怎么做腊肉好吃(怎么做腊肉好吃又简单的方法)

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怎么做腊肉好吃

1、重庆腊肉做 材料：五肉、盐、白糖、十三香料、料酒、生抽、老抽、曲粉。 把五肉洗净，切长条状，用盐、白糖、十三香料、料酒腌制。 把腌制五肉放入锅，适量水，大火煮开后转小火煮30分。 把煮五肉捞出晾凉，表面均匀地上曲粉。

2、 锅土豆腊肉 - 材料：腊肉300克、鸡蛋清适量、辣油适量、孜然适量。- 做： 腊肉用清水泡软，去掉多盐分，洗净切片。 辣油、豆瓣酱、香油、蚝油、椒油、孜然、鸡蛋清腌制。 烤盘上铺锡纸，把腊肉铺好，放入烤层，火210度，烤10分。

3、食材，腊肉，青蒜，，辣椒。把青蒜切条，蒜叶切。把腊肉切片。热锅放少油，放入辣椒，丝炒香，腊肉煸炒。放入料酒，酱油，感觉锅，淋点水。青蒜，稍炒，青蒜，淋水，锅。蒜叶稍软盛盘。

4、清蒸腊肉。这是腊肉较简单原始做，较能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。

腊肉怎么做好吃又简单的方法

1、- 做： 腊肉用清水泡软，去掉多盐分，洗净切片。 辣油、豆瓣酱、香油、蚝油、椒油、孜然、鸡蛋清腌制。 烤盘上铺锡纸，把腊肉铺好，放入烤层，火210度，烤10分。 刷一点辣油，，再刷，再烤3分，出炉。

2、清蒸腊肉。这是腊肉较简单原始做，较能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。

3、好吃简单腊肉做有：锅土豆腊肉、豆炒腊肉、腊味什锦合炒、双椒炒腊味辣味等。锅土豆腊肉 材料：腊肉300克、鸡蛋清适量、辣油适量、孜然适量。腊肉用清水泡软，去掉多盐分，洗净切片。辣油，或豆瓣酱、香油、蚝油、椒油，孜然、鸡蛋清腌制。

4、腊肉用简单方制作得好吃： 材料：腊肉、生、蒜香葱等。 腊肉处理：把腊肉切片小块。 煮水处理：把腊肉放入锅，足够水煮沸，煮3分去腥。 沥水处理：把腊肉捞出，用清水洗净，沥备用。 调味料处理：把生、蒜香葱切蓉备用。

5、食材，腊肉，青蒜，，辣椒。把青蒜切条，蒜叶切。把腊肉切片。热锅放少油，放入辣椒，丝炒香，腊肉煸炒。放入料酒，酱油，感觉锅，淋点水。青蒜，稍炒，青蒜，淋水，锅。蒜叶稍软盛盘。

6、腊肉制作方 好猪肉腰肉五肉，切长条状。 腌制：把腌料（盐、白糖、五香粉、料酒、生抽、老抽、蒜末）均匀地抹在肉条上，放入保袋，放入冰箱腌制24小时。 晾：把腌制肉条取出，晾至表面不水分。

腊肉怎么做好吃又简单的方法

1、好吃简单腊肉做有：锅土豆腊肉、豆炒腊肉、腊味什锦合炒、双椒炒腊味辣味等。锅土豆腊肉 材料：腊肉300克、鸡蛋清适量、辣油适量、孜然适量。腊肉用清水泡软，去掉多盐分，洗净切片。辣油，或豆瓣酱、香油、蚝油、椒油，孜然、鸡蛋清腌制。

2、清蒸腊肉。这是腊肉较简单原始做，较能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。

3、腊肉用简单方制作得好吃： 材料：腊肉、生、蒜香葱等。 腊肉处理：把腊肉切片小块。 煮水处理：把腊肉放入锅，足够水煮沸，煮3分去腥。 沥水处理：把腊肉捞出，用清水洗净，沥备用。 调味料处理：把生、蒜香葱切蓉备用。

4、食材，腊肉，青蒜，，辣椒。把青蒜切条，蒜叶切。把腊肉切片。热锅放少油，放入辣椒，丝炒香，腊肉煸炒。放入料酒，酱油，感觉锅，淋点水。青蒜，稍炒，青蒜，淋水，锅。蒜叶稍软盛盘。

腊肉怎么做好吃又简单

1、食材，腊肉，青蒜，，辣椒。把青蒜切条，蒜叶切。把腊肉切片。热锅放少油，放入辣椒，丝炒香，腊肉煸炒。放入料酒，酱油，感觉锅，淋点水。青蒜，稍炒，青蒜，淋水，锅。蒜叶稍软盛盘。

2、是制作腊肉材料骤：材料： 瘦肉（猪肉或肉）500克 盐 50克 糖 30克 料酒 20毫升 八角适量 适量 老抽适量 生抽适量 末适量 1 蒜末适量 做骤： 把瘦肉切较片状，用刀背轻轻拍下，使更入味。

3、清蒸腊肉。这是腊肉较简单原始做，较能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。

4、把腊肉去，切小块，用开水焯，去掉水异味。蒜、切末，青椒、椒切丝备用。热锅冷油，把腊肉块倒入锅煸炒，煸炒至腊肉表面，出香味。蒜、末椒、青椒丝，炒均匀。适量盐、酱油、料酒、白糖生抽，炒至腊肉均匀裹上调料，出香味。

重庆腊肉的做法怎么做好吃

1、用料：五腊肉1斤、蒜半斤、豆豉2勺、大蒜3瓣、3片。煮熟腊肉切小块，放在锅里炒，煸出油，放蒜末，豆豉炒，油少放一点植物油。蒜切好备用，再把蒜放进炒，蒜炒熟就出锅。

2、腊肉炒豆 先把腊肉清洗下，下开水锅里煮，去除一部分咸味，切块，豆切条，点蒜叶，先把腊肉在油锅里炒下，放点白糖，再炒下，放入豆蒜叶，炒，闻蒜叶香味，光火起锅，美味肉炒豆就。

3、烹饪：重庆腊肉切片炒食，与食材搭配烹饪。见做有腊肉炒年糕、腊肉炒蒜、腊肉炖豆腐等。在烹饪时，先把腊肉片煎至两面，使香脆口。，制作重庆腊肉需要耐心细心，心选材、腌制、晾晒、熏制存，制作出色泽诱人、风味特美食。

4、材料：腊肉400克、蒜苔400克、辣椒1个、蒜瓣7瓣、生1块、植物油适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量。腊肉比较，先把腊肉放入压锅适量水，上锅加压10分，烧好后压打开锅，腊肉烧熟。

5、重庆腊肉做 材料：五肉、盐、白糖、十三香料、料酒、生抽、老抽、曲粉。 把五肉洗净，切长条状，用盐、白糖、十三香料、料酒腌制。 把腌制五肉放入锅，适量水，大火煮开后转小火煮30分。 把煮五肉捞出晾凉，表面均匀地上曲粉。

6、清蒸腊肉。这是腊肉简单原始做，能腊肉香吃。先把整块腊肉放进锅煮，冷水时就下锅，让水分渗腊肉，吃更滋润，去除腊肉部分亚盐。煮好后把把腊肉拿切片，用盘子装，放进蒸锅蒸熟。腊肉炒蒜苔。