大蒜怎么腌制好吃又脆(大蒜怎么腌制好吃又脆家常)

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大蒜怎么腌制好吃又脆

1、醋腌制。大蒜剥去外，洗净后放入封容器，白糖醋，醋量要覆蒜瓣，放在冰箱或家冷地方，泡两周。醋腌制。大蒜去后，放在净容器，醋覆蒜瓣，封，放置10天。方均尝试，腌制出既美味脆爽大蒜。

2、 蜜糖腌制：新蒜头放入净容器，撒上适量盐，倒入橄榄油直至蒜头浸没，蜂蜜。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 生抽醋腌制：新大蒜去后清洗净，晾水分。容器并用开水烫后晾。

3、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削，处理大蒜，要留有两层外。把蒜放盆里，用水泡，是去除蒜辣味，泡时间。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。

4、功效：腌制大蒜提大蒜口感，使脆嫩香甜，保存大蒜新度营养价值。材料： 大蒜头：十个 食盐：适量 食用油：适量 醋：适量（选）做骤： 净大蒜头，去掉外。 把大蒜头分开瓣，把瓣切厚度均匀片。

5、新大蒜腌制方：新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。

如何简单腌制大蒜好吃又脆

1、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削，处理大蒜，要留有两层外。把蒜放盆里，用水泡，是去除蒜辣味，泡时间。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。

2、新大蒜腌制方：新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。

3、把大蒜剥去外，用剪子把底部部去除，放在盆备用。把剥大蒜，挑选，去除烂大蒜是小蒜头，放入清水清洗一遍，备用。大盆放入半盆水，四勺盐搅拌均匀溶化备用。

4、新蒜腌制好吃脆方：原料：新大蒜、味生抽、醋、白醋、盐。新大蒜洗去泥沙，老去，嫩只去外面一层，清洗后晾水份。容器用开水泡后晾。把生抽、醋、白醋按喜比例调汁，口味重还加一点点盐。把晾大蒜放入容器。

5、 净大蒜头，去掉外。 把大蒜头分开瓣，把瓣切厚度均匀片。 把切大蒜片放入净容器。 在大蒜片上撒上适量食盐。 用手把食盐均匀地大蒜片上，让盐渗。 把带有盐大蒜片放置在容器，用子紧。

6、 简单腌制：把新蒜头放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 香辣腌制：新蒜头后，放入净容器，撒上适量盐辣椒粉，再倒入橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。

新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆

1、嫩大蒜好吃脆腌制方：工具/材料：嫩大蒜、白醋、生抽、白糖、椒、八角、食盐、勺子、清水、盆、锅、剪刀、簸箕、玻璃罐。把大蒜外扒掉，再把大蒜根部头部用剪刀剪掉，大蒜处理好把大蒜放在清水清洗净，把洗净大蒜放在盆备用。

2、材料：新蒜头5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、椒适量、八角2颗。当年新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。处理样子。用过滤后净水倒入装蒜盆里，再适量盐混合均匀，浸泡24小时后把水倒掉，重复此骤三天。

3、清洁：把大蒜头清洗净，去掉外脏物。选择整瓣腌制，把大蒜切适合腌制大小。选择切片或切块，大匀，腌制会更均匀。初处理：大蒜口感清脆，先把大蒜放入沸水焯水30秒至1分，捞出并放入冰水冷却。

4、大蒜腌制好吃脆方：主料：大蒜40头。辅料：酱油1000克、醋500克、白糖50克、水适量、八角6克、椒2克、盆1个、玻璃封罐1个、刀1把。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削，处理大蒜，要留有两层外。

5、新蒜腌制好吃脆方：原料：新大蒜、味生抽、醋、白醋、盐。新大蒜洗去泥沙，老去，嫩只去外面一层，清洗后晾水份。容器用开水泡后晾。把生抽、醋、白醋按喜比例调汁，口味重还加一点点盐。把晾大蒜放入容器。

6、 简单腌制：把新蒜头放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 香辣腌制：新蒜头后，放入净容器，撒上适量盐辣椒粉，再倒入橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。

7、新大蒜腌制方：新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。

新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆

1、 简单腌制：把新蒜头放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 香辣腌制：新蒜头后，放入净容器，撒上适量盐辣椒粉，再倒入橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。

2、清洁：把大蒜头清洗净，去掉外脏物。选择整瓣腌制，把大蒜切适合腌制大小。选择切片或切块，大匀，腌制会更均匀。初处理：大蒜口感清脆，先把大蒜放入沸水焯水30秒至1分，捞出并放入冰水冷却。

3、材料：新蒜头5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、椒适量、八角2颗。当年新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。处理样子。用过滤后净水倒入装蒜盆里，再适量盐混合均匀，浸泡24小时后把水倒掉，重复此骤三天。

4、大蒜腌制好吃脆方：主料：大蒜40头。辅料：酱油1000克、醋500克、白糖50克、水适量、八角6克、椒2克、盆1个、玻璃封罐1个、刀1把。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削，处理大蒜，要留有两层外。

大蒜怎么腌制好吃又脆

1、嫩大蒜好吃脆腌制方：工具/材料：嫩大蒜、白醋、生抽、白糖、椒、八角、食盐、勺子、清水、盆、锅、剪刀、簸箕、玻璃罐。把大蒜外扒掉，再把大蒜根部头部用剪刀剪掉，大蒜处理好把大蒜放在清水清洗净，把洗净大蒜放在盆备用。

2、新蒜腌制好吃脆方：原料：新大蒜、味生抽、醋、白醋、盐。新大蒜洗去泥沙，老去，嫩只去外面一层，清洗后晾水份。容器用开水泡后晾。把生抽、醋、白醋按喜比例调汁，口味重还加一点点盐。把晾大蒜放入容器。

3、 蜜糖腌制：新蒜头放入净容器，撒上适量盐，倒入橄榄油直至蒜头浸没，蜂蜜。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 生抽醋腌制：新大蒜去后清洗净，晾水分。容器并用开水烫后晾。

4、醋腌制。大蒜剥去外，洗净后放入封容器，白糖醋，醋量要覆蒜瓣，放在冰箱或家冷地方，泡两周。醋腌制。大蒜去后，放在净容器，醋覆蒜瓣，封，放置10天。方均尝试，腌制出既美味脆爽大蒜。

新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆

1、材料：新蒜头5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、椒适量、八角2颗。当年新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。处理样子。用过滤后净水倒入装蒜盆里，再适量盐混合均匀，浸泡24小时后把水倒掉，重复此骤三天。

2、把大蒜剥去外，用剪子把底部部去除，放在盆备用。把剥大蒜，挑选，去除烂大蒜是小蒜头，放入清水清洗一遍，备用。大盆放入半盆水，四勺盐搅拌均匀溶化备用。

3、大蒜腌制好吃脆方：主料：大蒜40头。辅料：酱油1000克、醋500克、白糖50克、水适量、八角6克、椒2克、盆1个、玻璃封罐1个、刀1把。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削，处理大蒜，要留有两层外。

4、嫩大蒜好吃脆腌制方：工具/材料：嫩大蒜、白醋、生抽、白糖、椒、八角、食盐、勺子、清水、盆、锅、剪刀、簸箕、玻璃罐。把大蒜外扒掉，再把大蒜根部头部用剪刀剪掉，大蒜处理好把大蒜放在清水清洗净，把洗净大蒜放在盆备用。

5、清洁：把大蒜头清洗净，去掉外脏物。选择整瓣腌制，把大蒜切适合腌制大小。选择切片或切块，大匀，腌制会更均匀。初处理：大蒜口感清脆，先把大蒜放入沸水焯水30秒至1分，捞出并放入冰水冷却。

6、新大蒜腌制方：新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。把蒜放盆里，用水泡一夜，是去除蒜辣味。泡大蒜捞，控水分。酱油、醋、椒、大料备好。把酱油、醋、椒、大料、白糖水倒入锅里，大火煮开关火晾凉。把料汁倒入容器里。