八宝饭怎么做又软又糯(八宝饭怎么做又软又糯又好吃)

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八宝饭怎么做又软又糯

1、要让八宝饭软糯香甜口感，关键选材、水分控制、蒸制时间方法。，选择粘性较糯，如糯一号或糯香，并豆子等配料提前泡发。蒸制时，水量要稍多白饭，稳定蒸汽，让水分渗糯。，30-45分蒸制时间适宜，需质火力调整。

2、糯提前浸泡一夜，好杏仁、葡萄，枣备用。浸泡铺在锅，蒸熟。蒸糯，碗，均匀抹上油（稍厚一点），把枣对半切开去籽摆在碗底，杏仁跟葡萄摆，喜好。

3、材料：糯200克，豆沙200克，水200克，白糖30克，油10克，蜜枣少，蔓莓少，葡萄少，莲子少，酱少。

如何制作软糯好吃的八宝饭

1、吃果。煮制糯饭8熟，表面粒，使更软糯且均匀。25克白砂糖15克猪油拌匀。取大碗，往碗壁上一层猪油，摆上果，四周摆一圈枣。放入白糯饭用手压，再放一层豆沙，铺上糯饭压。

2、选择合适糯：八宝饭原料是糯，选择优质糯对口感至关重要。建议选择颗粒、无杂质新糯。浸泡糯：把糯提前清洗净，浸泡在清水。浸泡时间需要4-6小时，浸泡过夜。使糯吸水，时更快熟，软糯效果。

3、先在果上铺上一层糯饭，按出碗造型填上豆沙再上糯饭，要压实一点。用盘子在碗上转，把碗取。一份香甜软糯八宝饭就做好。吃上锅再蒸10分，出锅摆上喜欢水果做个点缀就。

4、制作骤：，把白糯莲子用开水浸泡至少2小时，使吸收水分，后续作。，把泡糯莲子放入电饭锅，注意水量要比时煮饭少，煮粥状。，处理枣，洗净后剪开对半，剔除枣核备用。

5、糯放入盆用清水泡至少三小时。泡糯放入笼屉上堆积好，搓个小眼蒸半小时。蒸过程开淋入两次开水，半小碗，时间蒸好。好喜欢果仁、果脯等，喜欢都。拿合适导热小盆，上一层色拉油，先摆入枣、果等。

6、糯要头清洗净。泡糯，用手一捏要碎感觉就，不泡，糯很难蒸软烂口。豆绿豆要比糯泡时间长一点，20个小时。豆绿豆颗粒比较大，时间泡短，蒸不蒸熟。把大枣清洗净，切片。

八宝饭怎么蒸才软才糯

1、糯放入盆用清水泡至少三小时。泡糯放入笼屉上堆积好，搓个小眼蒸半小时。蒸过程开淋入两次开水，半小碗，时间蒸好。好喜欢果仁、果脯等，喜欢都。拿合适导热小盆，上一层色拉油，先摆入枣、果等。

2、使用蒸笼：把沥水分糯放入蒸笼，铺上一层纱布专用蒸布，糯粘在蒸笼上。蒸笼选择很重要，使用竹制蒸笼，它具气性，糯均匀受热。适当火候：蒸八宝饭时火候要适，使用火蒸制。

3、糯要头清洗净。泡糯，用手一捏要碎感觉就，不泡，糯很难蒸软烂口。豆绿豆要比糯泡时间长一点，20个小时。豆绿豆颗粒比较大，时间泡短，蒸不蒸熟。把大枣清洗净，切片。

4、白糯、莲子开水浸泡至少2小时。放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭少，会煮粥。枣洗净，对半剪开，剔除枣核。碗上一层安佳油，模。放好莲子、枸杞、葡萄、旦木。糖安佳油。糯煮好后，拌入糖油。在放坚果大碗里铺一层。

5、配料：八宝饭配料包括莲子、枣、杏仁、葡萄、圆等果或果脯。配料需要提前泡软，在过程更好地融入糯。组合蒸制：把蒸糯放入模具，压实，在挖，填入豆沙配料。

6、选择合适糯：八宝饭分是糯，选择优质糯对口感至关重要。应选择颗粒、无杂质糯，蒸饭才会软糯。浸泡糯：把糯提前清洗净，浸泡在清水。浸泡时间需要4-6小时，糯品种口感偏好来调整。

糯香八宝饭怎么做好吃又简单糯香八宝饭做法

1、糯提前浸泡一夜，好杏仁、葡萄，枣备用。浸泡铺在锅，蒸熟。蒸糯，碗，均匀抹上油（稍厚一点），把枣对半切开去籽摆在碗底，杏仁跟葡萄摆，喜好。

2、骤1：糯洗净，泡24小时。骤2：锅放入适量清水，烧开后倒入泡过糯。水开后时搅拌，粘锅。煮10分后控水捞出。骤3：在煮糯糖。

3、糯洗净，浸泡（就泡四个小时，够）这是一层夹蜜豆（超市有袋装，自制）。超市买来豆子洗净浸泡，倒进压锅，加水白糖，就熟，放得水比较多，煮拿来当茶喝。