孜然鸡胗怎么做(孜然鸡胗怎么做才好吃)

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孜然鸡胗怎么做

1、把鸡胗洗净后切片，焯水后沥待用；把洋葱切小块，葱切，蒜切末；炒锅放油烧热后放入葱蒜香，下入鸡胗煸炒后盛出待用；锅热油，倒入洋葱炒至后放入鸡胗炒，料酒，生抽蚝油；炒匀后盐，孜然粉炒均匀后出锅。

2、孜然鸡胗嫩好吃制作方：材料：鸡胗200克、蒜苔30克、孜然肉酱20克、色拉油10毫升 鸡胗先清洗净，表面打刀，底部不切断，绰水后就会卷曲，鸡胗。蒜苔洗净切。锅水，烧开后下入打好刀鸡胗，绰烫至鸡胗熟，1分。

3、原料：鸡胗、大葱、蒜、料酒、粉、盐、椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡、老抽、熟芝。鸡胗切片，放入料酒、粉、盐玛味。大葱、蒜剁蓉备用。锅放油烧至8分热，倒入腌制鸡胗过油。至金捞起沥油，孜然粉、孜然粒备好。

4、鸡胗洗净，切片。配菜：绿尖椒，洋葱。鸡胗加蛋清，抓匀，再加少玉淀粉，抓匀。锅烧开水，鸡胗，煮熟捞出备用。起锅烧油，孜然、芝、辣椒粉，香。配料下锅，炒。下入鸡胗，加耗油、酱油、老抽、盐，炒均匀。炒分，出锅。

5、，处理鸡胗是制作孜然鸡胗关键骤。把新鸡胗仔细清洗，去除所不脂肪部分，口感。，进行初烹饪处理。把鸡胗放入沸水快速焯水，表面白，去腥并让鸡胗嫩。，炒制配料。

怎么做孜然鸡胗制作孜然鸡胗的方法

1、很下酒一道菜。

2、食材：鸡胗500克，香菜1棵，朝天椒5支，辣椒面3茶匙，孜然粉3茶匙，葱1茶匙，蒜茸1茶匙，盐1茶匙，生抽1匙，料酒1匙。鸡胗洗净，用刀划出刀，切。香菜洗净切，朝天椒起斜丝。大火烧开煮锅水，放入切鸡胗煮2分，用冷水凉，沥水分待用。

3、这是一道令人垂涎孜然鸡胗制作方。，需要食材包括鸡胗、大葱蒜。鸡胗需要切片，用料酒、粉适量盐进行腌制，让吸收调料。，把大葱蒜剁细蓉，备用增添菜肴香气。

4、，处理鸡胗是制作孜然鸡胗关键骤。把新鸡胗仔细清洗，去除所不脂肪部分，口感。，进行初烹饪处理。把鸡胗放入沸水快速焯水，表面白，去腥并让鸡胗嫩。，炒制配料。

5、骤1 食材：鸡胗125克、孜然1匙、盐1茶匙、1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。骤2 鸡胗洗净切条。骤3 蒜切片。骤4 切片。骤5 小葱切葱。骤6 锅烧热水，倒入鸡胗焯水2分，捞出备用。

6、孜然鸡胗嫩好吃制作方：材料：鸡胗200克、蒜苔30克、孜然肉酱20克、色拉油10毫升 鸡胗先清洗净，表面打刀，底部不切断，绰水后就会卷曲，鸡胗。蒜苔洗净切。锅水，烧开后下入打好刀鸡胗，绰烫至鸡胗熟，1分。

7、鸡胗洗净，切片。配菜：绿尖椒，洋葱。鸡胗加蛋清，抓匀，再加少玉淀粉，抓匀。锅烧开水，鸡胗，煮熟捞出备用。起锅烧油，孜然、芝、辣椒粉，香。配料下锅，炒。下入鸡胗，加耗油、酱油、老抽、盐，炒均匀。炒分，出锅。

孜然鸡胗做法

1、鸡胗洗净料酒生抽腌制20分，下锅榨至均匀。

2、，处理鸡胗是制作孜然鸡胗关键骤。把新鸡胗仔细清洗，去除所不脂肪部分，口感。，进行初烹饪处理。把鸡胗放入沸水快速焯水，表面白，去腥并让鸡胗嫩。，炒制配料。

3、食材：鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、辣椒3个、丝适量、蒜适量、香油适量、椒粉适量、料酒适量、酱油适量 鸡胗择净表面留，清洗净。切片。鸡胗片里加盐，料酒，酱油，孜然粒，椒粉。搅拌均匀，保膜腌制30分。

4、做：洗净鸡胗，切3毫厚片状。把切鸡胗放入碗，加蚝油、老抽、辣汁、孜然粉、五香粉、盐、料酒抓匀，把鸡胗腌制10分。把腌制鸡胗用竹签串。专栏 鸡肉菜谱教程 作者：懒人厨房 40 186人已购 看 把鸡胗串放在烤炉，刷上一点油，用大火力烤制。

5、材料：鸡胗200克、蒜苔30克、孜然肉酱20克、色拉油10毫升 鸡胗先清洗净，表面打刀，底部不切断，绰水后就会卷曲，鸡胗。蒜苔洗净切。锅水，烧开后下入打好刀鸡胗，绰烫至鸡胗熟，1分。煮太久，老就不好吃，过水后待用。

孜然鸡胗的做法

1、很下酒一道菜。

2、做：洗净鸡胗，切3毫厚片状。把切鸡胗放入碗，加蚝油、老抽、辣汁、孜然粉、五香粉、盐、料酒抓匀，把鸡胗腌制10分。把腌制鸡胗用竹签串。专栏 鸡肉菜谱教程 作者：懒人厨房 40 186人已购 看 把鸡胗串放在烤炉，刷上一点油，用大火力烤制。

3、鸡胗择净表面留，清洗净。切片。鸡胗片里加盐，料酒，酱油，孜然粒，椒粉。搅拌均匀，保膜腌制30分。锅放油，油量比时稍多些。下腌鸡胗炒至变色。断生（肉变色）起锅。用锅内油，放蒜，椒煸香。

4、鸡胗先清洗净，表面打刀，底部不切断，绰水后就会卷曲，鸡胗。蒜苔洗净切。锅水，烧开后下入打好刀鸡胗，绰烫至鸡胗熟，1分。煮太久，老就不好吃，过水后待用。炒锅烧热后，色拉油，热锅冷油下入蒜苔炒，半分就。

孜然鸡胗的家常做法

1、 把鸡胗洗净，切片小块备用。 锅烧开水，把鸡胗放入煮熟捞出，沥备用。 锅热油，放入蒜末炒出香味。 辣椒炒香，鸡胗炒均匀。 倒入适量料酒，炒匀。 适量生抽盐，炒均匀。 适量孜然粉鸡，炒均匀。

2、鸡胗：把鸡胗清洗净，去除多脂肪筋膜，切片或条状。用清水洗净，沥水分。腌制鸡胗：把切鸡胗放入碗，1匙料酒、1匙生抽、少盐椒粉，拌匀后腌制15-20分，让鸡胗吸收调味料。

3、方骤 把鸡胗洗净后切片，焯水后沥待用；把洋葱切小块，葱切，蒜切末；炒锅放油烧热后放入葱蒜香，下入鸡胗煸炒后盛出待用；锅热油，倒入洋葱炒至后放入鸡胗炒，料酒，生抽蚝油；炒匀后盐，孜然粉炒均匀后出锅。

4、鸡胗：把鸡胗清洗净，去除多脂肪筋膜，切片或条状，用料酒、盐少生抽腌制10-15分。热锅凉油：在锅适量食用油，油热至七热时（180℃），放入腌制鸡胗快速炒至变色，炒至表面出香味后盛出备用。

5、出锅装盘：把炒香辣孜然鸡胗装盘，撒上少孜然粒葱增加香气色。小贴士：鸡胗焯水时料酒生去除腥味。腌制鸡胗使鸡胗入味，口味调整腌料。炒制时火候要大，快速锁住鸡胗水分，使。孜然粉不宜过早放入油，烧香味。

6、很下酒一道菜。

7、鸡胗先清洗净，表面打刀，底部不切断，绰水后就会卷曲，鸡胗。蒜苔洗净切。锅水，烧开后下入打好刀鸡胗，绰烫至鸡胗熟，1分。煮太久，老就不好吃，过水后待用。炒锅烧热后，色拉油，热锅冷油下入蒜苔炒，半分就。

孜然鸡胗的好吃做法

1、做：洗净鸡胗，切3毫厚片状。把切鸡胗放入碗，加蚝油、老抽、辣汁、孜然粉、五香粉、盐、料酒抓匀，把鸡胗腌制10分。把腌制鸡胗用竹签串。专栏 鸡肉菜谱教程 作者：懒人厨房 40 186人已购 看 把鸡胗串放在烤炉，刷上一点油，用大火力烤制。

2、食材：鸡胗125克、孜然1匙、盐1茶匙、1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、辣椒粉1茶匙、油适量、白芝1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。骤2 鸡胗洗净切条。骤3 蒜切片。骤4 切片。骤5 小葱切葱。骤6 锅烧热水，倒入鸡胗焯水2分，捞出备用。

3、香辣孜然鸡胗是一道美味家菜，它香辣孜然特风味，让鸡胗口感多变。

4、撒在已炒鸡胗上。鸡胗上撒上孜然粉香油就吃。给介绍孜然鸡胗做，介绍，，这种做是比较简单，在日生活吃辣人不放入辣椒，放入辣椒吃会更好吃。