雪媚娘的材料(雪媚娘的材料有哪些)

范文仓信息网~

雪媚娘的材料

1、雪媚娘需要材料：糯粉50克、粟粉15克、90ml、糖3大匙、白油或无拉油18克、无糖淡油适量、适量、熟糯粉适量。做：取糯粉，用炒锅慢火炒至，取出备用。把糯粉、粟粉、、糖混合均匀无颗粒粉浆。把粉浆入蒸笼，大火蒸15分。

2、雪媚娘，称水晶糕，是源自广东传甜点。它特口感晶莹剔外观而喜。

3、糯粉：制作雪媚娘原料，需要购买优质糯粉，糕点口感细腻。白糖：用制作雪媚娘馅料，口味调整糖量。水：用糯粉调制糊状物，蒸制雪媚娘。食用油：用抹在雪媚娘上，使光口。

4、选材：雪媚娘原料是糯粉、白糖、水、食用油等。在选择原料时，要选择优质糯粉，保证制作雪媚娘口感细腻、软糯。白糖选择细砂糖，更融化，使雪媚娘甜度均匀。水要选择净自来水泉水，保证雪媚娘卫生口感。

在家自制雪媚娘需要准备哪些东西

1、材料：糯粉50克、玉淀粉15克、白糖20克、纯90克、油10克、椰蓉、油、利饼碎适量；糯粉、玉淀粉、白糖、纯搅拌均匀，上锅蒸熟，15分；蒸熟后10克油，揉压团，放入冰箱冷藏1小时；案板上撒上椰蓉，把面团揉条。

2、自制雪媚娘 食材：糯粉克，玉淀粉40克，白糖45克，180克，油25克，油260克（白糖25克）。做：180克+白糖45克+糯粉+淀粉搅拌均匀，过筛一糊更细腻。上锅蒸20分，把芒果切好，饼捣碎，椰子肉罐头备好。

3、，制作雪媚娘需要糯粉、糖、水、油、豆沙馅、椰蓉、水果、油、鸡蛋、、玉淀粉香等食材。心制作，雪媚娘口感软糯香甜，外观美，是一道受甜品。

4、制作雪媚娘骤：把糯粉、白糖水混合，搅拌均匀，制糯糊。把生碎、猪油白糖混合，制生馅。把糯糊摊，放入适量生馅，捏圆形或喜欢形状。在糕点表面抹鸡蛋，撒上芝。烧热食用油，放入糕点，煎至两面金，出锅。

自制雪媚娘时需要注意什么

1、出锅：雪媚娘要出锅，放在盘子里晾凉。在晾凉过程，要注意糕点受潮，影响口感。保存：雪媚娘在室下保存3-5天，保证口感，在1-2天内食用完。需要长时间保存，把雪媚娘放入封容器，放入冰箱冷藏。

2、关火，取出雪媚娘，稍冷却后食用。注意事：面糊比例水量要实际情况调整，面糊太稠太稀。蒸制面时要注意火候，面糊底。包裹馅料时要，面难作。雪媚娘现做现吃，口感。

3、自制雪媚娘注意事：选择合适水果：雪媚娘要放水果选择芒果、、木瓜等软质水果，更与油外层面相合。选择这种水分含量水果，会影响口感。

4、，在自制雪媚娘时，要注意选材、揉面、、制作馅料、包裹馅料、切割包装等环节，制作出美味口雪媚娘。，要注意卫生，保证雪媚娘品质。

5、雪媚娘收口，收口部分碰淡油，就封不住，多面团，揪掉，揪掉位置要抹一点手粉，会粘。媚娘放一，做雪媚娘要封好，包，放冰箱冷藏；品建议24小时内食用完，会硬。

6、注意卫生：在制作过程要手工具清洁，食物污染。分量控制：人数安排材料分量，浪费。实验：制作，气馁，多尝试次，调整比例方法，会制作利雪媚娘诀窍。

7、在制作过程要注意卫生，器具工作面都清洁净。内馅选择应该口味健康需求来定，油腻或甜腻。对食材过敏，应提前做好方法，对乳制品过敏人使用植物。方骤，制作出既健康美味雪媚娘。

自制雪媚娘有哪些简单的做法

1、雪媚娘做：咖啡粉/抹茶粉++淡油+砂糖+水煮热，混合倒进粉类搅均匀，过筛，开水蒸25分(不粘筷子，无体)，把油揉进，揉至无体状油，包保膜冷藏2小时后使用，多冷藏过夜。

2、期自制不用烤箱香甜软糯雪媚娘 ❤️食材面糯粉100克，玉淀粉30克，细砂糖40克，180克，油10克内馅油酪180克，细砂糖30克，淡油250克，冻榴莲肉300克❤️做✅糯粉➕淀粉➕细砂糖➕，搅拌均匀过筛碗。

3、把白糖倒进碗，适量热水，把搅拌至溶，再往倒入，用筷子搅拌，往玉淀粉糯粉搅拌，注意比例是1：1，制作出好吃雪媚娘来。

4、材料：糯粉50克、玉淀粉15克、白糖20克、纯90克、油10克、椰蓉、油、利饼碎适量；糯粉、玉淀粉、白糖、纯搅拌均匀，上锅蒸熟，15分；蒸熟后10克油，揉压团，放入冰箱冷藏1小时；案板上撒上椰蓉，把面团揉条。

5、蒸制雪媚娘：取底蒸盘，抹一层食用油防粘连。把过滤后粉浆倒入蒸盘，用大火蒸20-25分，雪媚娘凝固。制作椰浆层：在雪媚娘蒸制过程，椰浆层。把椰浆倒入小锅，适量细砂糖，小火加热至糖溶，不需要煮沸。

6、 刷蛋 在包雪媚娘表面刷上一层蛋，使泽金，诱人。 装饰 在刷蛋雪媚娘表面撒上白芝装饰，增加风味。 烘烤 预热烤箱至180°C，把包雪媚娘放入烤层，烤制20分，表面呈现出金。

雪媚娘的做法需要什么材料

1、（媚娘粉是做雪媚娘，没有雪媚娘粉，用糯粉+玉淀粉调配。）香芋豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；豆少；片糖白糖；少绿茶粉调色用，没有不用。

2、材料：雪媚娘预拌粉200g、沸水160g、淡油250g、白砂糖25g、水果若、利若；预拌粉过筛放入净盆，沸水搅拌至均匀，上手套揉搓至顺，分小团；淡油加糖打发，水果洗净切小块，利去夹心碾碎，雪媚娘团子擀，放水果淋油洒上利，收口倒扣。

3、雪媚娘做： 材料：糯粉、豆沙、白糖、芝、植物油。 把糯粉适量水，揉面团。 把面团分小块，搓长条状。 把豆沙包入面团，搓圆形。 把白糖芝混合在，把搓圆球沾上白糖芝。 热锅凉油，把雪媚娘放入锅，小火慢煎至两面金。

4、手上拍上糕粉把糯分小糯团（25g），面板拍上糕粉，用擀面杖进行擀制（注意要厚，包破掉，四周却很厚） 擀制里放入一勺淡油、芒果，收口。

5、雪媚娘做：面：糯粉克，白糖50克，玉淀粉30克，170毫升，油30克，馅料：糯粉克，淡油200克，白糖40克 ，火果适量。，把糯粉倒在大碗里，白糖，玉淀粉，搅拌均匀，再倒入，倒用筷子搅拌，搅稀一点面糊。

6、雪媚娘需要材料：糯粉50克、粟粉15克、90ml、糖3大匙、白油或无拉油18克、无糖淡油适量、适量、熟糯粉适量。做：取糯粉，用炒锅慢火炒至，取出备用。把糯粉、粟粉、、糖混合均匀无颗粒粉浆。把粉浆入蒸笼，大火蒸15分。