切小的大蒜怎样腌制好吃(切小的大蒜怎样腌制好吃窍门)

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切小的大蒜怎样腌制好吃

1、 选等大小蒜，洗净去根，刷去外层老，把蒜头一层一层码在小缸里，码一层，撒一层盐（5公斤蒜撒60克盐），在缸加水，5公斤蒜加水克。加这少量水，目是促使盐快点溶化。 12小时后，再往缸里续净凉水。

2、新蒜两捆；把蒜头切，放；把蒜头根切掉，剥去外洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜辛辣味；醋盐；取净坛子，把蒜头沥水分放进坛子里。倒进醋，盐蜂蜜。没过蒜头；住坛口，腌24小时食用。

3、大蒜腌制方1把新蒜剥只留一层嫩后洗净，撒上盐拌匀，在凉处静置，控控蒜水气，把水分倒掉，晾水气2把洗净玻璃罐子静置倒放直至晾，倒入醋白糖搅拌均匀3把晾水分蒜头放进罐。

未去皮的大蒜瓣怎么腌制好吃

1、取净坛子，把蒜头沥水分放进坛子里。倒进醋，盐蜂蜜。没过蒜头。住坛口，腌24小时就吃。

2、金乡黑蒜制作方 1，把未去大蒜放在净容器。容器是物质，是耐，并应足容纳所大蒜。2，容器外包上锡纸。把它尽包封污染物太多蒜香味飘走。3，把包容器放在烤，设置为60摄氏度。

3、未去大蒜瓣腌制方：食材：大蒜250克，盐适量， 蜂蜜适量，醋适量。做：新蒜两捆；把蒜头切，放；把蒜头根切掉，剥去外洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜辛辣味；醋盐；取净坛子，把蒜头沥水分放进坛子里。

4、 选用完整、大蒜，把未去大蒜放在净容器。容器应耐，并有足够间容纳所大蒜。二 把装有大蒜容器用锡纸封好，污染物并发酵过程蒜香味飘走。三 把包容器放入烤，设置为60摄氏度。

5、大蒜腌制方：适量大蒜，把大蒜外扒掉，再把大蒜根部头部切掉，大蒜处理好把大蒜放在清水清洗净，把洗净大蒜放在盆备用。

大蒜腌制方法

1、新蒜买来后，把外面老剥掉，剩下二层内。把蒜根部切掉，茎部切短，留下1-2厘长。凉开水，加点盐调淡盐水，把切蒜浸泡在水里，泡一夜，换水。把泡蒜捞控水分。

2、大蒜腌制方：材料：蒜头适量、食盐适量、（白）糖适量、酱油适量。把大蒜洗净晾，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，入缸，糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制卤汁，腌制，并用塑料布封口扎。转缸两次，隔天开缸散气45小时，半月后改为3在散气，1月。

3、把大蒜瓣洗净，剥留下一层衣，盐。用盐腌12小时，把腌盐水倒掉。把老抽、糖、醋烧开后冷却。把腌过大蒜瓣至净容器里。倒入冷却后糖醋水浸泡半个月。

新鲜蒜头怎么腌制好吃

1、 剥去新蒜头，清洗净。蒜头较大，把切分小块。 把处理蒜头放入无菌玻璃罐。 腌制：在碗，口味适量盐、糖白醋，搅拌均匀。喜欢辣味，适量辣椒粉。 腌制盐糖溶。

2、新蒜头。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。12小时后蒜瓣表面起皱，没有清洗，能腌制出水份，把水倒掉。白糖白醋拌匀。

3、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。