怎么做香菇肉酱(怎么做香菇肉酱好吃)

范文仓信息网~

怎么做香菇肉酱

1、香菇肉酱做： 好食材：猪肉末、香菇、葱蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、香油。 香菇洗净切末，葱蒜切末备用。 热锅凉油，下葱蒜香，豆瓣酱炒香。 猪肉末煸炒至变色，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡炒均匀。

2、 瘦肉丝炒至变色。 切香菇，炒均匀。 辣椒粉，生抽，盐糖，炒至香菇瘦肉熟。 适量鸡粉，提味。 炒香菇肉酱过程，酱汁会，口味酌情加水调整调料份量。 炒均匀，关火出锅。

3、压碎 1生抽炒均匀，有老抽更好，做饭不喜欢色重，都不用老抽 1蚝油，辣椒酱炒均匀 1放入炒过香菇颗粒，一勺郫豆瓣酱调色 1白砂糖，葱白芝提味 1炒白砂糖融化就关火 1放凉后装罐封。

4、主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。猪肉切豆子大小粒，肥瘦肉分开；香菇冷水泡软后，切豆子大小粒，泡发香菇水倒掉。把切出肥肉粒放入锅，小火慢慢烘热，把肥油煸出。

5、猪下锅，水开后煮5分捞出。用镊子拔掉猪上留。用刀刮掉猪里层油脂。把猪切细条。把猪条改刀切细粒。香菇泡发后切备用。把五肉切细条。把五肉用刀剁馅备用。把剁五肉放入锅里小火煸炒。1肉馅炒至出油、发散。

香菇肉酱的做法

1、做：香菇去掉根部，切小。猪肉切末。小葱切末，切丝。锅1勺植物油，放入香菇炒至发后盛出备用。锅再1勺植物油，放入丝煸香。肉末煸炒。肉末发白后生抽，老抽，辣椒酱，蚝油，郫豆瓣酱，白糖炒匀炒香。

2、猪下锅，水开后煮5分捞出。用镊子拔掉猪上留。用刀刮掉猪里层油脂。把猪切细条。把猪条改刀切细粒。香菇泡发后切备用。把五肉切细条。把五肉用刀剁馅备用。把剁五肉放入锅里小火煸炒。1肉馅炒至出油、发散。

3、香菇肉酱做：香菇提前泡发好，清洗净，切小。前腿肉馅加料酒，生抽，椒粉，盐腌制10分。大蒜切碎。生切末。洋葱切碎。做香菇肉酱所用食材已备好。锅里多倒些油，油五热，下馅炒2分，1勺料酒去腥，煸炒出水份。

4、香菇肉酱是一道美味家菜，做： 好所需食材：猪肉末、香菇、葱蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡、香油。 香菇洗净切末，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，豆瓣酱炒香。

5、食材：猪肉400克、豆酱200克、香菇200克、生油40毫升、五香粉2克、葱20克、15克、酱油20毫升、水200毫升。新猪肉洗净剁馅，香菇洗净剁馅。葱，剁沫。

家常做法正宗香菇肉酱怎么做

1、香菇用流动水洗净，剪掉底部脏东；香菇挑肉比较厚买，吃口感更好 香菇切合适大小，喜欢吃大颗粒香菇酱，切比较大 猪肉剁沫 生洗净去切碎，葱切碎 热锅冷油，放15克油末煸出香味 放入切香菇。

2、不加豆瓣香菇肉酱，不错。介绍下。买块五肉，把瘦肥分开切，瘦用料酒生抽拌搁上半小时。

3、香菇肉酱是一道广受家菜，它美味口，还很制作。要制作香菇肉酱，需要肉香菇。，把香菇浸泡在水，。，把香菇洗净并切小块。在底锅倒入油，蒜末末炒香，肉并煸炒至变色。

4、香菇肉酱做骤3锅里不倒油下肉炒出水分。香菇肉酱做骤4把肉拨旁边，多倒点油把香菇、洋葱、大蒜、小葱、生炒香。香菇肉酱做骤5挖两小勺子酱下锅炒两下，加糖调味。香菇肉酱做骤6加水锅煮7-10分，口味要加点生抽或老抽调色调。

5、做介绍：材料 主食材：猪肉（选择五肉或前腿肉，带些肥肉增加口感）半斤，香菇适量（喜好，多少）。辅助材料：海天豆酱、郫豆瓣酱一勺。喜欢辣味朋友多放些郫豆瓣酱。：生、食用油、葱、末。

香菇肉酱的做法

1、主料：猪肉肥瘦500克、香菇10朵。调料：盐1茶匙，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，甜面酱2勺，白糖2勺。猪肉切豆子大小粒，肥瘦肉分开；香菇冷水泡软后，切豆子大小粒，泡发香菇水倒掉。把切出肥肉粒放入锅，小火慢慢烘热，把肥油煸出。

2、骤：香菇用流动水洗净，剪掉底部脏东；香菇挑肉比较厚买，吃口感更好 香菇切合适大小，喜欢吃大颗粒香菇酱，切比较大 猪肉剁沫 生洗净去切碎，葱切碎 热锅冷油，放15克油末煸出香味 放入切香菇。

3、香菇肉酱做：所需材料：- 香菇 克 - 瘦肉 200克 - 洋葱 1个 - 大蒜 2瓣 - 辣椒粉 1茶匙 - 生抽 2匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡粉 适量 - 油 适量 做骤： 把香菇洗净，去掉蒂头，切片备用。 瘦肉切细丝，洋葱大蒜切碎备用。

4、食材：猪肉400克、豆酱200克、香菇200克、生油40毫升、五香粉2克、葱20克、15克、酱油20毫升、水200毫升。新猪肉洗净剁馅，香菇洗净剁馅。葱，剁沫。

5、猪下锅，水开后煮5分捞出。用镊子拔掉猪上留。用刀刮掉猪里层油脂。把猪切细条。把猪条改刀切细粒。香菇泡发后切备用。把五肉切细条。把五肉用刀剁馅备用。把剁五肉放入锅里小火煸炒。1肉馅炒至出油、发散。

6、用料。豆瓣酱10克、油200毫升、香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱末10克、辣椒10克、八角5克、椒5克。热锅烧油，油热适量椒八角炝锅，炒出香味，八角椒表面就捞。

香菇肉酱的家常做法

1、详情请看

2、香菇肉酱做骤 1 原材料，香菇切，把香菇蒂香菇分开放，是买肉末，亲 切，会好吃点。2 用是海天辣豆酱，辣辣，不喜欢吃辣用酱。3 葱蒜切碎，备用。4 豆酱，甜面酱豆瓣酱比例是2：2：1。

3、做：香菇去掉根部，切小。猪肉切末。小葱切末，切丝。锅1勺植物油，放入香菇炒至发后盛出备用。锅再1勺植物油，放入丝煸香。肉末煸炒。肉末发白后生抽，老抽，辣椒酱，蚝油，郫豆瓣酱，白糖炒匀炒香。

4、做介绍：材料 主食材：猪肉（选择五肉或前腿肉，带些肥肉增加口感）半斤，香菇适量（喜好，多少）。辅助材料：海天豆酱、郫豆瓣酱一勺。喜欢辣味朋友多放些郫豆瓣酱。：生、食用油、葱、末。

香菇肉酱怎么做好吃又香

1、详情请看

2、——制作——骤一：五肉切肉（做香菇肉酱用是五肉，五肉做香而不腻。买来五肉用水清洗下，先切片，再切肉丝，改刀切肉，切片剁粒。需要注意是肉或肉粒太小，炒熟会收缩，太小一炒收缩更小。

3、粘稠细腻香菇肉酱就做好！做肉酱放凉后盛放在玻璃罐里，7天内吃完，放冰箱保，吃再去锅里加热下：玉淀粉要加，就没办做出粘稠感，做酱就不好吃。玉淀粉超市都有（大润发、尔玛、永辉这类都有），买一包放着勾芡用，很好用。

4、原料：香菇10朵，洋葱1个，香菜3根，香葱3根，肉末500克。锅烧油，油热放末煸炒至变色，再放入葱末炒出香味，再放入辣椒面，辣椒粉熟芝炒均匀。淋入适量料酒去腥，再放入香菇碎，生抽，洋葱碎，豆酱，火炒出食材香味。

5、五肉剁末，料酒生腌15分 热锅凉油放末炒煸出油。