孜然排骨怎么做(孜然排骨怎么做好吃又简单)

范文仓信息网~

孜然排骨怎么做

1、码排骨上蒸锅蒸30分。把排骨沥起装盘备用，蒸排骨汁留下备用。菜籽油烧至5油，放入辣椒，八角，，椒炒香。排骨煸炒，加料酒1勺，大酱油2勺。把蒸排骨倒入锅没过排骨。大火烧开后，转小火加焖煮20分。

2、主料：肉排(肉多好，要保留骨，断。辅料：孜然适量、老抽适量、蚝油适量、勒叶粉适量、椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、糖量、料酒1小勺、香油少量。肉排洗净，沥水分。用厨房吸油纸(一大卷)剩水分。放入辅料，油放入。

3、孜然排骨是一道浓香气特口感菜品，是见做：所需材料： 排骨500克 孜然适量 大葱适量 适量 蒜适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 白椒粉适量 1 鸡适量 1 食用油适量 骤： 把排骨洗净，放入沸水焯水，去除水杂质。

4、猪排骨半斤，小后洗净，孜然粉，椒粉一咖啡匙，辣椒粉两匙（喜好增减），葱两棵切碎，老小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味、油适量。用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。再放入孜然粉、椒粉、辣椒粉、白糖、味、油，拌匀。

5、骤1：排骨清水洗净，加盐、椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、葱、抓匀腌制半小时 骤2：鸡蛋、适量淀粉，抓匀，油六热，下排骨小火10分，至两面金，捞出备用 骤3：椒、辣椒炒香，倒入葱蒜，洋葱、青椒、豆瓣酱炒香 骤4：下排骨，孜然粉，撒上白芝。

6、孜然排骨做：工具材料：菜刀、菜板、盆、锅、漏勺、碗、铲子、盘子、排、清水、椒、椒、香叶、、辣椒、盐、老抽、玉淀粉、食用油、冰糖、郫豆瓣酱、火锅底料、生抽、孜然、葱、青椒。排适量，排骨两侧剁去。洗净水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。

7、孜然排骨做骤：主料：猪肋排。辅料：面粉、葱、、料酒、小辣、青尖椒、洋葱、蒜头、粗细辣椒面、孜然粒、椒盐、白芝、生抽、盐、白糖、油。新排骨切小，加面粉清水抓捏，泡出水，洗净。小辣、青尖椒、洋葱、蒜头切小。

孜然排骨怎么做孜然排骨

1、新排骨切小，加面粉清水抓捏，泡出水，洗净。小辣、青尖椒、洋葱、蒜头切小。排骨冷水下锅，葱、料酒，煮至八分熟，控水。油热后排骨下锅，慢煎至两面。

2、猪排骨半斤，小后洗净，孜然粉，椒粉一咖啡匙，辣椒粉两匙（喜好增减），葱两棵切碎，老小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味、油适量。用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。再放入孜然粉、椒粉、辣椒粉、白糖、味、油，拌匀。

3、，处理猪排骨是关键骤，把排骨放入沸水焯水，去除沫，用清水洗净，肉质新。接，所需调料：孜然粉、生抽、料酒、适量盐、蒜末、末辣椒粉。把调料与排骨搅拌，让排骨吸收调料，腌制时间三，让入味。

4、骤1：排骨清水洗净，加盐、椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、葱、抓匀腌制半小时 骤2：鸡蛋、适量淀粉，抓匀，油六热，下排骨小火10分，至两面金，捞出备用 骤3：椒、辣椒炒香，倒入葱蒜，洋葱、青椒、豆瓣酱炒香 骤4：下排骨，孜然粉，撒上白芝。

黄金孜然排骨如何做家庭版黄金孜然排骨做法

1、骤：生切丝，小葱切，用刀压小葱，压出。排骨放凉水下洗，沥水分后，放大碗备用。把生片、压过小葱放盛放排骨大碗，放入适量食盐、白椒粉后，用手抓取搅拌均匀。排骨倒入适量淀粉，用手把抓拌均匀。

2、主料：肉排(肉多好，要保留骨，断。辅料：孜然适量、老抽适量、蚝油适量、勒叶粉适量、椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、糖量、料酒1小勺、香油少量。肉排洗净，沥水分。用厨房吸油纸(一大卷)剩水分。放入辅料，油放入。

3、- 小椒 - 洋葱 - 白芝 - 料酒 - 生抽 - 蚝油 - 辣椒粉 - 椒盐 - 孜然 - 食用盐 加工食材：- 猪排骨洗净，葱、片、蒜末，青椒切小，洋葱切小。做： 猪排骨冷水下锅，葱料酒煮至八分熟，捞出沥水分。 锅内油热，放入排骨煎至两面轻，盛出备用。

4、主料：肉排(肉多好，要保留骨，断。辅料：孜然适量、老抽适量、蚝油适量、勒叶粉适量、椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、糖量、料酒1小勺、香油少量。肉排洗净，沥水分。用厨房吸油纸(一大卷)剩水分。放入辅料，油放入。

孜然排骨的做法

1、孜然排骨做骤：主料：猪肋排。辅料：面粉、葱、、料酒、小辣、青尖椒、洋葱、蒜头、粗细辣椒面、孜然粒、椒盐、白芝、生抽、盐、白糖、油。新排骨切小，加面粉清水抓捏，泡出水，洗净。小辣、青尖椒、洋葱、蒜头切小。

2、主料：肉排(肉多好，要保留骨，断。辅料：孜然适量、老抽适量、蚝油适量、勒叶粉适量、椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、糖量、料酒1小勺、香油少量。肉排洗净，沥水分。用厨房吸油纸(一大卷)剩水分。放入辅料，油放入。

3、猪排骨半斤，小后洗净，孜然粉，椒粉一咖啡匙，辣椒粉两匙（喜好增减），葱两棵切碎，老小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味、油适量。用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。再放入孜然粉、椒粉、辣椒粉、白糖、味、油，拌匀。

4、排适量，排骨两侧剁去。洗净水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。锅里放清水，排骨放入，椒，椒，香叶，片，辣椒。放入盐老抽调味，让排骨入味，大火煮开，火炖50分，排骨捞出。拍上一层玉淀粉。

5、腌制：把排骨切块后，孜然粉、辣椒粉、椒粒、盐、生抽、料酒、片蒜末腌制30分。烹饪：锅加油，油热后腌制排骨煎至两面金，适量水（没过排骨），大火烧开后转小火炖煮至汁，排骨熟。

6、孜然排骨是一道浓香气特口感菜品，是见做：所需材料： 排骨500克 孜然适量 大葱适量 适量 蒜适量 酱油适量 料酒适量 盐适量 白椒粉适量 1 鸡适量 1 食用油适量 骤： 把排骨洗净，放入沸水焯水，去除水杂质。

7、材料：排骨适量。排骨用盐、酒、葱汁、丝腌制至少小时，顺便让排骨出出水。把腌排骨放在热油里，排骨会得香。把排骨捞沥油分，在热锅里孜然粉、椒粉细辣椒，再把沥油分排骨倒炒下，不用炒太久。

麻辣孜然排骨怎么做好吃

1、把排骨片、八角、、香叶、椒放入压锅炖煮15分，把卤煮排骨挑出待用，炒锅热油，七热时下入排骨略捞出，原锅留少油，小火把葱、、蒜、剁椒、青椒末放入炒香，倒入排骨一炒均匀，加椒油、孜然粉炒匀出锅。

2、孜然排骨粉丝做一：原材料 材料：猪大骨(大排)750克，调味品：大葱20克，豆瓣电影10克，孜然粉3克，5克，白蒜头5克，食用油20克，老冰糖5克，生抽5克 作 鸡排清洗后劈7公分长，入开水断生后捞。

3、骤1：排骨清水洗净，加盐、椒粉、五香粉、蚝油、料酒、生抽、葱、抓匀腌制半小时 骤2：鸡蛋、适量淀粉，抓匀，油六热，下排骨小火10分，至两面金，捞出备用 骤3：椒、辣椒炒香，倒入葱蒜，洋葱、青椒、豆瓣酱炒香 骤4：下排骨，孜然粉，撒上白芝。

4、详情请看

5、辣孜然排骨做：排骨洗净，切长，放入清水浸泡10分。辣椒切斜，1块切片，小葱3根切，大蒜2瓣切片。锅放入排骨、片料酒1勺，再倒入适量清水煮开。撇去浮沫，煮至排骨断生后，捞出。

6、猪排骨半斤，小后洗净。 孜然粉一咖啡匙。 椒粉一咖啡匙。 辣椒粉两匙(喜好增减)。 葱两棵切碎。 老小块切末。 料酒两大匙。 白糖一匙。 盐、味、油适量。 做： 用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。

孜然排骨的家常做法

1、孜然排骨是一道美味家菜，它排骨美孜然特香气，制作方多样。

2、猪排骨半斤，小后洗净，孜然粉，椒粉一咖啡匙，辣椒粉两匙（喜好增减），葱两棵切碎，老小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味、油适量。用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。再放入孜然粉、椒粉、辣椒粉、白糖、味、油，拌匀。

3、做孜然排骨是一道美味家菜，骤：材料：，需要新猪排骨500克，孜然粉适量，生块，大蒜瓣，葱，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，椒粉适量，食用油适量。处理排骨：把排骨洗净，切适当大小块状。

4、- 所需食材：排、清水、椒、椒、香叶、、辣椒、盐、老抽、玉淀粉、食用油、冰糖、郫豆瓣酱、火锅底料、生抽、孜然、葱、青椒。骤一：处理排骨 - 取适量排，把排骨两侧剁去。- 放入盆，清水，清洗净排骨水。

5、水煮去水：把切排骨放入冷水，片料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮5分，去除水腥味。腌制：把煮过排骨捞出，用清水洗净，沥水分。用适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、椒粉、孜然粉蒜末腌制排骨，腌制时间至少30分，让排骨吸收调料。

6、详情请看

孜然排骨的做法

1、腌制：把排骨切块后，孜然粉、辣椒粉、椒粒、盐、生抽、料酒、片蒜末腌制30分。烹饪：锅加油，油热后腌制排骨煎至两面金，适量水（没过排骨），大火烧开后转小火炖煮至汁，排骨熟。

2、排适量，排骨两侧剁去。洗净水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。锅里放清水，排骨放入，椒，椒，香叶，片，辣椒。放入盐老抽调味，让排骨入味，大火煮开，火炖50分，排骨捞出。拍上一层玉淀粉。

3、材料：排骨适量。排骨用盐、酒、葱汁、丝腌制至少小时，顺便让排骨出出水。把腌排骨放在热油里，排骨会得香。把排骨捞沥油分，在热锅里孜然粉、椒粉细辣椒，再把沥油分排骨倒炒下，不用炒太久。

孜然排骨的做法

1、排适量，排骨两侧剁去。洗净水。冷水下锅，焯一会，捞出洗净浮沫。锅里放清水，排骨放入，椒，椒，香叶，片，辣椒。放入盐老抽调味，让排骨入味，大火煮开，火炖50分，排骨捞出。拍上一层玉淀粉。

2、猪排骨半斤，小后洗净，孜然粉，椒粉一咖啡匙，辣椒粉两匙（喜好增减），葱两棵切碎，老小块切末，料酒两大匙，白糖一匙，盐、味、油适量。用盐、末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时。再放入孜然粉、椒粉、辣椒粉、白糖、味、油，拌匀。

3、腌制：把排骨切块后，孜然粉、辣椒粉、椒粒、盐、生抽、料酒、片蒜末腌制30分。烹饪：锅加油，油热后腌制排骨煎至两面金，适量水（没过排骨），大火烧开后转小火炖煮至汁，排骨熟。

4、排骨适量、食用油适量、八角适量、适量、香叶适量、适量、豆瓣酱适量、蒜蓉辣酱适量、盐适量、鸡适量、白糖适量、老抽适量、辣椒粉适量、孜然适量、椒盐适量。适量排骨，冷水下锅焯水。锅里倒油，下入八角，，香叶，，用小火炒香。加豆瓣酱，蒜蓉辣酱，慢火炒。

5、孜然排骨做骤：主料：猪肋排。辅料：面粉、葱、、料酒、小辣、青尖椒、洋葱、蒜头、粗细辣椒面、孜然粒、椒盐、白芝、生抽、盐、白糖、油。新排骨切小，加面粉清水抓捏，泡出水，洗净。小辣、青尖椒、洋葱、蒜头切小。

6、主料：肉排(肉多好，要保留骨，断。辅料：孜然适量、老抽适量、蚝油适量、勒叶粉适量、椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、糖量、料酒1小勺、香油少量。肉排洗净，沥水分。用厨房吸油纸(一大卷)剩水分。放入辅料，油放入。

7、材料：排骨适量。排骨用盐、酒、葱汁、丝腌制至少小时，顺便让排骨出出水。把腌排骨放在热油里，排骨会得香。把排骨捞沥油分，在热锅里孜然粉、椒粉细辣椒，再把沥油分排骨倒炒下，不用炒太久。