凉拌鸡腿菇(凉拌鸡腿菇的做法)

范文仓信息网~

凉拌鸡腿菇

1、凉拌鸡腿菇做 材料：鸡腿肉 2 个鸡腿菇 200 克葱 1 根 1 片蒜 2 瓣香菜 适量盐 适量生抽 适量醋 适量糖 适量香油 适量辣椒油 适量骤：鸡腿肉切，盐、生抽、醋、糖、片腌制 10 分。鸡腿菇洗净切，葱蒜切末，香菜切碎备用。

2、凉拌鸡腿菇是一道简单美味凉菜，适合在炎热夏天食用。鸡腿菇，称为或菇，因肉质肥厚、口感类似鸡肉而得名。

3、详情请看

4、鸡腿菇：把鸡腿菇清洗净，去除根部泥土，选择用手撕条状或切片，更入味。焯水：在锅烧开水，少盐，把鸡腿菇放入开水焯水1-2分，使变得爽脆。焯水时间不宜过长，鸡腿菇变得软烂。

5、食材：鸡腿菇，青椒两个，大蒜两瓣，柿半个，香葱少，盐适量，醋适量，油少，香油少，适量。做；蒸锅上汽后，把洗净鸡腿菇上屉蒸10分，盛出后晾凉备用。

6、主料：鸡腿菇160克。辅料：30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发10克、生2克、椒5粒、油适量。

鸡腿菇怎么做好吃凉拌鸡腿菇的家常做法

1、鸡腿菇：把鸡腿菇清洗净，去掉根部，切条状或片状，喜好调整大小。焯水：在锅烧开水，少盐，把切鸡腿菇放入开水焯水1-2分，使稍软，仍脆爽。焯水去除鸡腿菇生味，让更吸收调料。

2、腌制：把拌鸡腿菇放置一旁，让腌制10-15分，让入味。装盘：把腌制鸡腿菇装盘，撒上炒香芝点缀，增加香味。【小贴士】鸡腿菇焯水时加一点油盐，鸡腿菇色亮。喜欢吃一点口味，适当增加香醋量。

3、主料：鸡腿菇160克。辅料：30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发10克、生2克、椒5粒、油适量。

4、要制作美味凉拌鸡腿菇，需要食材：鸡腿菇、两个青椒、两瓣大蒜、半个柿、少香葱、适量盐、醋、油香油，适量。，把鸡腿菇洗净后放入蒸锅，待水汽后蒸10分，取出晾凉备用。这一是保证鸡腿菇口感营养都被保留。

5、详情请看

鸡腿菇怎么凉拌好吃凉拌鸡腿菇的做法

1、凉拌鸡腿菇做材料 鸡腿菇、湖南椒、小椒、葱、、蒜、生抽、蚝油、白糖香油。做 把鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分。蒸鸡腿菇放凉后撕小条，细好。把湖南椒、小椒、葱、、蒜切好备用。

2、主料、鸡腿菇250g。辅料：油适量、酱油适量、醋适量、辣酱适量。凉拌鸡腿菇做 鸡腿菇展示下。水里浸泡下。水烧开，鸡腿菇水里焯。捞起，放入酱油，醋，油，辣酱。凉拌。凉拌鸡腿菇做好。

3、过冷水：把焯鸡腿菇捞出，放入冷水浸泡，让鸡腿菇爽脆口感。调料：把大蒜剁蒜末，小辣或辣椒切小圈，葱切葱，香菜切碎备用。调味汁：在小碗，生抽、香醋、油、盐、糖、鸡或味（选），搅拌均匀调味汁。

4、食材：鸡腿菇500克，盐15克，15克，葱30克，酱油10克。清洗净鸡腿菇，掰两半或四半，放锅里隔水蒸熟，20分。熟后稍放凉一点，用手撕条状备用。（用刀切，没有灵魂）。

凉拌鸡腿菇的做法

1、食材：鸡腿菇500克，盐15克，15克，葱30克，酱油10克。清洗净鸡腿菇，掰两半或四半，放锅里隔水蒸熟，20分。熟后稍放凉一点，用手撕条状备用。（用刀切，没有灵魂）。

2、主料：鸡腿菇160克。辅料：30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发10克、生2克、椒5粒、油适量。

3、凉拌鸡腿菇做材料 鸡腿菇、湖南椒、小椒、葱、、蒜、生抽、蚝油、白糖香油。做 把鸡腿菇清洗后放锅里蒸10分。蒸鸡腿菇放凉后撕小条，细好。把湖南椒、小椒、葱、、蒜切好备用。

4、凉拌鸡腿菇做 洗过后 上锅蒸15-20分，蒸熟后用筷子戳一戳 看熟，好就拿用手撕一条一条，记住，撕细一点！！！把所调料放入已撕鸡腿菇里，起锅热油，把油浇在调料上。拌一拌 ，！小贴士 撕鸡腿菇是一件需要耐心事 ，细口感好。

5、蒸锅上汽后，把洗净鸡腿菇上屉蒸10分，盛出后晾凉备用。青椒，大蒜，柿用火烤制断生，青椒烤起为，剥掉外就OK，柿。鸡腿菇凉撕长条，配料切碎。

6、凉拌鸡腿菇做 材料：鸡腿肉 2 个鸡腿菇 200 克葱 1 根 1 片蒜 2 瓣香菜 适量盐 适量生抽 适量醋 适量糖 适量香油 适量辣椒油 适量骤：鸡腿肉切，盐、生抽、醋、糖、片腌制 10 分。鸡腿菇洗净切，葱蒜切末，香菜切碎备用。

凉拌鸡腿菇的家常做法凉拌鸡腿菇怎么做

1、鸡腿菇：把鸡腿菇清洗净，去掉根部，切条状或片状，喜好调整大小。焯水：在锅烧开水，少盐，把切鸡腿菇放入开水焯水1-2分，使稍软，仍脆爽。焯水去除鸡腿菇生味，让更吸收调料。

2、主料：鸡腿菇160克。辅料：30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发10克、生2克、椒5粒、油适量。

3、拌制：把焯好水鸡腿菇沥水分，放入大碗，蒜末、辣椒圈、葱、香菜碎，倒入调调味汁，用筷子轻轻拌匀，让每鸡腿菇都裹上调味汁。腌制：把拌鸡腿菇放置一旁，让腌制10-15分，让入味。装盘：把腌制鸡腿菇装盘，撒上炒香芝点缀，增加香味。

4、详情请看

凉拌鸡腿菇怎么做才好吃

1、食材：鸡腿菇，青椒两个，大蒜两瓣，柿半个，香葱少，盐适量，醋适量，油少，香油少，适量。做；蒸锅上汽后，把洗净鸡腿菇上屉蒸10分，盛出后晾凉备用。

2、凉拌鸡腿菇：把鸡腿菇撕条焯水，捞出过凉水攥水分，放蒜末、醋、食盐、生抽、小辣香菜搅拌均匀就。

3、详情请看

4、详情请看

5、焯水：在锅烧开水，少盐，把鸡腿菇放入开水焯水1-2分，使变得爽脆。焯水时间不宜过长，鸡腿菇变得软烂。过冷水：把焯鸡腿菇捞出，放入冷水浸泡，让鸡腿菇爽脆口感。调料：把大蒜剁蒜末，小辣或辣椒切小圈，葱切葱，香菜切碎备用。

有什么自制凉拌鸡腿菇的教程分享

1、问题来，为惑，教制作好吃简单《凉拌鸡腿菇》。

2、凉拌鸡腿菇做 材料：鸡腿肉 2 个鸡腿菇 200 克葱 1 根 1 片蒜 2 瓣香菜 适量盐 适量生抽 适量醋 适量糖 适量香油 适量辣椒油 适量骤：鸡腿肉切，盐、生抽、醋、糖、片腌制 10 分。鸡腿菇洗净切，葱蒜切末，香菜切碎备用。

3、主料：鸡腿菇160克。辅料：30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发10克、生2克、椒5粒、油适量。

4、食材：鸡腿菇500克，盐15克，15克，葱30克，酱油10克。清洗净鸡腿菇，掰两半或四半，放锅里隔水蒸熟，20分。熟后稍放凉一点，用手撕条状备用。（用刀切，没有灵魂）。

5、鸡腿菇：把鸡腿菇清洗净，去掉根部，切条状或片状，喜好调整大小。焯水：在锅烧开水，少盐，把切鸡腿菇放入开水焯水1-2分，使稍软，仍脆爽。焯水去除鸡腿菇生味，让更吸收调料。