制作烤面包(制作烤面包的方法与步骤)

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制作烤面包

1、烤面包做：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯180克、180克、油30克、白芝少做：搅拌桶放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯、180克、用筷子搅拌均匀。揉面，把面团揉光。

2、水融化酵母：用少量水把酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、油拌匀，边加边面，柔软团。上保膜发面：揉面揉能拉出膜来。上保膜发面。把面团再揉下，排出气体。揉表面光。进烤箱发酵：面团分大小合适，烤盘抹上色拉油，摆烤盘里。

3、烘烤：把发酵面团放入预热烤，烘烤20-25分。在烘烤过程，在面包表面刷上一层蛋或，增加面包色泽光泽。当面包表面呈金且底部敲击时发出洞声时，面包已烤熟。冷却存：把烤面包烤取出，放在烤架上冷却至少10分。

4、湿度为七十五；为24至26摄氏度时，发酵至180分；材料，慢揉至面筋扩展，分小团，后放置20分，型；放入盘，把面团扫蛋，发酵40分，入烤箱前再扫蛋；烤箱预热至180摄氏度，把面包放入烤箱，烘烤25分。

5、取鸡蛋，搅拌均匀，均匀地刷在面团上。撒上芝装饰。 预热烤箱至火180度10分。把醒发面团放入烤箱二层，烘烤20分。担心面团烤，在烘焙过程用锡纸覆面团。 烤制20分后，取出烤面包，放在架子上冷却。待面包稍冷却后，切片享用。

烤面包的制作方法和步骤

1、水融化酵母：用少量水把酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、油拌匀，边加边面，柔软团。上保膜发面：揉面揉能拉出膜来。上保膜发面。把面团再揉下，排出气体。揉表面光。进烤箱发酵：面团分大小合适，烤盘抹上色拉油，摆烤盘里。

2、骤一：200毫升纯、一颗鸡蛋、3克盐、50克白砂糖，搅拌均匀。骤二：搅拌分次400克面粉，面粉量面团软硬程度适当调整，把面粉搅拌絮状后揉面团，把面团展开，5克酵母粉，40克生油，揉面团。

3、烤面包制作方骤：主料：筋面粉、脂纯。辅料：鸡蛋、白砂糖、酵母粉、生酱。把食材、鸡蛋、糖、面粉、酵母粉顺序放进揉面机里，启动揉面程序，10-12分，揉光柔软面团；没器揉面，手工揉面。

4、先用少量水把酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、油拌匀，边加边面，柔软团。量适当把握，面软硬程度合适为准。面团应稍软，烤出面包才软。揉面，揉能拉出膜来。

烤面包的制作方法和步骤

1、烤面包制作方骤：主料：筋面粉、脂纯。辅料：鸡蛋、白砂糖、酵母粉、生酱。把食材、鸡蛋、糖、面粉、酵母粉顺序放进揉面机里，启动揉面程序，10-12分，揉光柔软面团；没器揉面，手工揉面。

2、 材料：除材料外，还果、坚果、芝士等。骤：在面团揉制过程，材料。把面团发酵后，制形状，如式面包、吐司等。进行烘烤，制作出口感、风味特面包。烤制方法 水浴烤制：此使面包软。

3、 在碗打入三个鸡蛋，少量，倒入300克面粉5克酵母粉，用筷子搅拌至絮状。15克食用油，用手揉合面团。把面团放入碗，覆上保膜，醒发40分。 醒发面团会两倍大小。

如何在家自制烤面包呢

1、烘烤：把发酵面团放入预热烤，烘烤20-25分。在烘烤过程，在面包表面刷上一层蛋或，增加面包色泽光泽。当面包表面呈金且底部敲击时发出洞声时，面包已烤熟。冷却存：把烤面包烤取出，放在烤架上冷却至少10分。

2、在家用烤箱烤面包骤： 材料：面包粉、水、酵母、糖、盐、油或植物油。 制作面团：① 把适量面包粉、水、酵母混合搅拌均匀面团。建议添加水，理想面团质地。② 适量糖盐，搅拌至融入面团。

3、食材：面粉200克、100毫升、粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖适量。把、植物油、盐、糖、粉、面粉、酵母等材料倒入面包机桶里，按面发面程序进行面。多面次，拉出筋，发酵，把面团切小块，搓长条。

4、自制烤面包食材新纯净度，更好地调控口味，既美味健康。材料： 筋面粉：300克 酵母：6克 糖：30克 ：180毫升 油：30克 盐：适量 做骤： 把筋面粉、酵母糖混合在大碗。

5、在家烤面包方 阶 所需材料，如面粉、水、酵母、糖、盐、鸡蛋等。 好烤箱，并进行预热。制作面团 把面粉、水、酵母、糖盐混合搅拌面团。 揉面至光，放置在有少量油碗，覆保膜进行发酵。

求简单的烤面包的制作方法

1、烤面包做：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯180克、180克、油30克、白芝少做：搅拌桶放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯、180克、用筷子搅拌均匀。揉面，把面团揉光。

2、水融化酵母：用少量水把酵母粉融化，放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、油拌匀，边加边面，柔软团。上保膜发面：揉面揉能拉出膜来。上保膜发面。把面团再揉下，排出气体。揉表面光。进烤箱发酵：面团分大小合适，烤盘抹上色拉油，摆烤盘里。

3、把、酵母搅拌均匀，再面粉搅拌，揉面团。揉面团后，用保膜住，放冰箱冷藏室里发酵，口感好点，发酵久一点，至少要4个小时。

怎么做烤面包

1、筋面粉220克，活性酵母4克，白糖3844克，鸡蛋，油植物油18克，水或100毫升。先用量杯量取100毫升水，倒入面包桶内。制作面包水在2025度比较合适。鸡蛋。要在加完水或后。用电子称量取3344克糖，放入面包桶一角。

2、好所需原材料：面粉、鸡蛋、油、白糖、酵母、水。把除油外原材料混合，揉光面团。把隔水融化油与面团揉在，光面团。面团上保膜塑料袋，醒发2小时。需要把面团分更小面团，作。

3、蜂蜜式面包材料：粉200克，鸡蛋20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母2克，克，油20克。先把200克面粉（粉）、酵母2克放入小盆内。再把鸡蛋20克、蜂蜜30克、盐2克、克次放，用手揉面团，揉有弹性；15分后放入油20克，揉匀后发酵。

4、烤面包做：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯180克、180克、油30克、白芝少做：搅拌桶放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯、180克、用筷子搅拌均匀。揉面，把面团揉光。

5、取1000g面粉，50g酵母，2个鸡蛋，适量白糖油，少量盐，一盒。用水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，油，食盐拌匀，加柔软团。揉面拉出膜，上保膜发面，发面揉表面光，分小面团，放抹有色拉油烤盘发酵十五分。