怎么做鲅鱼好吃(怎么做鲅鱼好吃又简单又不腥)

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怎么做鲅鱼好吃

1、烧鲅鱼好吃。做：把鲅鱼切片。锅加适量油，加葱、、辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖把收，蒜苔、鸡炒下，出锅。烧鲅鱼是一道海类菜，材料有鲅鱼，辅料有辣椒、葱、、豆豉酱等。

2、鲅鱼一条，大葱15g，10g，大蒜5g，八角2g，植物油60g，盐5g，料酒15g，醋10g，白砂糖10g，鸡2g，啤酒15g，辣椒2g。把鲅鱼清洗净，刮净后切鱼。锅烧热，倒入油烧至七热，把鱼放入油，煎，分四五次煎好。

3、 新鲅鱼去腮、内脏，切块，用不烫手水洗净，抹少盐腌制片刻。 把酱油，醋，白砂糖混合料汁备用。 把料汁倒在腌鱼块上，并摆放丝葱丝，放些豆豉。 把鱼盘放入美蒸锅蒸制。 蒸鱼，撒些葱丝辣椒，把油烧热，泼在鱼上。

4、 番茄炖鲅鱼 把去柿切块，鲅鱼去内脏洗净，斜刀切块。热油锅，把鲅鱼块煎至两面，葱料酒，倒入，烧开后转小火炖煮。待鱼熟后，柿块，炖10分，调味后盛入酒锅，撒上香菜末，淋上香油，边加热边食用。

鲜鲅鱼怎么做好吃

1、 把鲅鱼清洗净，切适量块状。 在鲅鱼上撒上适量盐料酒，腌制10分。 锅烧开足够水，放入片葱煮开。 把腌制鲅鱼放入开水焯水，水开后煮2分，捞出放入冷水漂凉备用。 锅烧热适量食用油，煎鲅鱼块至两面金。

2、 番茄炖鲅鱼 把去柿切块，鲅鱼去内脏洗净，斜刀切块。热油锅，把鲅鱼块煎至两面，葱料酒，倒入，烧开后转小火炖煮。待鱼熟后，柿块，炖10分，调味后盛入酒锅，撒上香菜末，淋上香油，边加热边食用。

3、把鲅鱼切片。锅加适量油，加葱、、辣椒、一匙老豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。水滚后倒入鲅鱼。炖把收，蒜苔、鸡炒下，出锅。

4、有方式做出好吃新鲅鱼。是简单方： 材料：新鲅鱼、生蒜末、盐、酱油、料酒、白椒粉、葱。 鱼处理：把鲅鱼洗净，去除内脏，切片或。用盐料酒腌制鱼片，腌制15分。 锅热油：把锅烧热，适量油，热油后放入蒜末煸炒出香味。

鲅鱼怎么做好吃

1、 番茄炖鲅鱼 把去柿切块，鲅鱼去内脏洗净，斜刀切块。热油锅，把鲅鱼块煎至两面，葱料酒，倒入，烧开后转小火炖煮。待鱼熟后，柿块，炖10分，调味后盛入酒锅，撒上香菜末，淋上香油，边加热边食用。

2、清蒸鲅鱼 清蒸是能保留鱼肉原汁营养烹饪方。把鲅鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱、香菜，淋上预先调酱油热油，食用。

3、，把鲅鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切。在鱼上撒上适量盐椒粉腌制10分。热锅冷油，把鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入番茄酱豆瓣酱炒出油，再适量水、料酒、糖、酱油、盐调味。

4、烧鲅鱼，放上葱酱油，煮上一大锅。鲅鱼饺子，用新白鱼肉去掉鱼刺，剁泥，与适量韭菜或葱搅拌均匀，做饺子香嫰。鲅鱼做鱼丸，去除鱼鱼刺，把鱼肉剁泥，用手挤出鱼丸，烧，白煮，美，入口化。

5、材料：鲅鱼、猪肉、韭菜末、馄饨、碎、盐、香油、生抽、椒、料酒、葱油、水、虾、紫菜、香菜、蒜、香油、味、生抽、醋、辣椒油。

6、把鲅鱼切小块，放入盆，加盐、料酒、葱、腌20分。锅油烧热，放入鲅鱼至两面金。鲅鱼备用。葱切，切片，八角。锅放油，放葱、、八角炒。倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调）。放入鲅鱼。

7、鲅鱼洗净。厨房擦水分。去头切断备用，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块。切好葱蒜。辣椒切断。香菜切断备用。热锅烧油。放上鲅鱼煎一煎，两面都要都煎一煎。放入葱蒜。

鲅鱼怎么做才好吃又简单

1、 清蒸大鲅鱼 清蒸大鲅鱼是简单保留大鲅鱼营养烹饪方。把大鲅鱼洗净，用刀在两面上划刀；在鱼内夹上切片，并在稍放盐后，放在蒸锅内用大火蒸5-7分。 煎大鲅鱼 煎大鲅鱼是简单却美味烹饪方。

2、 番茄炖鲅鱼 鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。在柿切滚刀块，鲅鱼块用盐、料酒腌渍后，煎至两面金。炒锅葱、料酒，烧开后鲅鱼柿，慢火熬炖至浓白，调味后撒上香菜。：鲅鱼，汁香浓，柿味浓，半半菜，咸带味。

3、鲅鱼一条，大葱15g，10g，大蒜5g，八角2g，植物油60g，盐5g，料酒15g，醋10g，白砂糖10g，鸡2g，啤酒15g，辣椒2g。把鲅鱼清洗净，刮净后切鱼。锅烧热，倒入油烧至七热，把鱼放入油，煎，分四五次煎好。

4、用料 鲅鱼 1条料酒 2勺露 2勺冰糖 适量 3片葱 适量老抽 少蒜 适量 做骤 一条新鲅鱼 鲅鱼洗净切。

5、主料：鲅鱼600克。辅料调料：大葱15克、10克、大蒜（白）5克、八角2克、植物油60克、盐5克、料酒15克、醋10克、白砂糖10克、鸡2克、啤酒15克、辣椒(、尖、)2克。把鲅鱼清理净，刮净后切鱼。把锅烧热，倒入油(多倒些油)烧至七热。

6、清蒸鲅鱼 清蒸鲅鱼是简单健康烹饪方，保留鲅鱼原汁。把鲅鱼处理净后，用刀在鱼上划道斜切口，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸10分。出锅后淋上预先调蒸鱼豉油，撒上葱香菜点缀，淋上热油，使香味四溢。

7、 新鲅鱼去腮、内脏，切块，用不烫手水洗净，抹少盐腌制片刻。 把酱油，醋，白砂糖混合料汁备用。 把料汁倒在腌鱼块上，并摆放丝葱丝，放些豆豉。 把鱼盘放入美蒸锅蒸制。 蒸鱼，撒些葱丝辣椒，把油烧热，泼在鱼上。

鲅鱼怎么做好吃又简单

1、，把鲅鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，切。在鱼上撒上适量盐椒粉腌制10分。热锅冷油，把鱼两面煎至金，捞出备用。锅留底油，葱蒜炒香，放入番茄酱豆瓣酱炒出油，再适量水、料酒、糖、酱油、盐调味。

2、 番茄炖鲅鱼 鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块。在柿切滚刀块，鲅鱼块用盐、料酒腌渍后，煎至两面金。炒锅葱、料酒，烧开后鲅鱼柿，慢火熬炖至浓白，调味后撒上香菜。：鲅鱼，汁香浓，柿味浓，半半菜，咸带味。

3、买鲅鱼要选个头号鲅鱼。太小鱼刺会多，太大做不，口感差，大鲅鱼适合做水饺吃。买来鱼要冻，家里冰箱存鲅鱼要提前冻。处理鲅鱼。把内脏去掉，洗净里边。脊骨黑色东，要清理净。腌制鲅鱼。

4、大鲅鱼洗净切，取部分一块，用刀划道口易入味。热锅放油，放入鲅鱼煎，煎至金时面煎。放入葱、蒜出香味。放入料酒、醋酱油。放入椒、大料、盐适量水。放入白糖，炖得途把鱼面再炖。炖至汁时。

5、鲅鱼一条，大葱15g，10g，大蒜5g，八角2g，植物油60g，盐5g，料酒15g，醋10g，白砂糖10g，鸡2g，啤酒15g，辣椒2g。把鲅鱼清洗净，刮净后切鱼。锅烧热，倒入油烧至七热，把鱼放入油，煎，分四五次煎好。

6、 新鲅鱼去腮、内脏，切块，用不烫手水洗净，抹少盐腌制片刻。 把酱油，醋，白砂糖混合料汁备用。 把料汁倒在腌鱼块上，并摆放丝葱丝，放些豆豉。 把鱼盘放入美蒸锅蒸制。 蒸鱼，撒些葱丝辣椒，把油烧热，泼在鱼上。

7、 清蒸大鲅鱼 清蒸大鲅鱼是简单保留大鲅鱼营养烹饪方。把大鲅鱼洗净，用刀在两面上划刀；在鱼内夹上切片，并在稍放盐后，放在蒸锅内用大火蒸5-7分。 煎大鲅鱼 煎大鲅鱼是简单却美味烹饪方。