清炖猪蹄儿怎么做(清炖猪蹄儿怎么做好吃)

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清炖猪蹄儿怎么做

1、骤：把猪蹄用凉水洗净，并刮去表面杂质。把猪蹄用刀剁小块。把一锅水煮沸，并猪蹄块，煮沸后捞出，用清水洗净，去除杂质水备用。把锅足够水，放入猪蹄块，块适量料酒，大火煮沸，转小火炖煮1小时。

2、：主料：猪蹄1000克。辅料：椒少，八角1颗，葱1，3片，食用油5毫升，冰糖10克，料酒3克，老抽3克，盐3克。猪蹄切块放入有水锅，椒、八角、葱、、火慢炖15分。起锅放油、冰糖、片，倒入处理猪蹄。加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。

3、猪蹄500克，5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮10克（），银耳2朵，盐适量。猪蹄用沸水烫后拔净。银耳泡发后，去蒂洗净，材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖12小时，至猪蹄熟烂后加盐调味食用。清炖猪蹄色亮，味诱人。

4、 猪蹄洗净，剁小块，放入沸水焯水，捞出后用清水洗净。 锅加水，放入猪蹄块、片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。 适量盐冰糖，炖煮30分至猪蹄。 调味后关火，装盘食用。馨提示：- 炖煮过程口味适量添加调味料。

清炖猪蹄汤的做法

1、食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生半片，蒜两瓣，辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小，买让剁。冷水下锅，大火烧开焯一会。把焯猪蹄洗去浮沫，放入锅，加水没过猪蹄。大火烧开，转火，撇去浮沫，直至净。

2、 清炖猪蹄：- 材料：猪蹄2-3只，片适量，料酒适量，盐适量。- 做：先把猪蹄洗净切块，用开水煮沸后捞出，去除水。锅足够水，放入猪蹄、片料酒，大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时，猪蹄烂。适量盐调味。

3、把猪蹄用凉水洗净，并刮去表面杂质。把猪蹄用刀剁小块。把一锅水煮沸，并猪蹄块，煮沸后捞出，用清水洗净，去除杂质水备用。把锅足够水，放入猪蹄块，块适量料酒，大火煮沸，转小火炖煮1小时。

4、清炖猪蹄炖好吃骤：买回来猪蹄，把刮净，放在火炉上烤，再刮净。

5、猪脚清洗净，剁小块，加水浸泡两小时，途换水，去除水。冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。捞起热水清洗净，沥水分。放入炖锅，加适量清水，酒、生片。好锅，大火烧开后转小火炖时。炖至猪脚软烂，汁变白，加盐调味。

6、清炖猪脚做：工具／原料：药500克、猪蹄600克、一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少。洗净猪蹄放入砂锅里。下入蚝豉。适量水，大火烧开，小火慢煮40分。熬40分后，下入药。不淮软烂下入枸杞。，下入少盐调味。

7、 把猪蹄焯水去沫，焯过猪蹄泡冷水5分洗净备用。 把猪蹄放入锅，加清水，放入料包、丝，料酒，煮开后转小火慢炖。 ，放入适量盐调味。

清炖猪蹄的做法

1、，把猪蹄处理净，火烧去表面根，浸泡水，用小刀仔细刮去留发，用刀把猪蹄劈开；把炒锅加热，清水煮沸，放入猪蹄焯水，烫后捞出，用小刀清理净，把猪蹄块状，备用；清洗后切块状，枣用水泡洗。

2、食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生半片，蒜两瓣，辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小，买让剁。冷水下锅，大火烧开焯一会。把焯猪蹄洗去浮沫，放入锅，加水没过猪蹄。大火烧开，转火，撇去浮沫，直至净。

3、先把猪蹄用火烧去上根，放水浸泡，再用小刀刮净，用刀把猪蹄劈开；把炒锅置火上，放入水，把水烧开，下入猪蹄烫，捞出后，再用小刀刮洗净；洗净切块；火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、枣，改用小火炖至八熟。

清炖猪蹄汤的做法清炖猪蹄汤怎么做

1、清炖猪蹄做更好吃窍门食材：猪蹄一只，清水适量，盐适量，生半片，蒜两瓣，辣椒一只，醋适量。猪蹄洗净剁小，买让剁。冷水下锅，大火烧开焯一会。把焯猪蹄洗去浮沫，放入锅，加水没过猪蹄。大火烧开，转火，撇去浮沫，直至净。

2、猪蹄500克，5克，当归5克，莲子5克，枸杞5克，淮10克（），银耳2朵，盐适量。猪蹄用沸水烫后拔净。银耳泡发后，去蒂洗净，材料洗净后放入炖锅内，加适量水文火炖12小时，至猪蹄熟烂后加盐调味食用。清炖猪蹄色亮，味诱人。

3、清炖猪蹄炖好吃骤：买回来猪蹄，把刮净，放在火炉上烤，再刮净。

4、先把猪蹄用火烧去上根，放水浸泡，再用小刀刮净，用刀把猪蹄劈开；把炒锅置火上，放入水，把水烧开，下入猪蹄烫，捞出后，再用小刀刮洗净；洗净切块；火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、枣，改用小火炖至八熟。

5、猪脚清洗净，剁小块，加水浸泡两小时，途换水，去除水。冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。捞起热水清洗净，沥水分。放入炖锅，加适量清水，酒、生片。好锅，大火烧开后转小火炖时。炖至猪脚软烂，汁变白，加盐调味。

清炖猪蹄的做法

1、食材：猪蹄，老，料酒，大葱，枣，枸杞，盐。把猪脚刮净，放在火炉上烤，再刮净。刮净后小块，放在清水里浸泡间。锅倒入水，放入猪蹄，片，葱料酒，烧开煮分，焯水过后捞出。焯过水猪蹄捞洗净。

2、清炖猪蹄是一道传菜，吃美口，补益功效。是清炖猪蹄做：材料：- 猪蹄2只 - 块5片 - 料酒适量 - 盐适量 - 枸杞适量 骤：把猪蹄用凉水洗净，并刮去表面杂质。把猪蹄用刀剁小块。

3、骤1 食材：猪蹄200克、豆10克、生10克、酒1茶匙、生抽1茶匙、香5克、小葱1根、1块、八角2个、盐1茶匙 骤2 猪蹄洗净（提前处理好）。骤3 豆浸泡30分。骤4 生浸泡10分。骤5 切片。骤6 小葱切葱。

4、主料：猪手1个、配料：豆50g、辣椒5个、椒 15粒、八角1个、葱1根、5片。调料：豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。

5、，把猪蹄处理净，火烧去表面根，浸泡水，用小刀仔细刮去留发，用刀把猪蹄劈开；把炒锅加热，清水煮沸，放入猪蹄焯水，烫后捞出，用小刀清理净，把猪蹄块状，备用；清洗后切块状，枣用水泡洗。

6、清炖猪脚做：把猪脚浸泡，清洗净沥去水分。豆洗净后用清水浸泡1小时。洗净猪脚放入冷水锅，沸腾后煮5分。把猪脚捞出，用流动水洗净。把猪脚浸泡豆放入砂锅，适量葱。性在砂锅足量清水。

7、清炖猪蹄做：猪蹄剁块，清洗净，豆浸泡30分，生浸泡10分，切片，小葱切葱；锅倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去沫，捞出过冷水，洗净；把猪蹄倒入砂锅内，生、豆、八角、香、片、生抽，再倒适量清水炖1小时；盐调味，撒上葱。