大鲅鱼怎么做好吃十斤(大鲅鱼怎么做好吃十斤的)

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大鲅鱼怎么做好吃十斤

1、 清蒸大鲅鱼 清蒸大鲅鱼是简单保留大鲅鱼营养烹饪方。把大鲅鱼洗净，用刀在两面上划刀；在鱼内夹上切片，并在稍放盐后，放在蒸锅内用大火蒸5-7分。 煎大鲅鱼 煎大鲅鱼是简单却美味烹饪方。

2、有大1条鲅鱼(马鲛鱼），分2份，1份鱼头尾，1份，鱼头做，临出锅，撒1把韭菜，香味提多美。俗语说“加头，鲅鱼尾”，鲅鱼尾，鱼尾烧，烧，糖醋，鱼头1起炖。

3、面水2：1比例，把水分倒入面粉里，柔软面团，一旁醒着备用。韭菜择净，泡在水里间，再用清水洗多遍。鲅鱼清洗净，洗去水，扒掉鱼，去掉鱼骨，只留鱼肉备用。鱼肉切小块后，剁，剁鱼肉要分一点点往加水。

大鲅鱼怎么做好吃又简单

1、把鲅鱼切小块，放入盆，加盐、料酒、葱、腌20分。锅油烧热，放入鲅鱼至两面金。鲅鱼备用。葱切，切片，八角。锅放油，放葱、、八角炒。倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调）。放入鲅鱼。

2、 把鲅鱼清洗净，切适量块状。 在鲅鱼上撒上适量盐料酒，腌制10分。 锅烧开足够水，放入片葱煮开。 把腌制鲅鱼放入开水焯水，水开后煮2分，捞出放入冷水漂凉备用。 锅烧热适量食用油，煎鲅鱼块至两面金。

3、 清蒸大鲅鱼 清蒸大鲅鱼是简单保留大鲅鱼营养烹饪方。把大鲅鱼洗净，用刀在两面上划刀；在鱼内夹上切片，并在稍放盐后，放在蒸锅内用大火蒸5-7分。 煎大鲅鱼 煎大鲅鱼是简单却美味烹饪方。

4、大鲅鱼洗净切，取部分一块，用刀划道口易入味。热锅放油，放入鲅鱼煎，煎至金时面煎。放入葱、蒜出香味。放入料酒、醋酱油。放入椒、大料、盐适量水。放入白糖，炖得途把鱼面再炖。炖至汁时。

5、鲅鱼去内脏，清洗净，去头尾，切厚片，撒适量盐腌入味。腌熏汁：把酱油、白糖、料酒、八角、大葱、片、味入锅煮沸，晾凉备用。锅加宽油，把鲅鱼锅，煎至两面金时捞出，放入腌熏汁腌两个小时。

6、做：阶 新大鲅鱼处理净，去鳞、去内脏，洗净后切适口大小块状。 用料酒、生、葱、盐等调料腌制大鲅鱼，增加风味并去腥味。腌制时间在2小时。烹饪阶 取出腌制大鲅鱼块，用吸去多水分。

别人送我一条10余斤重的鲅鱼怎么做好吃

1、有条件：用村大锅，木头火，炖着吃。美味无比。吃都与此媲美。鲅鱼新好。

2、- 椒 10克 - 辣椒 20克 - 料酒 20克 制作骤： ，把鲅鱼清洗净，使用剪刀剪开鱼肚子，取出内脏鱼鳃。 清理鲅鱼用清水洗净。 鲅鱼两面斜着切上半厘深刀口，如图所示。 把鲅鱼放在盘子里，均匀抹腌制配料：生抽酱油、老抽酱油料酒，腌制二。

3、吃不完先炖着吃一顿 鱼切适当块，油热下鱼，两面稍煎，倒入醋碗酱油半碗在放入葱蒜，倒入5碗白水，炖！收放盐味 下鱼切块，酱油盐鸡葱蒜若拌匀，把鱼腌渍~24小拿晾晒。

十斤鲅鱼做饺子怎样做

1、鲅饺子馅做：工具/材料：鲅鱼、五肉、韭菜、、椒、盐、白椒粉、白糖、料酒、开水、盘子、碗、盆、筷子。鲅鱼清洗净后，去掉内脏、鱼头、鱼鳍、鱼刺、鱼，把剔鲅鱼肉剁细，要剁得细腻些。把五肉剁泥。韭菜摘去老叶洗净，沥净水分，再把韭菜切碎切末。

2、制作骤：鲅鱼肉处理：把新鲅鱼肉洗净，去除鱼骨鱼，剁泥。喜欢吃有嚼劲饺子馅，不用剁得太细。调馅：把剁鲅鱼肉放入大碗，末、葱末、盐、酱油、椒粉、香油、椒粉料酒，搅拌均匀。馅料细腻，鸡蛋适量淀粉，搅拌至粘稠。

3、骤：烧锅放水800克，把片椒放入，烧开后焖5分。放凉滤渣备用。鲅鱼一块。化冻去剔骨。把鱼肉剥，剁。猪肉5肥5瘦剁。把鱼肉放在。入搅拌缸边搅拌边分次少量调料水，每次都要吸再加，直至水都肉里。

4、骤：面水2：1比例，把水分倒入面粉里，柔软面团，一旁醒着备用。韭菜择净，泡在水里间，再用清水洗多遍。鲅鱼清洗净，洗去水，扒掉鱼，去掉鱼骨，只留鱼肉备用。鱼肉切小块后，剁，剁鱼肉要分一点点往加水。