酥鱼加盟店(酥鱼加盟店哪个好)
酥鱼加盟店
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1、鱼选用,制作方都,所用配料都。面做骤,就用白鱼为原料,为分享秘制酥鱼详细做与配料比例。
2、秘制酥鱼食谱 原料:- 白鱼鲫鱼1000克(鱼种)- 白糖克 - 食醋50克 - 大豆酱油30克 - 烧酱油10克 - 树椒五六个 - 大葱200克 - 50克 - 盐8克 - 啤酒350克 - 番茄辣椒酱50克(超市有售)- 八角两三个 - 椒十粒 - 味2克 制作骤: 白鱼。
3、葱切、切块。把鱼码放一层,放入部分葱。倒入部分老抽、醋,撒上白糖。因鱼多,照5骤一码放三层。码放完,火蒸制40分。出锅,装盘,美味酥鱼。小贴士 鱼鳞不用刮,酥制后都吃。每码一层料撒上要均匀,更好入味。
4、火炖制3040分,撇净表面浮沫,转小火,上子闷炖八个小时。八个小时关火,冷却室放冰箱,自然冻。六七个小时,河北酥鱼就做好。
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