在家里怎么做切糕(在家里怎么做切糕好吃)

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在家里怎么做切糕

1、把豆沙馅生馅放入小碗，用勺子搅拌均匀。把切割切糕用刀切开一条口子，把馅料填充。骤七：煎切糕 取底锅，适量植物油，放在火上加热。把填充好馅料切糕放入锅，煎至两面金。取出切糕，沥多油份，装盘。

2、浸泡：把糯升运机提升浸泡桶内，用清水或自来水浸泡。浸泡包括反。水下而上，把糯杂质、糠片等悬浮物排出，浸泡使糯颗粒，促使颗粒散、柔软，利下道工序粉碎。情况下，浸泡2-，气偏暖、偏寒，适当调节时间。

3、枣糯切糕 做骤：糯浸泡五六个小时。用蛋糕模具，在盆里放蒸布来做，一层一层枣，要压实。锅底部放根筷子🥢，放入盛模具，水要没过模具，模具放油纸，放蒸布吸水蒸更软糯，用一盆水压住盛模具。

切糕做法(简单易学)

1、取适合容器，底部抹一层植物油，切糕粘连。把搅拌糯糊倒入容器，用刮刀把表面整。把容器放入蒸锅，大火30-40分，切糕熟。骤五：切糕切割 切糕后，取出晾凉至冷却。

2、是家切糕做：先把东，枣，生，豆量随意，按口味酌情增减；把糯、生豆泡一泡，泡时间长一点，枣煮一煮；粽子叶铺好，铺一层糯，把生，豆，枣再铺一层次类推；打个包放压锅里煮上来小时；出锅后。

3、切糕是一道受传甜点，制作方简单口感软糯，深受喜。是家做，来教制作美味切糕。

4、切糕做好吃简单原料：、枣、白糖、蜂蜜。一碗，半碗糖，半碗枣备用。把洗净放入电锅里水要没过大上锅蒸，在点蜂蜜白糖倒入锅里。把备枣切开去核备用。把电锅蒸饭端大枣上锅在蒸20分。

5、糯切糕比较粘，切往刀上抹一点水，起防粘作用。做：糯清洗净，加少量水。放入电饭锅蒸熟。蒸好后，用擀面杖把蒸糯边砸边搅拌至有粘性。往蔓莓（枣）少量水，放入蒸锅蒸10分，蒸好后把碗里多水分倒掉。

红枣糯米切糕

1、主料：糯1000克。辅料：枣250克。做：糯提前用水泡好，泡6个小时，用手一捻，粒就会碎掉，状态，蒸切糕，会更糯。泡糯，放入蒸屉上，大火蒸20分，下边要铺上笼屉布，粘篦子，蒸不需要加水。

2、食材：糯200克，白糖，玫瑰酱适量，枣，芝适量。把糯拣好洗净，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。把枣洗净用水泡10分，再把泡枣蒸熟把枣核去掉，放碗里用擀面棒压泥状备用。

3、主料：糯500克、枣500克；辅料：水适量；糯洗净，加凉水泡8小时；在电饭煲铺一层泡糯，一厘；枣洗净，用水泡；在上均匀铺一层枣 再把剩下铺在枣，压实；取小杯子装上水。

在家里怎样做切糕

1、蒸制过程注意水量，水蒸气，使切糕湿软。加糖拌匀时，利用热糖分融化，减少颗粒感。蒸制让切糕紧实，口感更佳。切糕时，使用热水浸湿刀具，更切割，切口整齐。骤，就在家制作出口感切糕。

2、蒸糯时，在蒸屉上铺一层纱布特制蒸布，糯粘在蒸屉上。糯切糕馅料口味进行变化，如甜馅、咸馅或无馅等。切割时，刀具要锋利且，更切割出整齐切糕块。骤，就在家自制美味糯切糕，这份传美食带来甜蜜与足。

3、水：适量 白糖：适量（口味调整）植物油：少（用抹模具）制作骤： 糯泡发 把糯提前清洗净，浸泡在清水，泡发时间为4-6小时，泡一夜，使糯更煮熟。 枣 把枣洗净，去核，喜好切小片或整颗使用。

4、把面糊倒入模具，用刮刀抹表面。把模具放入已加水预热蒸锅，大火蒸制40分至1小时，时间切糕厚度蒸锅大小而定。用牙签切糕，牙签净无面糊粘附，切糕已蒸熟。 冷却模：蒸切糕取出后，放置冷却至室，模具取出。

5、赤峰切糕是传小吃，糯糖为原料，口感糯软、甜而不腻。

6、把切糕倒扣，放在油盘子案板上。 切片 使用油刀，把切糕切小块条状，更切割且粘刀。切糕时应该下刀快而稳，拉扯导致糕点变形。 装饰（选）喜欢，在切糕表面撒上装饰物增加风味。