咖喱鸡的制作过程(咖喱鸡的制作过程文字)

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咖喱鸡的制作过程

1、 鸡腿肉块 洋葱，切 蒜瓣，切碎 咖喱粉 辣椒粉（不加） 植物油 盐 椒粉 椒粉 1 水 骤： 把鸡腿肉块切适当大小。 取大碗，把咖喱粉、辣椒粉、盐、椒粉椒粉放入碗，用水搅拌咖喱糊。

2、做一先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒时，清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，用适量面粉加清水调匀后，咖喱油，炒，盛入容器，待用。

3、 鸡腿或鸡肉（口味选择） 洋葱，土豆 咖喱粉适量 食用油适量 盐适量 鸡蛋清适量（选）制作骤：骤一：食材，洗净鸡肉，切块备用。洋葱土豆去，切大小块状备用。骤二：鸡肉块放入碗内，适量盐鸡蛋清拌匀，腌制15分。

咖喱鸡的做法全过程是怎样的

1、咖喱鸡块做全过程： 材料：鸡肉、土豆、、洋葱、咖喱块、盐、油、水。 把鸡肉切小块，土豆切小块，洋葱切丝。 热锅凉油，把鸡块煎至两面金，盛出备用。 锅留底油，放入洋葱丝煸炒至香甜。 土豆煸炒，适量盐。

2、做：把鸡肉洗净、切块，葱洗净切末，放入碗加酱油、料酒抓拌，腌15分。，把洗净切片。土豆、去洗净，切小块，放入沸水煮熟后捞出、沥。，把食用油烧热，香片，放入鸡块炒均匀。

3、把鸡肉收拾净，适当切块，放入水锅稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削后切适当大小块；大葱切小；蒜剁泥。锅放油烧至五热，下土豆至结壳亮时，捞出沥油待用；鸡块用油至表面略时，捞出沥油待用。

4、把鸡洗净，剁块，2匙料酒、2匙酱油片，拌匀腌制30分；土豆去，都切块，洋葱剥去外，切块，去切片；加5匙油进锅烧热，倒入洋葱片炒至出水，再放进鸡块炒至肉白；倒入土豆块，炒2分。

5、咖喱鸡做：工具/原料：鸡全腿肉、土豆、、洋葱、老抽、咖喱、清水、锅、盘子。鸡全腿去骨，注意，新手在市场购买去骨鸡腿肉，没购买入骨，会用鸡骨头熬。鸡腿肉入骨后切块。把切鸡腿肉焯水备用。

家常咖喱鸡的做法

1、家咖喱鸡做 ：把鸡块，土豆，洗净，鸡块小匙盐腌制备用，咖喱碗加清水搅匀备用。热锅少植物油，倒入鸡块煎炒两分，土豆，煎炒两分。咖喱汁，大火烧开转小火25分，椰浆大火收汁出锅。

2、 鸡肉（500g） 洋葱（一颗） 咖喱粉（1匙） 蒜末（适量） 末（适量） 柿（一颗） 盐（适量） 炒手 （适量） 葱（适量）1植物油（适量）骤： 鸡肉清洗净，切块状，盐，搅拌均匀，腌制20分。 洋葱切片，柿切小块。

3、1/4小匙食盐稍为腌制分。把土豆切块。把味好美咖喱鸡调料倒入碗，加清水400ML搅匀备用。热炒锅，倒入1大勺植物油，倒入鸡块煎炒2分。再倒入土豆块块，煎炒2分。倒入拌匀味好美咖喱鸡调味汁。大火烧开后转小火煮25分。

咖喱鸡块的做法

1、把洋葱、香菇、、土豆、鸡肉切块，蒜切片；油六热时倒入鸡块，煸炒至面，加洋葱、蒜片炒。倒入土豆块、块、香菇，炒均匀后倒入开水，等汁收放两块咖喱块。咖喱块融化后，放入盐提味，汁变盛出。

2、咖喱鸡块做：主料：鸡块500克、。辅料：咖喱粉10克、油1勺、料酒1勺、盐5克、糖10克/小葱2根、生5片。小公鸡半个，剁小，冷水下锅。水开捞出，用自来水洗。

3、 把鸡腿肉块切适当大小。 取大碗，把咖喱粉、辣椒粉、盐、椒粉椒粉放入碗，用水搅拌咖喱糊。 在大碗，把鸡块倒入碗，倒入咖喱糊，用手把鸡块均匀地裹上咖喱糊，腌制15-20分。 把植物油倒入锅，加热至火，放入蒜瓣洋葱炒熟。

4、把鸡肉收拾净，适当切块，放入水锅稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削后切适当大小块；大葱切小；蒜剁泥。锅放油烧至五热，下土豆至结壳亮时，捞出沥油待用；鸡块用油至表面略时，捞出沥油待用。