大头鱼火锅怎么弄好吃(大头鱼火锅怎么弄好吃又简单)

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大头鱼火锅怎么弄好吃

1、原料：大头鱼1000克，青萝1个。配料：小椒5个，大蒜30克，生10克，香葱3根，料酒30ML，生抽20ML，盐5克，食用油40ML。大头鱼，清先净，沥水分。青萝洗净不去，切小条；小椒，生，大蒜，香葱切备用。

2、(1)把大头鱼洗净，刮去鱼鳞后把头取下。去掉鱼鳃， 内脏洗净后，把鱼头一劈两半。把鱼背部下刀，把 鱼肉带取下，肉切1寸5分长，1寸宽鱼块。放入 开水烫，随放入冷水冷，洗净备用。把鱼骨 剁小块放入冰箱备用。(2)把白菜叶放开水焯，用冷水冷。

3、 洗净鱼，把鱼头鱼分开，鱼头开边，件，鱼开边，切块； 豆腐净，切块；香菜葱洗净，切末； 拍裂块，热锅，用块在锅上擦一遍，放两匙油，待油六热下鱼，煎至； 把6碗水倒入宽口瓦煲煮沸，铲起煎大头鱼放入瓦煲里。

大头鱼火锅怎么做谁能帮我啊

1、鱼后沥水，头，鱼肉块，用盐、酒腌渍24小时（间需次）；（喜欢大头鱼，头做剁椒鱼头）把腌制鱼沥水，放在通风地方晾晒2小时 生切沫，五香粉与辣椒粉混合拌匀 把50克酒倒入盛鱼盆里。

2、火锅下料，豆腐切块，粉开水泡开备用。看喜好添加，豆腐煮鱼能让鱼更出味。建议喜欢吃豆腐，在鱼炖白色后再放豆腐再炖，更好。配料完，煎鱼。在过程，在鱼肚子上划刀，撒盐，入味，腌制分。

3、切块，放入淡盐水浸泡。大火热锅。放佐料，加热水熬制。大头鱼简介：大头鱼名称为鳙鱼，称鲢，胖头鱼，黑鲢，鲢，鱼（潮汕），_鱼，大头鱼、摆佳鱼、鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。四鱼，因肉质细嫩，是鱼头火锅。

大头鱼火锅怎么做

1、用料 豆腐一块 6片 辣椒1个 蒜6瓣 菜籽油3大勺 葱适量 粉适量 胖头鱼一条（2-3斤）剁椒适量 做 佐料，切片，蒜、青椒、葱切碎备用，放盘子装好备用。火锅下料，豆腐切块，粉开水泡开备用。看喜好添加，豆腐煮鱼能让鱼更出味。

2、1做火锅鱼 主料 鱼 一条 辅料 油菜，香菜，香菇 适量 骤 请点击输入描述 1把鱼剁块，切好装盘备用请点击输入描述 二 2鱼块放入1小勺盐，1勺料酒，1个蛋清，适量淀粉。

3、放锅里煎一煎，放入、菜，盐、一点料酒，一点点醋，加水烧开。

4、原料一：鱼 1000克、豆芽500克 郫豆瓣酱50克 辣椒30克 椒20克 一块 蒜半头 八瓣1个 1小块 椒粉10克 料酒1勺 淀粉1勺 盐适量 原料二：1磅鱼片（大头鱼）、1把青菜、2大勺料酒、1小勺生粉、2大勺淀粉、1小块切片、3瓣儿蒜切片、3根葱（葱白切。

5、适量 大蒜适量 制作时间：10-20分 用餐人数：骤 1 胖头鱼鱼头去鳃，去鳞，部开刀，唇部切断。

萝卜炖鱼火锅怎么做好吃

1、主料：肉3斤、鲫鱼1条（1斤）、白萝3个。辅料：八角4个、生抽适量、鸡适量、香油适量、大蒜1个、适量、大葱3小节、3块、香叶4片、青蒜3根、蔗3小节、当归3根、剁辣椒1勺、油适量、盐适量。

2、把鱼去腮去内脏去鳞清洗净，两面侧切刀，去掉白色腥线，放入葱，放入白椒粉，料酒腌制30分 喜欢吃火锅配菜，是莲菜、芹菜、香菇、、土豆、生菜 锅内放入比炒菜多一倍油，把火锅底料炒出油。

3、先炖鱼头放入白萝，菠菜涮着吃。

4、1 把鱼去腮去内脏去鳞清洗净，两面侧切刀，去掉白色腥线，放入葱，放入白椒粉，料酒腌制30分 骤step 2 喜欢吃火锅配菜，是莲菜、芹菜、香菇、、土豆、生菜 骤step 3 锅内放入比炒菜多一倍油，把火锅底料炒出油。

5、炖鱼火锅是美味简单料方式，是炖鱼火锅简单做：材料： 新鱼（选择鱼、鲤鱼等，去鳞去腮） 配菜（如土豆、、白菜等） 辣椒、葱蒜、料酒、盐、鸡等调料 清水 做： 把鱼洗净后切块备用，把配菜切块或切片备用。