怎么腌香椿又绿又好吃(怎么腌香椿又绿又好吃呢)

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怎么腌香椿又绿又好吃

1、 选取新香椿芽，并去除蒂叶杂质。 把香椿芽清洗净。 在清洗香椿芽水适量食用盐。 把水煮沸后，把香椿芽下入锅，并炒均匀。 香椿芽绿色后，捞出，过程需要1分。（注意过度焯烫，香椿芽。

2、把香椿洗净。晾水分，带水。把晾香椿芽放在净盆，放一层香椿芽撒盐。倒扣盘，压重物。腌渍3天。腌香椿制作。

3、选择新香椿：制作腌香椿需要选择新、嫩绿香椿，选择叶子萎或有虫害椿树。清洗处理：把选香椿叶仔细清洗净，去掉杂质泥沙，并晾备用。

4、 均匀撒上盐，需多放盐防变质。 用手揉搓香椿，直至水分被挤出。 揉搓至程度后，一斤香椿剩下量会大幅减少。 把揉香椿放入小盆压实，套上保袋封口。十天后，食用。腌香椿方： 在季节，香椿价格昂贵，把五元。

腌制咸香椿怎么做好吃

1、香椿咸菜制作方：，挑选香椿，3000克。把香椿清洗净，并晾水分。，土坛子，把洗净香椿放入坛，撒上适量盐。，一层一层地码放香椿，每放一层香椿就撒上一层盐，香椿被盐均匀覆。接，用手压实香椿，使与盐接触。

2、：食材。二：把腌制香椿洗净控水，青椒去籽切丝，瘦肉切丝。三：锅倒入油烧至八热，肉丝炒，肉丝炒变色，少量食盐调味。五：小火油煎肉丝，使肉丝油煎出香味。六：腌制香椿青椒炒。

3、 腌制香椿咸菜食用。 香椿腌制得很咸，尝试与鸡蛋炒。 取两个鸡蛋，切腌香椿与搅拌混合。 在锅炒熟，制作菜肴既美味简单。 香椿本有咸味，炒制时无需额外添加食盐。

4、骤： 把新香椿洗净，去掉根部叶，晾备用。 把香椿切2-3厘长切碎，喜好选择。 把切香椿放入容器，适量盐，口味调整盐量。 用手把香椿盐混合均匀，每香椿都被均匀腌制。

腌香椿的做法怎么腌香椿好吃

1、 选择新采摘香椿，用清水略浸泡片刻。把香椿放入沸水快速焯烫，水开后持续一两分。香椿焯烫时间不宜过长，脆嫩口感。捞出香椿尝，若熟且仍脆度，焯烫位。 ，起锅煮一块蒸馍布，煮十秒一分，此进行。

2、选用新嫩香椿腌制，老香椿亚盐含量，口感都很差；判断香椿嫩不嫩，简单方是用指甲掐香椿茎，老香椿掐不动，嫩香椿一掐就断；把香椿清洗两遍；捞出，沥水分，摊开放在通风处，晾表面水分；晾香椿叶子蔫。

3、香椿用盐白糖腌制好吃。把新香椿洗净，晾后把香椿切2-3厘长。在净容器放入香椿，撒上适量盐白糖拌匀。适量食用油，拌匀。入片蒜，上子，放置在凉通风地方静置。二天把香椿取出，放在阳光下晒。

4、原料：新香椿芽，盐。选新采摘新香椿芽，去掉外层孢片基部木质等杂质，洗净并晾，注意要防有水腐烂。

5、选香椿芽3两。把香椿硬掐掉清洗净，起锅烧开水，水放少盐，放入香椿，等水开后半分就关火。把香椿捞出过凉。把焯香椿切小，切尽小，剁。把辣椒面，椒面，芝，盐放碗。起锅拉油，烧至五六层热。

6、 把香椿清洗净，放入沸水焯烫至刚刚变绿，捞出，长时间煮沸。 烫香椿放入冷水冷却，绿色。 挤香椿水分，燥。 椒、丝、适量盐白酒，增加风味。 用手揉搓按压香椿，调料均匀分布并挤水分。

7、 选取新香椿芽，并去除蒂叶杂质。 把处理香椿放入盆，用清水清洗净。 在清洗香椿水少食用盐，增加风味。 把水煮沸后，倒入香椿芽，动均匀受热。 香椿芽绿色后，捞出，过程需要1分，过度焯烫导致不脆。

香椿怎么腌制好吃

1、，腌制香椿要选择新、无病虫害香椿芽。新香椿叶子呈现出亮绿色，且叶柄较嫩，香椿腌制口感脆嫩。采摘后，应进行腌制处理，保证新度。，清洗香椿时要，去除叶子上灰尘杂质。清洗完后，需要把香椿晾，腌制时产生过多水分，影响腌制效果。

2、腌制香椿要先焯水。做：主料：香椿100克 辅料：盐适量、色拉油2匙、辣椒面适量、椒面适量、芝少量 ：香椿摘洗净。二：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐。三：过冷水，拧。四：切碎备用。五：辣椒面椒面盐入小碗。

3、 新香椿100克，并好适量盐、2匙色拉油、适量辣椒面、椒面少量芝调料。 把香椿清洗净后，焯水。在锅适量水并煮沸，撮盐。 把洗净香椿放入沸水焯水1分，捞出并放入冷水浸泡，停止烹饪过程。

4、骤： 把新香椿洗净，去掉根部叶，晾备用。 把香椿切2-3厘长切碎，喜好选择。 把切香椿放入容器，适量盐，口味调整盐量。 用手把香椿盐混合均匀，每香椿都被均匀腌制。

5、腐乳腌香椿：把香椿焯水后撒盐拌匀；在容器逐层铺香椿、腐乳；用腐乳住香椿；就做好。

6、腌制骤：，把原料香椿去杂洗净，稍沥去水分，摊开晾晒后放入腌制缸。，在缸逐层摆放香椿芽，每放一层香椿芽厚度控制在10至20厘，撒上一层盐。盐用量为香椿芽20至30。

7、食材：香椿500克，盐2勺。预备好新香椿，洗净晾。手上上性手套，把盐均匀撒在香椿。用盐码香椿，停揉，香椿蔫，上子静置半小时或时，再带上手套揉一会儿。装保袋里放冰箱。

香椿芽腌制方法怎么腌香椿更好吃

1、 ，挑选新香椿芽。 把香椿芽清洗净，放在凉通风地方晾。 把晾香椿芽放入无水无油盆，适量盐。 用净手轻轻揉搓香椿芽，叶子变得翠绿。 把处理香椿芽装入净玻璃容器，封好，放入冰箱冷藏室进行腌制。需要5-6天时间。

2、方骤：采摘香椿芽，香椿含有亚盐，选择嫩芽。长度5-10公分。洗净，在水浸泡10分，控水分、晒。在盆放一层香椿撒一层盐，反复。用子好。过小时转 ，反复4次。二天用手揉搓腌制香椿，再好放置20天。

3、香椿腌制美味关键前期处理腌制时调料搭配。，选择香椿芽，清洗后晾。，把香椿与适量盐、糖、辣椒粉、蒜片等调料混合均匀，放入封容器腌制。制作腌香椿口感脆嫩，风味特。 选择新、无病虫害香椿芽。新香椿叶子呈亮绿色，叶柄较嫩。

4、香椿腌制美味关键前期处理腌制时调料搭配。选择香椿芽，清洗后晾，再与适量盐、糖、辣椒粉、蒜片等调料混合均匀，置封容器腌制，口感美、风味特腌香椿。，腌制香椿要选择新、无病虫害香椿芽。