香菇油菜包(香菇油菜包子馅怎么调制)

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香菇油菜包

1、香菇油菜包，是素馅包子“代表”，美营养，能让饱口福，很保健作用。就手把手教包香健康香菇油菜包。发酵面团用原料：筋粉面400克，酵母5克，泡打粉5克(不放)，白糖5克，水250毫升。

2、馅料很简单，油菜提前焯水，焯太老，软就，馅料比较有口感。香菇切小。面擀面再调馅料，出水厉害。包子包好后蒸，放置20分让发酵。

3、用料：面粉500克、香菇20朵、小油菜500克、鸡蛋4个、蚝油3勺、香油适量、盐适量、鸡适量、白糖适量、酵母5克、虾适量、椒粉适量。把适量白糖酵母粉放入碗内，把入35度清水溶化静置5分；倒入面粉内，情况适量清水拌絮状。

4、香菇油菜包骤1 香菇油菜包做 油菜、香菇洗净切碎备用（油菜稍切大）骤2 香菇油菜包家做 鸡蛋打散加少盐拌均，炒熟盛出切碎备用；虾切碎备用 骤3 在切碎油菜少盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后放入净笼屉布。

5、香菇油菜包子窍门，把香菇料水控水分，油菜料水，控水分，，都切菜馅，少加一点肉，把肉馅调好，放油菜，香菇搅拌均匀，发面揪小剂包上馅上屉蒸20分。

香菇油菜包的家常做法

1、香菇油菜洗净。用开水把油菜焯， 焯时加滴香油盐，焯油菜营养流失少绿。捞出油菜投凉水再攥水分。把油菜切碎。香菇切碎。豆切碎。把香菇碎放入油锅煸炒，把香菇里水分炒。香菇炒后，把豆碎放入稍炒片刻。往油菜里倒入两大勺香油拌匀。

2、做 先说馅料。(份量，包包子减一使用)鸡蛋打散，放入油锅，炒蛋碎末。 香菇清洗净后，切碎粒，沥香菇水。 猪肉200克100克香菇水，搅拌均匀。 把香菇末、猪肉、鸡蛋调味料搅拌均匀。 面团原料揉面团，发酵至两倍大。 分六份。

3、做：1怕发不好面，买自发粉。把面好上湿布放饧着。2香菇、木耳泡发，洗净后切碎。3粉丝用开水煮熟后过凉水凉，在案板上剁碎。4油菜要先用开水烫软，再过凉水凉，沥水分后剁碎，再用纱布挤水分。油菜烫过变得，事先要多。

4、面粉300克，酵母4克，白糖2克，水适量，油菜500克，香菇50克，20克，海20克，煎豆腐40克，25克，盐6克，生油30克，香油20克。把油菜洗净控水，香菇海用水泡软洗净攥水，豆腐用油煎。

5、主料：面粉500g、细砂糖20g。辅料：嫩油菜300g、香菇100g、鸡蛋5个、蒜3瓣、1块、小葱1根、蚝油1匙、鸡少、香油2匙、椒油1匙、植物油适量、椒粉1小勺、盐适量、鸡适量、酵母5g、清水适量。把细砂糖、酵母放碗内，清水溶化静置5分。

6、香菇油菜包做 酵母用水（冬天用水）调匀静置5分。糖面粉拌匀后倒进酵母水 揉三光（面光盆光手光）面团发起两倍半大，揉匀排气后切均匀剂子，擀厚四片子。

7、用料：面粉500克、香菇20朵、小油菜500克、鸡蛋4个、蚝油3勺、香油适量、盐适量、鸡适量、白糖适量、酵母5克、虾适量、椒粉适量。把适量白糖酵母粉放入碗内，把入35度清水溶化静置5分；倒入面粉内，情况适量清水拌絮状。

香菇油菜包子窍门

1、蒸锅冷水，把纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放注意间隔，蒸包子还会再，大火把水煮开，有热气就调火，蒸5~6分就。提示编辑 蒸包子要凉水下锅，会慢慢，受热均匀，易蒸熟，还能弥补面团发酵。

2、1怕发不好面，买自发粉。把面好上湿布放饧着。2香菇、木耳泡发，洗净后切碎。3粉丝用开水煮熟后过凉水凉，在案板上剁碎。4油菜要先用开水烫软，再过凉水凉，沥水分后剁碎，再用纱布挤水分。油菜烫过变得，事先要多。

3、，做馅料时，需要新香菇、油菜调味料。把香菇清洗净后，切小；油菜要洗净，摘去根部，切碎。在热锅里，适量油，放入香菇煸炒香，少盐、鸡等调味料。，油菜，炒均匀。馅料炒制时间过长，会影响包子口感。

香菇油菜包子的家常做法大全怎么做好吃

1、用料：面粉500克、香菇20朵、小油菜500克、鸡蛋4个、蚝油3勺、香油适量、盐适量、鸡适量、白糖适量、酵母5克、虾适量、椒粉适量。把适量白糖酵母粉放入碗内，把入35度清水溶化静置5分；倒入面粉内，情况适量清水拌絮状。

2、主料：面粉500g、细砂糖20g。辅料：嫩油菜300g、香菇100g、鸡蛋5个、蒜3瓣、1块、小葱1根、蚝油1匙、鸡少、香油2匙、椒油1匙、植物油适量、椒粉1小勺、盐适量、鸡适量、酵母5g、清水适量。把细砂糖、酵母放碗内，清水溶化静置5分。

3、香菇油菜包子窍门，把香菇料水控水分，油菜料水，控水分，，都切菜馅，少加一点肉，把肉馅调好，放油菜，香菇搅拌均匀，发面揪小剂包上馅上屉蒸20分。

香菇油菜包子油菜要焯水吗

1、食材：把油菜洗净后沥水分，切适当长度。香菇需要提前用水泡发，泡发时间香菇厚而定，需要30分1小时。泡发后香菇去蒂，切片备用。

2、 焯水前在水加盐油，油菜翠绿。包子面团不宜过，油菜变。 蒸制时，注意火候时间，面熟而馅料熟。骤，制作出既美味健康香菇油菜馅包子，早餐便利，为体提所需营养。剩包子冷冻保存，日后享用。

3、香切。骤 6 香菇炒出水后放入香，等炒看不见水，关火加1勺耗油。备用 骤 7 油菜洗净焯水。骤 8 油菜剁后，把水挤调馅。骤 9 加香油，白砂糖两勺，剩下两勺耗油，加盐伴匀。喜欢风味加点虾。注意包子馅要稍咸一点，包子会吸收一点。

4、4油菜要先用开水烫软，再过凉水凉，沥水分后剁碎，再用纱布挤水分。油菜烫过变得，事先要多。5把所馅料混在，放油后拌匀，再放香油、椒粉，放盐，盐包油不出水。6面饧好，包包子就，冷水上屉，开锅后蒸20分。

5、把香菇油菜清洗净后焯水。把油菜香菇切碎后挤出水分，把虾洗净，鸡蛋炒散后，食材混合；放入3勺蚝油、1勺香油、适量盐鸡，搅拌均匀。

6、锅里适量水，适量食盐香油烧开。放入油菜焯水一分。焯好水油菜装盘。锅里适量油，香蒜末。香菇、少盐，炒。1调汁，煮动香菇。1汁泡椒。1把焖煮香菇盛入油菜盘子里，香菇油菜就做好。

怎么做素馅包子

1、食材：白菜适量，虾碗，海适量，木耳碗，香菇适量，盐，豆瓣酱，香油。

2、要制作美味素馅包子，基础。把适量筋面粉酵母与水混合，搅拌面团，静置30分让发酵，为后续面赋予感。接是馅料：把豆腐压细腻碎末，切碎新蔬菜适量调味料，口味调整咸度。把这两种材料混合均匀，为包子口感增添层次。

3、材料：白萝750克、面筋120克、虾10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、1块、盐8克、味酱油10ml。萝洗净去，虾清水泡5分控水，葱洗净。萝擦丝改刀小。萝丝加盐腌5分，挤去水，面筋切粒，蒜压泥，小葱切葱。