自制双椒辣椒酱(自制双椒辣椒酱的做法)

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自制双椒辣椒酱

1、饭扫光 青双椒辣酱 选品质原料，把小辣二条组合，加大蒜、生等佐料，秘制川味烹饪，炒制后色泽油亮，浓辣香瞬间释放。大嘴 蒜蓉辣椒酱 优选双椒，配合大蒜头用榨菜籽油炒制。炒制方为家手艺，油量不多。既拌面下饭，放菜做佐料。

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3、制作四川辣椒酱时需要辣椒一千克，豆酱600克，肉300克番茄酱200克。在豆油，300克椒粒食用盐白糖，肉粉，都要适量。再适量末炒熟生。挂辣椒，洗净晾，再用料理机把它打碎末，肉洗净要用料理机打泥。

四川双椒辣椒酱的正宗做法

1、选品质原料，把小辣二条组合，加大蒜、生等佐料，秘制川味烹饪，炒制后色泽油亮，浓辣香瞬间释放。大嘴 蒜蓉辣椒酱 优选双椒，配合大蒜头用榨菜籽油炒制。炒制方为家手艺，油量不多。既拌面下饭，放菜做佐料。

2、腌辣椒酱做：：把辣椒清洗净，用小辣辣椒都，能承受辣度来选择，辣椒清洗净摊开晾水分，水分要晾，很坏。

3、原料：蒜头，新或风辣椒，增稠剂，食盐等。原料处理：新蒜头捣碎。新辣椒洗净后打浆，与蒜头打浆，比例因口味有异。喜好蒜味多加蒜，喜好辣味多用辣椒。蒜与辣椒用量比是1：1或5：1混合打浆状后要加热处理。

4、蒜蓉双椒酱做骤 青椒洗，晾水份。蒜，洗。把蒜切大块放搅肉机里。打蒜蓉。盛出备用。青椒剪短，小椒放。打双椒碎。锅里适量油烧五热，洋葱，葱，片，香菜，椒，，小茴香放。小火至。1捞出料渣。

5、双椒蒜蓉辣酱做：材料：青椒、椒，切小粒蒜末适量辣椒粉、盐、鸡、生抽、白醋、糖适量油适量骤：把青椒、椒切小粒备用。锅倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。放入切青椒、椒，炒均匀。适量辣椒粉、盐、鸡、生抽、白醋、糖，炒均匀。

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肉丝糊辣用什么辣酱好吃

1、双椒辣酱：（辣感爽口，川香辣过目难忘）喜欢吃辣朋友二条小辣组合，这种辣酱使用川菜烹饪手，火辣香辣融合在，吃辣人，口就过瘾。

2、锅油葱、、辣酱炒香，倒入猪里脊肉、鸡肉、鸭胗、熟猪肚炒下，再把香、笋倒进锅里一炒 海酱、老抽、糖，调料炒均匀后，半小碗热水烧2分至锅开 倒入用水淀粉勾芡，调火糊锅底，慢慢把汁收稠 撒熟生。

3、剁椒

4、上次朋友给一瓶市粱食品煸辣肉丝，好有，价格，值得一尝。

5、在湖南，那是家家户户都喜欢吃辣，夸说，都不用菜，只需要一碗辣椒酱就能吃一顿饭，不想做饭，就煮个面条辣酱拌一拌，三两口就吃完，饺子、面食那就更少辣椒酱。