腊肉粽子怎么做较好吃(腊肉粽子怎么做较好吃窍门)

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腊肉粽子怎么做较好吃

1、腊肉粽子配料做：糯浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥，只挑瘦肉，老抽、生抽、蚝油适量跟大搅拌均匀，腊肉捞出沥水分，就包粽子，包粽子凉水下锅，先大火煮30分，改小火半小时；煮好后闷锅里时后。

2、在粽叶点把粽叶卷筒状，填入2/1糯，用勺子压实。放入2小块腊肉，肥瘦喜好来把握。填糯，压实后用粽叶包好，缠紧棉线。把包粽子放入锅上子，大火水烧开，转小火慢慢煮2~3个小时。时间后关火焖1个小时，捞出晾凉后就吃。

3、放入锅，加水煮软捞起，沥水，备用。取3粽叶，对，先放入1/3糯，烧五肉、香菇、卤蛋瓣、虾、生生仁，再放入2/3糯包三角形粽子，用湿马莲捆系好，为粽子。把包粽子放入锅内，清水用火煮2小时，再用小火焖3上时，食用。

4、材料：瘦腊肉200克、糯1千克、椒、新粽叶250克、新（棕叶）。取糯浸泡，至少4~5个小时；把新粽叶洗净 取腊肉，用瘦肉部分。切碎。新或棕叶，把弄绳般，待用。把腊肉、椒倒入浸泡洗净糯搅拌。包粽子。用两片粽叶折喇叭状。

腊肉粽子的配料

1、主料：腊肉300克、糯600克、绿豆50克、粽叶7两。辅料：老抽1勺、生抽1勺。糯绿豆需提前浸泡，粽叶洗净后需煮2分，做出粽子裂开，具果。把浸泡糯绿豆用手抓入盆，生抽老抽拌匀。把腊肉切状。

2、腊肉粽子 主料 糯500g 腊肉230g 辅料 粽叶20片 生抽2匙 老抽5匙 棉线绳一捆 腊肉粽子做骤 糯用清水泡8~12小时，粽叶用清水泡2~3个小时 腊肉用沸水煮3~5分，去除表面油脂脏污。

3、四川腊肉粽子配料：糯、腊肉、、冬笋、鸡蛋、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、椒粉、五香粉、、果、香叶、椒、辣椒。

4、腊肉粽子配料做：用料：糯500g、腊肉230g、粽叶20片、生抽2匙、老抽5匙、棉线绳一捆。腊肉用沸水煮3~5分，去除表面油脂脏污。泡糯用清水洗净后老抽生抽搅匀（会加一点油，腊肉有油脂，娘娘就没加）。把煮腊肉切小块备用。

5、腊肉咸香进糯里。配料：腊肉300克、糯600克、粽叶7两、老抽1勺、生抽1勺。

6、腊肉棕子配料包括糯、腊肉、粽叶等。，糯是制作粽子或缺食材，它较粘性软糯口感，后吸收腊肉粽叶香气，使粽子浓。在选择糯时，应挑选颗粒、色泽洁白优质糯，保证粽子口感品质。

腊肉粽子的做法

1、粽子叶洗净后用开水烫，使粽子软，包裹。瘦肉猪肉要提前泡发，使吸足水分后再炒煮，让瘦肉、猪肉有咬劲。糯大用油拌匀，使粽子口感更佳。包粽子时馅料放太多，不易熟。

2、四川腊肉粽子做： 材料：糯、腊肉、、冬笋、鸡蛋、葱、、蒜、盐、酱油、料酒、椒粉、五香粉、、果、香叶、椒、辣椒。 把糯提前浸泡4-6小时，腊肉、、冬笋、鸡蛋切小块备用。 葱、、蒜切末备用。

3、主料：腊肉300克、糯600克、绿豆50克、粽叶7两。辅料：老抽1勺、生抽1勺。糯绿豆需提前浸泡，粽叶洗净后需煮2分，做出粽子裂开，具果。把浸泡糯绿豆用手抓入盆，生抽老抽拌匀。把腊肉切状。

4、骤： 把粽叶洗净，泡软备用。 糯淘洗净，适量水浸泡2小时。 腊肉切小块，笋切小，泡发备用。 锅适量油，放入葱香，腊肉煸炒出油。 笋、、盐、鸡、料酒、、果、八角、辣椒、肉等调料煸炒均匀。

5、在粽叶点把粽叶卷筒状，填入2/1糯，用勺子压实。放入2小块腊肉，肥瘦喜好来把握。填糯，压实后用粽叶包好，缠紧棉线。把包粽子放入蒸笼上子，大火水烧开，转小火慢慢蒸2~3个小时。时间后关火焖1个小时，捞出晾凉后就吃。

6、重庆腊肉粽子做 腊肉粽是一道传重庆美食，制作方：把糯提前浸泡4-6小时，腊肉切小块备用。好粽叶，把粽叶在热水焯，晾备用。把腊肉块放入锅煸炒，适量盐、酱油、料酒、葱蒜等调料，煸炒至腊肉出油，香味四溢。

腊肉粽子配料怎么调好吃

1、调制出美味腊肉粽子，，糯质量。把糯浸泡两小时，使吸收水分，提升口感。腊肉选择很关键，选择300克瘦肉，切块后泡水，去除部分咸味。老抽、生抽蚝油适量，与糯混合均匀，能增添腊肉香味。腊肉沥水分后，就包粽子。

2、主料：腊肉300克、糯600克、绿豆50克、粽叶7两。辅料：老抽1勺、生抽1勺 糯绿豆提前泡，粽叶买回洗净在煮2分，包时裂作用。糯绿豆放入盆里加生抽老抽拌匀。腊肉切。粽叶煎去头部粽叶整齐好看。粽叶在头部折三角形。

3、腊肉粽子配料做：糯浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥，只挑瘦肉，老抽、生抽、蚝油适量跟大搅拌均匀，腊肉捞出沥水分，就包粽子，包粽子凉水下锅，先大火煮30分，改小火半小时；煮好后闷锅里时后。

4、主料：腊肉300克、糯600克、绿豆50克、粽叶7两。辅料：老抽1勺、生抽1勺。糯绿豆需提前浸泡，粽叶洗净后需煮2分，做出粽子裂开，具果。把浸泡糯绿豆用手抓入盆，生抽老抽拌匀。把腊肉切状。

腊肉粽子怎么做好吃

1、放瘦肉一块，肥肉一块，称为“粽”。 做粽。用五肉。生五肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。 用，腊肉，。酱肉瘦太多，包粽子里吸收太多油脂，不香。

2、1捆 腊肉粽子做 糯用清水泡8~12小时，粽叶用清水泡2~3个小时 腊肉用沸水煮3~5分，去除表面油脂脏污 泡糯用清水洗净后老抽生抽搅匀（会加一点油，腊肉有油脂，娘娘就没加）把煮腊肉切小块备用 取两片粽叶叠加。

3、教您腊肉粽子家做，做腊肉粽子才好吃 糯泡水过夜，粽叶较要泡水过夜 把粽叶加水煮沸，捞出 猪肉馅酱油料酒，并与香菇末加糯拌匀 把粽叶一头折漏斗状，拌匀糯，把腊肉块填在糯 再用糯好腊肉块，把粽叶扣住。