白鲢鱼炖多长时间熟(白鲢鱼顿多长时间)

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白鲢鱼炖多长时间熟

1、砂锅置明火炉上，加大半锅水，大火烧开，把酥好控净油鱼，放入沸水，大火烧五分，换小火，放葱，上慢炖半小时。开，加盐、味、醋，上桌前淋上香油，撒上香菜。

2、方骤 把白鲢鱼洗净剁小块待用；大葱切，切片，糖油，醋，白糖盐拌匀待用；锅少油，下入3勺白糖炒至发，不停搅拌，放入鱼块；炒上色后把葱调味料倒入锅，炒片刻，鱼肉；大火煮开后转为小火，炖煮半小时食用。

3、辣椒、末少放、盐少。新白鲢去鳞、腮内脏，洗净沥水份备用。菜一袋取出切小备用。锅放油下鱼煎制两面、放入蒜末略炒后清水炖开。菜菜鱼调味品一袋。把鱼倒入火锅炖煮二，辣椒、油豆瓣、盐煮后上桌。

4、水量需没过鱼。适量海酱油、烧酱油料酒，少盐鸡，大火烧开，转小火慢炖15分。1 ，豆腐粉条，调整火力，火炖煮10分，直至汁。1 炖好后，撒上葱蒜末，关火。把酱炖白鲢鱼盛出，撒上香菜，色香味俱全酱炖白鲢鱼就。

白鲢鱼怎么做好吃

1、原材料：白鲢鱼、芹菜、泡椒、泡、葱、、椒粉、料酒等。白鲢鱼一条处理清洗净，分出鱼骨，剁小块。鱼块放入葱、、椒粉、料酒，抓匀，腌制20分。锅倒入适量菜籽油猪油，猪油炒化后，倒入末、葱末、蒜末、泡椒、泡，炒出香味。

2、 把白鲢鱼清洗净，去掉内脏，晾水分。 在鱼鱼腹部分多处切上刀，这使鲢鱼更入味。 取一大碗，把料酒、盐、老抽、白椒粉混合制腌料。 把腌料均匀地抹在鲢鱼表面内部，让腌料鱼。 取一底锅，适量植物油，加热至五热。

3、材料：白鲢鱼一条、葱蒜、生抽、辣椒、醋、糖、味、豆瓣酱、料酒适量。先把鱼洗净去鳞、去鳃，然会剁块，用料酒盐腌制，放备用。在锅里倒入适量油，待油热后放入葱蒜、辣椒炒，有香味后再豆瓣酱炒。

4、白鲢鱼简单好吃做：清蒸白鲢鱼 材料 白鲢鱼一条、葱蒜适量、椒丝适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、醋适量 做 白鲢鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼两侧划刀。鱼抹盐、料酒，腹填葱、丝。盘子上铺上葱，把鱼放，鱼淋料酒，撒上葱。

白鲢鱼的吃法

1、清蒸白鲢：这是见烹饪方，地保留白鲢原汁。把白鲢清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，撒上适量盐片，放入蒸锅蒸熟。蒸白鲢鱼肉，汁醇厚，食用，淋上热油酱油，增加风味。

2、白鲢鱼是见淡水鱼，肉质美，营养价值，含蛋白质、维生素物质，是人喜食材。白鲢鱼烹饪方多样，口味喜好来选择吃。是值得分享白鲢鱼吃：清蒸白鲢：这是能保留鱼肉原汁做。

3、 烧鲢鱼食材：鲢鱼、生、大蒜、豆豉、香菜等骤：腌制去腥，煎至两面金后，调料慢炖10分收汁。 清炖鲢鱼食材：鲢鱼、葱、、椒等骤：腌制去腥后，用油香调料，大火炖30分。 鳙鱼豆腐食材：鲢鱼、豆腐、豆瓣酱、大蒜等骤：鱼块腌制后与豆腐慢炖，撒上香料。

4、原材料：白鲢鱼、芹菜、泡椒、泡、葱、、椒粉、料酒等。白鲢鱼一条处理清洗净，分出鱼骨，剁小块。鱼块放入葱、、椒粉、料酒，抓匀，腌制20分。锅倒入适量菜籽油猪油，猪油炒化后，倒入末、葱末、蒜末、泡椒、泡，炒出香味。

5、食材：小香葱适量，白鲢鱼适量，油适量，食盐适量，鸡适量，五香粉适量。把一条白鲢鱼去除净，洗净白鲢鱼切块。在洗净白鲢鱼块上，用菜刀切2条口。锅放适量油，等油6热时，转小火，放入白鲢鱼块，慢慢用油轻过油。

东北酱炖白鲢鱼怎么炖好吃

1、白鲢鱼去鳞去内脏去鱼鳃，清洗净后切块。鱼厚鱼刺切开，熬鱼才入味，1小盅白酒、椒粉少、1小勺盐椒先把鱼块腌制20-30分。把鱼块沾面，拍打掉表面多面粉。炒锅烧热倒油，放入椒八角，热时放入沾面粉鱼。葱蒜改刀切小块。

2、白鲢鱼去除净，洗净剁小块。作料，大葱切断，切片，酱油适量，醋多放点，白糖一点。盐适量。锅里放油，放入3大勺白糖炒色，色发色就，停搅动。糖色色就把鱼放进，炒均匀上色，把调作料倒入在炒。

3、好所需材料，鱼选用鲤鱼、鱼、胖头鱼都，豆腐用北豆腐，老豆腐，耐炖不碎，把鲤鱼去鳞去鳃，内脏，鱼腹内黑膜要净，把鱼洗净，擦净鱼表面水分。粉条提前放入水，把粉条泡发至无硬心。

4、 把白鲢鱼鱼去鳞、去内脏，并洗净，沥水分。 热锅适量食用油，油热后放入片葱，炒香。 把鱼放入锅，煎至两面金，适量料酒去腥。 适量清或，水量要稍多，上锅，转小火慢炖。

5、捞出备用。锅留底油，葱、丝、蒜片煸炒出香味。烹入料酒、倒入酱油，清水（需没过鱼）。把白鲢鱼、木耳、盐、白糖、醋、椒粉一放入锅烧开，转小火慢炖至鱼熟。味调味，把鱼捞出放入盘。1用湿淀粉勾芡，把烧汁浇在鱼上上桌。

6、把买回鲢鱼，后，去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑，洗净。切丝，葱香菜切，鱼切上科刀，撒上些盐料酒腌十五分。锅多加油，至六七热，下鱼，酥金色。

7、 炖出美味酱炖白鲢鱼，需要新白鲢鱼一条，豆腐粉条配菜，再搭配五肉、葱蒜等调味料。 把白鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏，鱼腹内黑膜，需要，鱼腥味。把鱼洗净，擦水分。 豆腐切厚片，五肉切片，葱蒜切好备用。

怎么炖白鲢不腥又好吃

1、炖白鲢不腥好吃方：主料：白鲢鱼750克。辅料：油适量、盐适量、1块、葱2根、香菜2颗、味适量、香油少、料酒少、香醋少。把买回鲢鱼，后，去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑，洗净。切丝，葱香菜切，鱼切上科刀，撒上些盐料酒腌十五分。

2、煎鲢鱼、放入柿，倒入烧汁料，倒入适量 水，大火烧开，小火慢炖30分出锅 请点击输入描述 请点击输入描述 六，出锅后，撒上香菜、小葱，鲢鱼豆腐煲就好。

3、白鲢两面金后加水没过白鲢，炖10分。待汁变白，淀粉水适量收汁后，就把鱼盛，炖白鲢不腥好吃。

4、鱼头选用胖头鱼，是鲢白鲢，买回来后对半切开，鱼头上有层黑膜，要把它撕掉清洗净，腥味就会减少，鱼头处理净后加葱料酒盐腌制15分。葱蒜切断。

5、做1把鱼开肚去内脏，去净鳞，长方块状蕃茄2颗切细，2颗切瓣状，生切片，香葱切2把鱼块放入碗内，片，酒，盐用手抓匀，放置腌制15分3盘内放入玉淀粉，把鱼块放入粘上。

6、白鲢鱼去除净，洗净剁小块。作料，大葱切断，切片，酱油适量，醋多放点，白糖一点。盐适量。锅里放油，放入3大勺白糖炒色，色发色就，停搅动。糖色色就把鱼放进，炒均匀上色，把调作料倒入在炒。

7、鲢、白鲢，规做后再吃，就会鱼原味，采用炖方，会美。用家大锅炖，只放盐、味素、葱、、蒜等佐料。要点在炖时间特长，好火候，要炖三个小时，鱼肉入味，不腥、口感润，连鱼刺能嚼动。