蚂蚁上树菜怎么做(蚂蚁上树这道菜怎么做呢)

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蚂蚁上树菜怎么做

1、蚂蚁上树 主料 粉丝100g、肉末50g 辅料 辣椒油适量、盐适量、末适量、蒜末适量、小葱末适量、豆豉适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、适量 骤 粉丝凉水泡软；好原材料：肉末点盐，生抽料酒搅拌均匀；蒜葱切细末， 豆豉切细末；锅辣椒油。

2、「蚂蚁上树」是一香味俱佳川菜，原料是肉末粉丝，因特外观美味而广受。

3、蚂蚁上树是一香味俱全川菜，原料是粉丝肉末，因外观类似蚂蚁爬上树枝而得名。要做出一道美味蚂蚁上树，需要心挑选食材，还需恰当烹饪方法。

4、蚂蚁上树菜做：用料：猪肉馅g、粉1把、香葱1根、一块、生抽两勺、蚝油一勺、蒜1瓣、郫豆瓣一勺。所需食材，肉馅、粉、葱蒜、郫豆瓣，喜欢辣再加个朝天椒。做蚂蚁上树用粉，没有用口粉丝行。

5、蚂蚁上树粉丝或粉条、肉末料，、、葱、豆瓣酱等为辅料制作而，口味清淡、爽味、色泽亮。蚂蚁上树名肉末粉条，是四川省传名菜，肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。

蚂蚁上树这道菜怎么做才好吃

1、蚂蚁上树是一香味俱佳川菜，原料是肉末粉丝，因外观类似蚂蚁爬上树梢而得名。这道菜色泽亮，口味香辣，制作不。

2、蚂蚁上树是一道典川菜，特风味简单制作方深受喜。这道菜食材是粉丝（是粉丝或绿豆粉丝）肉末，因品形似蚂蚁爬上树枝而得名。

3、 揭开后大火收汁， 注意要适当留点汁， 粉丝会地吸收汁。

4、建议选择四川产优质豆瓣酱。炒制过程要注意火候，粉丝粘锅炒糊。口味调整辣度咸度，适当增减辣椒调味料用量。，骤，做出一道美味蚂蚁上树，色泽亮，美，辣而不燥，肉末粉丝搭配口感，是一道受家菜。

「蚂蚁上树」这道菜该怎么做

1、蚂蚁上树是一香味俱佳川菜，原料是肉末粉丝，因外观类似蚂蚁爬上树梢而得名。这道菜色泽亮，口味香辣，制作不。

2、教蚂蚁上树简单美味爽口做

3、蚂蚁上树粉丝或粉条、肉末料，、、葱、豆瓣酱等为辅料制作而，口味清淡、爽味、色泽亮。蚂蚁上树名肉末粉条，是四川省传名菜，肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树这道菜做 ，蚂蚁上树菜名与关汉卿笔下娥。

4、泡发粉丝，用筷子轻轻拨散，粉丝粘连。上锅，火煮至粉丝吸收大部分汁，期间动一两次，让粉丝均匀受热。待汁快收时，青蒜或香葱，撒上白糖鸡调味，快速炒均匀。尝，口味调整盐分。

5、粉条影活跃在这片土地上，介绍这道菜川菜系——蚂蚁上树。蚂蚁上树 蚂蚁上树通俗说肉末粉条，观做好后品相，形象起名蚂蚁上树。食材：粉条。肉馅1——2两。海，葱，，蒜末适量。

6、蚂蚁上树家菜做：原料：粉丝100g、肉末50g、鸡15g、白糖15g、蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。油热炒配料锅适量油，油热后放入颗椒适量肉末，肉末炒香后蒜泡椒末。粉丝再适量豆瓣酱，炒均匀后泡粉丝，开火炒30秒。

四川特色菜蚂蚁上树正宗的做法是怎样的

1、教蚂蚁上树简单美味爽口做

2、蚂蚁上树 主料 粉丝100g、肉末50g 辅料 辣椒油适量、盐适量、末适量、蒜末适量、小葱末适量、豆豉适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、适量 骤 粉丝凉水泡软；好原材料：肉末点盐，生抽料酒搅拌均匀；蒜葱切细末， 豆豉切细末；锅辣椒油。

3、蚂蚁上树是四川省传名菜，渝菜，重庆市菜系。是蚂蚁上树制作方，骤仅参考：食材：粉丝（口粉丝或粉）、肉末、四川郫豆瓣酱、葱蒜、盐香葱。泡发粉丝：把粉丝用水浸泡20分，泡至用手掐断且没有硬芯。

4、蚂蚁上树是一道浓川菜传小吃，豆腐、猪肉粉丝为材料制作而。

5、把瘦肉剁末备用，蒜切小，小辣椒切小圈圈，葱，，蒜切末备用 起锅烧油，油5热后倒入，放入葱、、蒜末炒出香味不用起锅 倒末，大火炒熟 剁豆瓣酱、料酒炒至出油就 炒好后清水适量。

6、四川蚂蚁上树做：四川蚂蚁上树是一道传川菜，材料是粉丝肉末，口感辣爽，是川菜典。做：把粉丝用水泡软备用。把瘦肉切末，盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分。锅倒入适量油，放入葱蒜香，豆瓣酱炒出油。

7、 在锅倒入适量食用油，加热后放入油豆瓣酱，小火炒至香味释放，肉末炒。 蚂蚁上树是四川省一道传名菜，由粉丝（或粉条）、肉末等食材制，因外观而得名。

蚂蚁上树这道菜如何做

1、蚂蚁上树粉丝或粉条、肉末料，、、葱、豆瓣酱等为辅料制作而，口味清淡、爽味、色泽亮。蚂蚁上树名肉末粉条，是四川省传名菜，肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树这道菜做 ，蚂蚁上树菜名与关汉卿笔下娥。

2、蚂蚁上树是一道典川菜，特风味简单制作方深受喜。这道菜食材是粉丝（是粉丝或绿豆粉丝）肉末，因品形似蚂蚁爬上树枝而得名。

3、所需食材，肉馅、粉、葱蒜、郫豆瓣，喜欢辣再加个朝天椒。做蚂蚁上树用粉，没有用口粉丝行。间就先冷水泡软，再烧半锅开水煮两分捞出过冷水。没时间就煮粉丝软。少油烧热，香蒜末。下郫豆瓣炒出油。

4、蚂蚁上树是一道浓川菜传小吃，豆腐、猪肉粉丝为材料制作而。

5、蚂蚁上树家菜做：原料：粉丝100g、肉末50g、鸡15g、白糖15g、蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。油热炒配料锅适量油，油热后放入颗椒适量肉末，肉末炒香后蒜泡椒末。粉丝再适量豆瓣酱，炒均匀后泡粉丝，开火炒30秒。

6、蚂蚁上树是一香味俱全川菜，原料是粉丝肉末，因外观类似蚂蚁爬上树枝而得名。要做出一道美味蚂蚁上树，需要心挑选食材，还需恰当烹饪方法。

蚂蚁上树菜的做法

1、"；蚂蚁上树"；是一道浓川菜风味传名菜，特口感形象菜名而广受。这道菜原料是粉丝肉末，炒制肉末粘附在粉丝上，犹如蚂蚁爬上树枝，得名“蚂蚁上树”。把详细介绍这道菜做。

2、蚂蚁上树是一道辣味川菜，原料是肉末粉丝，因特口感美味而广受。

3、粉条、五肉、大蒜、生、大葱、淀粉、辣椒酱、郫豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、食用盐、鸡等是制作蚂蚁上树所需工具材料。，把粉条放入碗，用水浸泡时，直至粉条。，把五肉洗净，剁末，淀粉抓匀后备用。

4、蚂蚁上树做：需要材料，需要肉丝、粉丝、白砂糖、甜辣酱、调味料等材料，蚂蚁上树是四川名菜，辣椒是必少材料，需要把肉丝清洗净，切末，粉丝放入在70～80℃开水泡软。

5、蚂蚁上树菜做：用料：猪肉馅g、粉1把、香葱1根、一块、生抽两勺、蚝油一勺、蒜1瓣、郫豆瓣一勺。所需食材，肉馅、粉、葱蒜、郫豆瓣，喜欢辣再加个朝天椒。做蚂蚁上树用粉，没有用口粉丝行。