食品包括什么？日常选购与分类全解析，食品包括什么基础分类

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食品包括什么？日常选购与分类全解析

食品包括什么基础分类

1、食品包括什么？按加工程度分三大类：初级农产品（如蔬菜、水果）、加工食品（如面包、罐头）、即食食品（如零食、熟食）。
2、超市货架食品包括什么？粮油米面、肉禽蛋奶、调味品、饮料、冷冻食品是五大基础板块。
3、生鲜区食品包括什么？活鱼鲜虾、现切肉类、冷藏乳制品、当季蔬果占80%以上。

特殊食品包括什么

1、特殊食品包括什么？保健食品、婴幼儿配方奶粉、医用营养品三大类需单独备案。
2、选购特殊食品包括什么注意事项？认准"蓝帽子"标识、产品注册号、适用人群标注。
3、糖尿病专用食品包括什么？无糖饼干、低GI主食、代糖饮料要查看碳水化合物含量。

散装食品包括什么

1、散装食品包括什么？干货（如坚果、蜜饯）、糕点（如麻花、桃酥）、腌制品（如酱菜、腊肠）最常见。
2、买散装食品包括什么风险？无包装易受污染，注意查看防尘罩、保质期标签、分装日期。
3、散装食品包括什么选购技巧？闻气味是否异常，摸干湿度是否达标，问店员补货频率。

食品包括什么储存要点

1、冷藏食品包括什么？巴氏杀菌奶、冷鲜肉、沙拉菜必须2-6℃保存，开封后24小时内吃完。
2、冷冻食品包括什么？速冻水饺、冰淇淋、海鲜建议-18℃储存，避免反复解冻。
3、干货食品包括什么保存法？茶叶、菌菇、坚果要用密封罐+干燥剂，放阴凉避光处。

食品包括什么选购口诀

1、看标签：食品包括什么成分？配料表前三位是主要原料，添加剂越少越好。
2、查日期：食品包括什么保质规则？短保食品选最新批次，长保食品看封装完整性。
3、辨渠道：特殊食品包括什么授权店？药店买保健食品，母婴店购奶粉，官网查防伪码。

食品包括什么常见误区

1、认为"0添加"就是好食品？合法添加剂在安全剂量内不影响健康，需理性看待。
2、以为散装食品包括什么都能试吃？裸露摆放的熟食、糖果可能携带细菌，建议不试吃。
3、觉得进口食品包括什么更安全？注意核对中文标签、检疫证明，部分成分国内外标准不同。