石斑鱼蒸多长时间(石斑鱼蒸多长时间为好)

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石斑鱼蒸多长时间

1、鱼大小 石斑鱼大小是影响蒸时间重要因素。是800克石斑鱼，时间建议在10-12分比较合适。是一整尾大石斑鱼，时间就需要适当延长，建议在20分，鱼肉美味。 石斑鱼口感风味影响大。

2、视大小而定。石斑鱼体重为750克，蒸6-8分；是很大条石斑鱼，蒸时间应该延长。在蒸鱼时间，用净筷子鱼肉厚地方，轻抽，不带鱼肉，证明已熟；蒸石斑鱼时间过长，鱼肉过老，影响口感。

3、石斑鱼蒸多长时间能熟？石斑鱼需蒸8-10分熟，需鱼大小来区分：1-2斤石斑鱼，水开下锅蒸8分熟。

4、石斑鱼要蒸多久才熟石斑鱼要蒸8分才熟。石斑鱼肉较厚鱼类，较长时间烹饪，时间过久会影响口感。受热均匀角度，在蒸，先把石斑鱼剖两片，保证受热均匀，鱼上要放葱、去腥。

5、石斑鱼因美肉质深受食客喜，蒸制时好时间至关重要。，蒸制石斑鱼时间取决鱼大小。500克石斑鱼，蒸8至10分，鱼肉适宜熟度。鱼体较大，适当延长蒸制时间，每增加100克，增加12分。

6、预热蒸烤箱至120度，并选择蒸程序，设置时间为18分。当蒸烤箱预热至100度并产生足够蒸汽时，把石斑鱼放入蒸烤。关闭炉门，蒸制10分（时间鱼大小调整）。把柠檬片摆放在盘。把蒸熟石斑鱼蒸烤取出，放置在柠檬片上，再撒上剩葱丝。

石斑鱼蒸几分钟能熟蒸石斑鱼用冷水蒸好还是热水

1、石斑鱼因美肉质深受食客喜，蒸制时好时间至关重要。，蒸制石斑鱼时间取决鱼大小。500克石斑鱼，蒸8至10分，鱼肉适宜熟度。鱼体较大，适当延长蒸制时间，每增加100克，增加12分。

2、750克石斑鱼，蒸上6-8分。是更大条石斑鱼，蒸制时间需要适当延长。等石斑鱼快，用净筷子鱼肉厚地方；轻抽，不带鱼肉，证明上已熟。蒸石斑鱼时间不宜过长，鱼肉过老，影响整条海鱼口感。

3、蒸石斑鱼是开水蒸，水开后大火蒸13分。主料：青石斑鱼1条。辅料：葱20g、10g、10g、白酒少、生油30ml、蒸鱼豉油30ml。石斑鱼去鳞内脏洗净。在鱼两面打上一字刀。在盘垫上些葱片。放入石斑鱼，淋白酒。放入蒸锅。火上汽蒸13分。

4、蒸石斑鱼蒸8熟，需鱼大小来区分。询文库得知，蒸石斑鱼蒸8熟，蒸制石斑鱼是要开水上锅，1-2斤石斑鱼，蒸8分就熟，蛋白质比较，受热较快。石斑鱼不建议是冷水上锅蒸，冷水蒸鱼会使肉质较，影响鱼肉味。

5、石斑鱼大小是影响蒸时间重要因素。是800克石斑鱼，时间建议在10-12分比较合适。是一整尾大石斑鱼，时间就需要适当延长，建议在20分，鱼肉美味。 石斑鱼口感风味影响大。

石斑鱼要蒸多长时间才熟石斑鱼要蒸多久才熟

1、石斑鱼因美肉质深受食客喜，蒸制时好时间至关重要。，蒸制石斑鱼时间取决鱼大小。500克石斑鱼，蒸8至10分，鱼肉适宜熟度。鱼体较大，适当延长蒸制时间，每增加100克，增加12分。

2、石斑鱼要蒸多久才熟石斑鱼要蒸8分才熟。石斑鱼肉较厚鱼类，较长时间烹饪，时间过久会影响口感。受热均匀角度，在蒸，先把石斑鱼剖两片，保证受热均匀，鱼上要放葱、去腥。

3、视大小而定。石斑鱼体重为750克，蒸6-8分；是很大条石斑鱼，蒸时间应该延长。在蒸鱼时间，用净筷子鱼肉厚地方，轻抽，不带鱼肉，证明已熟；蒸石斑鱼时间过长，鱼肉过老，影响口感。

4、石斑鱼大小，蒸制时间会。情况下，一斤石斑鱼蒸8-10分熟，1斤石斑鱼蒸制时间加长至15-20分。蒸石斑鱼器具 蒸石斑鱼器具采用蒸锅，观测蒸鱼情况。而蒸锅石斑鱼蒸制时间会影响。

清蒸石斑鱼的做法

1、方：石斑鱼内脏、鳃、鳞，剪去鱼鳍鱼尾，清洗净，鱼划2至3刀，放料酒腌渍20分；洋葱切去两头去外洗净切丝；蒸锅加水烧开，隔水放入石斑鱼上蒸5分，把蒸出水倒掉，放适量盐、少白酒、生抽、蒸鱼豉油，撒上洋葱丝，火续蒸8分。

2、石斑鱼清蒸做：用料：辣椒丝、石斑鱼1条、葱丝、嫩丝、水、。葱丝、嫩丝、辣椒丝、水、酒混合稍浸泡葱酒水。葱酒水蚝油混合拌匀备用。石斑鱼洗净划刀，均匀抹上盐椒粉，再往石斑鱼肚子里塞进少葱丝。在蒸鱼盘里放上3根葱。

3、清蒸石斑鱼做：石斑鱼去鳞去内脏，改好刀，料酒，椒粉调匀，放入葱鱼腌制二。葱香菜切葱丝备用。

石斑鱼清蒸多久石斑鱼怎么蒸最好吃

1、石斑鱼清蒸时间为1015分。石斑鱼是富含蛋白质营养价值鱼类，清蒸是保留美烹饪方式。清蒸时间取决鱼大小火候。，较大石斑鱼需要更长蒸制时间，鱼肉内部熟。

2、主料：石斑鱼400克。调料：食盐1/2茶匙、小葱1个、蒸鱼豉油1匙、植物油2匙。石斑鱼买好请商家处理净，在背脊2边划一刀，划，用少盐抹匀腌制5分。香葱切断，切片垫在盘底，摆上腌制石斑鱼，鱼放上些香葱、片。

3、 把石斑鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼两侧斜切刀。 生切片，大葱切，放在鱼上，料酒盐腌制 10 分。 把腌制石斑鱼放入蒸锅，用大火蒸 10-15 分，看鱼大小而定。 蒸鱼取出，倒掉汁，撒上葱，淋上酱油香油。

4、清蒸石斑鱼 清蒸是能石斑鱼原汁烹饪方。，把石斑鱼清洗净，去鳞去内脏，在鱼上划刀，入味。，把葱切丝铺在鱼上，撒上适量盐料酒。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。，撒上葱，淋上热油酱油。

5、在盘子底部铺上片葱，把腌制鱼放在。把盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分。取出蒸鱼，去掉片葱，淋上酱油香油。小贴士：清蒸石斑鱼要选择新鱼，蒸鱼肉才会。蒸鱼时间不宜过长，鱼肉会变得老硬。

6、蒜蓉蒸石斑鱼是简单美味做。把石斑鱼处理净后，用盐、料酒腌制。在鱼上撒上蒜蓉，放入蒸锅，大火蒸8-10分。蒸好后，撒上葱、香菜，淋上热油酱油，食用。咖喱石斑鱼 咖喱石斑鱼是异风味做。把石斑鱼处理净后切块，用盐、料酒腌制。

7、一条一斤多石斑鱼。后去内脏鱼鳃，鱼双面切斜口，入味、熟。把鱼撒上盐，斜口肚子里塞上片。蒸盘放两根竹签片。鱼冷水入锅蒸20分，关火后不开闷2分。开锅，把蒸鱼移鱼盘，鱼汁留一半倒入碗，剩下不用。

石斑鱼蒸多久

1、石斑鱼大小是影响蒸时间重要因素。是800克石斑鱼，时间建议在10-12分比较合适。是一整尾大石斑鱼，时间就需要适当延长，建议在20分，鱼肉美味。 石斑鱼口感风味影响大。

2、石斑鱼需蒸8-10分熟，需鱼大小来区分：1-2斤石斑鱼，水开下锅蒸8分熟。

3、蒜片适量、葱丝适量、酱油适量、盐适量、料酒适量。鱼好洗净。用盐、料酒腌制20分。上锅蒸，水开后大火蒸10分。把蒸鱼取出，把蒸倒掉。撒上葱、丝、蒜，浇适量酱油。锅烧适量油，烧至油烟。把热油泼在鱼上，清蒸石斑鱼就做好。

4、石斑鱼大小 石斑鱼大小，蒸制时间会。情况下，一斤石斑鱼蒸8-10分熟，1斤石斑鱼蒸制时间加长至15-20分。蒸石斑鱼器具 蒸石斑鱼器具采用蒸锅，观测蒸鱼情况。而蒸锅石斑鱼蒸制时间会影响。

5、石斑鱼。把石斑鱼处理净，在鱼两侧划上两刀，适量盐料酒进行腌制，时间为10分。切割适量葱丝，并把柠檬切片备用。把腌制石斑鱼擦水分，在鱼切口处放入一半葱丝，并挤上柠檬汁。

6、蒸石斑鱼时，建议使用冷水蒸。石斑鱼肉质细嫩，烂，用热水蒸，使鱼肉过熟，口感会变得硬。而用冷水蒸使鱼肉受热均匀，口感。蒸石斑鱼时，在鱼上切刀，使鱼肉更入味。

7、石斑鱼洗净，刀，两面抹盐，倒上料酒，码上蒜。蒸锅大火烧开水，放上鱼，蒸15分。取出，倒掉盘蒸鱼水，换鱼盘，淋上生抽。撒上葱切末蒜瓣。起锅，烧热色拉油，淋在鱼，美味清蒸石斑鱼就做好。

蒸石斑鱼多长时间最佳

1、视大小而定。石斑鱼体重为750克，蒸6-8分；是很大条石斑鱼，蒸时间应该延长。在蒸鱼时间，用净筷子鱼肉厚地方，轻抽，不带鱼肉，证明已熟；蒸石斑鱼时间过长，鱼肉过老，影响口感。

2、蒸石斑鱼时，建议使用冷水蒸。石斑鱼肉质细嫩，烂，用热水蒸，使鱼肉过熟，口感会变得硬。而用冷水蒸使鱼肉受热均匀，口感。蒸石斑鱼时，在鱼上切刀，使鱼肉更入味。

3、石斑鱼要蒸多久才熟石斑鱼要蒸8分才熟。石斑鱼肉较厚鱼类，较长时间烹饪，时间过久会影响口感。受热均匀角度，在蒸，先把石斑鱼剖两片，保证受热均匀，鱼上要放葱、去腥。

4、鱼大小 石斑鱼大小是影响蒸时间重要因素。是800克石斑鱼，时间建议在10-12分比较合适。是一整尾大石斑鱼，时间就需要适当延长，建议在20分，鱼肉美味。 石斑鱼口感风味影响大。

5、烹饪时间过长：清蒸石斑鱼时，时间过长，鱼肉会变得燥硬。这种情况，建议使用定时器来控制烹饪时间，并石斑鱼大小厚度进行调整。，每500克石斑鱼时间为8-10分。火候不当：清蒸石斑鱼时，火候控制重要。

6、750克石斑鱼，蒸上6-8分。是更大条石斑鱼，蒸制时间需要适当延长。等石斑鱼快，用净筷子鱼肉厚地方；轻抽，不带鱼肉，证明上已熟。蒸石斑鱼时间不宜过长，鱼肉过老，影响整条海鱼口感。