哪些东西属于坚果？一文搞懂坚果分类与常见品种，1、哪些东西属于坚果？先看定义
哪些东西属于坚果？一文搞懂坚果分类与常见品种
1、哪些东西属于坚果？先看定义
1、哪些东西属于坚果？简单说，坚果是硬壳包裹的可食用种子。关键特征：外壳坚硬，果仁干燥，营养高。
2、哪些东西属于坚果？国际标准分两类：真坚果（植物学定义）和烹饪坚果（日常说法）。我们重点说后者。
3、真坚果举例：榛子、栗子、橡子。特点：果皮完全硬化，成熟后不裂开。
2、哪些东西属于坚果类？18种常见清单
1、哪些东西属于坚果类？这18种最常见：
2、树坚果：杏仁、腰果、核桃、开心果、夏威夷果、巴西坚果、山核桃、松子、榛子、碧根果。
3、种子类（常被当坚果）：瓜子、南瓜子、葵花籽、西瓜子、花生（实际是豆科）。
4、其他：椰子肉、银杏果、莲子、板栗。虽然严格分类不同，但常归为坚果。
3、哪些东西属于坚果之内的？看3个判断技巧
1、哪些东西属于坚果之内的？用这3招快速判断：
2、硬壳测试：外壳需工具砸开或专用夹子（如核桃、夏威夷果）。
3、干燥度：果仁含水量低，无汁水（区别于水果核如桃仁）。
4、食用方式：通常直接吃或烘烤，不需煮熟（板栗等例外）。
4、哪些东西属于坚果？易混淆品种注意
1、哪些东西属于坚果？这些容易搞错：
2、花生：豆科植物种子，因食用方式类似归为坚果。
3、玉米：谷物类，不算坚果。
4、咖啡豆：实际是浆果种子，不属于坚果。
5、巧克力豆：加工食品，与坚果无关。
5、哪些东西属于坚果？选购储存要点
1、哪些东西属于坚果？买对才是关键：
2、优选带壳：更新鲜，氧化速度慢（如核桃、开心果）。
3、密封冷藏：坚果易变质，开封后冷藏保存。
4、注意过敏源：8大类过敏源中，树坚果占2类（杏仁/核桃等+巴西坚果/腰果等）。
总结：哪些东西属于坚果？记住核心——硬壳+干仁+高营养。日常说的坚果范围更广，包括植物学上的种子类。买坚果认准大品牌，储存要防潮防氧化。
