凉拌金针菇怎么做好吃又简(凉拌金针菇怎么做好吃又简单)

范文仓信息网~

凉拌金针菇怎么做好吃又简

1、把大蒜、生洗净切末，把嫩青尖椒、泡菜坛尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。把金针菇洗净并撕撮撮，在沸水焯水35分。把金针菇摆盘冷却备用。把盐，酱油，醋，芝油，鸡，白糖适量放入碗，搅拌。

2、凉拌金针菇是一道简单美味凉菜，适合夏天食用，清爽开胃。要做出好吃凉拌金针菇，关键处理金针菇方调味汁调配。

3、原料：金针菇、蒜、辣椒、盐、鸡粉、生抽、香醋、油、小香葱。把金针菇去头洗净弄散。蒜切末加盐鸡粉拌匀，辣椒斜切小，葱切末。锅烧开水，把金针菇下锅加少盐焯烫熟后。金针菇捞出过冷水，挤水分。用模具定型压实。金针菇面上抹上蒜蓉，放上辣椒。

4、用剪刀减去金针菇根尾部分，反复洗净。椒去籽切细丝。锅加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇椒丝，煮1分，关火。把金针菇椒丝浸入凉开水，待金针菇冷却后，捞起，沥。蒜葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少糖拌均匀，备用。去切丝。

5、水烧开，先放入金针菇、甜椒丝烫30秒，葱丝拌匀，捞出；把捞出1料放入冰水里浸泡半分；5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)蒜蓉拌匀湿料，把2料捞出，轻轻挤水分放入拌匀；上桌前滴滴香油。

金针菇的家常吃法凉拌

1、金针菇、辣椒面、辣椒粉、盐、鸡、糖、孜然粉、白芝、葱、、蒜、八角、椒 3 ↘彼岸☆/tp 请点击输入描述 好吃凉拌金针菇 金针菇、小辣、蒜、生、葱、盐、生抽、老抽、鸡 8 吃辣小厨 请点击输入描述 凉拌金针菇 金针菇、香油、、、醋、。

2、凉拌金针菇 食材：金针菇、小辣、香菜 做 金针菇洗净掰小朵，锅烧水，水开放入金针菇煮熟捞出沥水分。

3、主料：金针菇250克、椒1个、葱根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1匙、生抽1匙、辣椒油1茶匙。把金针菇剪去根部，根撕开，辣椒切丝。锅里烧开半锅热水，下金针菇椒丝焯30秒。把焯金针菇椒丝捞起放在事先备纯净水冷却。

4、 金针菇。把金针菇洗净，切去根部，用手撕小。注意要金针菇完整性，弄碎。 调味料。把大蒜剁碎蒜蓉，生切细末。香菜洗净切碎备用。 凉拌金针菇。把金针菇放入滚水焯水30秒，捞出沥水备用。这一烫熟金针菇，去除金针菇苦味。

5、食材用料：香菜1颗、木耳50克、尖椒1个、金针菇200克、1根、盐3克、白糖半勺、蒜末1勺、香油1勺、生抽2勺、白醋3勺、芥末油3克。金针菇切去根。、尖椒、木耳都切丝。香菜切，蒜切末。金针菇与椒、木耳沸水焯水，捞出后用冷水过凉。

6、金针菇100g去根。大蒜1瓣切片，青椒1个切圈。辣椒1个切圈，小葱10g切末。锅放水，隔水放入金针菇大火蒸20分。把金针菇盛盘后放入蒜片、青椒、生抽5g、醋3g、葱适量。

凉拌金针菇怎么做才好吃

1、金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调汁。把调汁均匀倒在金针菇上，放葱蒜，搅拌均匀，较后撒上熟芝。

2、食材：金针菇适量，丝适量，丝适量，蒜末适量，小椒适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，香菜适量，鸡适量，辣椒油适量。金针菇适量，清洗净。去除根部，撕小朵。水开放入锅，烫一分。捞出过凉，控水分。

3、水烧开，先放入金针菇、甜椒丝烫30秒，葱丝拌匀，捞出；把捞出1料放入冰水里浸泡半分；5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)蒜蓉拌匀湿料，把2料捞出，轻轻挤水分放入拌匀；上桌前滴滴香油。

金针菇怎么做简单又好吃呢

1、 清炒金针菇 清炒金针菇是简单做，保留金针菇原汁。，把金针菇洗净，去掉根部。，在热锅适量植物油，放入蒜末煸炒出香味。，把金针菇放入锅炒，适量盐鸡调味。，炒至金针菇烂出锅。

2、凉拌金针菇 剁椒金针菇 青椒炒金针菇 金针菇做饺子

3、清蒸金针菇：把金针菇清洗净后，装入碟，放入锅清蒸，蒸好，在表面淋上煮热油、蒜头、蓉、葱，上桌：金针菇瘦肉：这道菜简单，把金针菇清洗净，把瘦弱切小片状。锅放入水，金针菇放入煮。水煮开，放入瘦肉，煮开，调味，上碗。

4、材料：金针菇200克、植物油半匙、香葱4根、小椒3个、盐半茶匙、细砂糖半茶匙、生抽2茶匙。金针菇剪去根部，挑去金针菇老部分，把金针菇浸泡在淡盐水里，用淘水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，把金针菇放入锅里焯熟。

5、清炒金针菇 清炒是简单烹饪方，保留金针菇原汁。，把金针菇洗净，去掉根部，撕小。热锅凉油，下蒜末香，金针菇快速炒。炒至金针菇，适量盐鸡调味，撒上葱出锅。这种做简单快捷，适合忙碌日生活。

6、500克金针菇，30克蒜头20克生。进行清蒸金针菇。把洗净金针菇摆入盘，进蒸锅蒸制。后，在淋上热油、捣碎蒜头、蓉切碎葱，上桌。制作金针菇瘦肉。此做简单，清洗金针菇后，把瘦肉切小块。

凉拌金针菇怎样做好吃

1、做：金针菇切去根，、尖椒、木耳切丝。香菜切，蒜切末。金针菇与椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。捞出后带水与香菜拌匀。调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀。

2、食材：金针菇适量，丝适量，丝适量，蒜末适量，小椒适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，香菜适量，鸡适量，辣椒油适量。金针菇适量，清洗净。去除根部，撕小朵。水开放入锅，烫一分。捞出过凉，控水分。

3、金针菇500克、彩色剁椒、油泼辣子、香菜、蒜子。先把蒜子拍扁蒜末，清洗净香菜切小，再把金针菇切去老根清洗净，放入热水锅烫三十秒捞出，沥水分备用。金针菇烫时间太长吃口感更爽脆。

4、金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调汁。把调汁均匀倒在金针菇上，放葱蒜，搅拌均匀，较后撒上熟芝。

5、用剪刀减去金针菇根蒂部分，再反复洗净。较长金针菇剪开，食用；椒去籽切细丝；锅加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇椒丝，煮1分，关火。

6、选用适量金针菇，用清水把金针菇洗净，切去根部，把粘在金针菇撕开，处理金针菇放入盘待用。色菜椒用清水洗净，去把去籽，切半个就够用，把色菜椒如图所示，先切丝，切色菜椒待用。

凉拌金针菇怎么做好吃又简单窍门

1、用剪刀减去金针菇根尾部分，反复洗净。椒去籽切细丝。锅加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇椒丝，煮1分，关火。把金针菇椒丝浸入凉开水，待金针菇冷却后，捞起，沥。蒜葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少糖拌均匀，备用。去切丝。

2、凉拌金针菇是一道简单美味凉菜，适合夏天食用，清爽开胃。要做出好吃凉拌金针菇，关键处理金针菇方调味汁调配。

3、食材：金针菇适量，丝适量，丝适量，蒜末适量，小椒适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，香菜适量，鸡适量，辣椒油适量。金针菇适量，清洗净。去除根部，撕小朵。水开放入锅，烫一分。捞出过凉，控水分。