属于坚果的10大常见种类，你吃对了吗？，一、属于坚果的常见种类有哪些？

范文仓信息网~

属于坚果的10大常见种类，你吃对了吗？

一、属于坚果的常见种类有哪些？

1、核桃属于坚果中的“脑黄金”，外壳坚硬，果仁褶皱明显，可直接剥壳生吃。2、杏仁属于坚果中的高纤维代表，注意区分甜杏仁（可食用）与苦杏仁（药用）。3、腰果属于坚果中唯一长在果实外部的种类，底部弯曲形如月牙。4、夏威夷果属于坚果中的“奶油之王”，需专用开壳器撬开。5、开心果属于坚果中自带笑脸的品种，成熟后果壳自然裂开。

6、榛子属于坚果中的“山林之王”，外壳棕褐带绒毛，果仁圆润饱满。7、松子属于坚果中的小众贵族，分东北红松子和巴西松子两种。8、巴西坚果属于坚果中的“硒元素仓库”，每日1颗就能满足需求。9、碧根果属于坚果中的长条选手，果仁形似脑回，2024年销量增长35%。10、巴旦木属于坚果中的“假杏仁”，实际与桃李同科，新疆产地最优质。

二、属于坚果的营养价值有多高？

1、属于坚果的食物普遍含不饱和脂肪酸，例如核桃含Ω-3，腰果含Ω-6。2、属于坚果的品种中，杏仁维生素E含量最高，每100克含26毫克。3、巴西坚果属于坚果中的补硒王者，1颗就能提供每日所需硒元素的774%。4、属于坚果的每日建议摄入量约30克（手抓一把），超量易导致脂肪堆积。

5、属于坚果的膳食纤维含量是精米5倍以上，例如开心果含10.6克/100克。6、属于坚果的镁元素有助于缓解焦虑，腰果、杏仁含量最突出。7、属于坚果的外壳颜色越深，抗氧化物质越多，例如带皮核桃优于去皮款。

三、如何挑选优质属于坚果？

1、闻味道：属于坚果的品种若有哈喇味，说明脂肪氧化变质。2、看色泽：优质属于坚果果仁呈乳白或淡黄色，发黑发灰要丢弃。3、试手感：属于坚果外壳完整无裂缝，摇动时无松动声响。4、查包装：购买属于坚果时选真空或充氮包装，保质期可达12个月。

5、警惕添加剂：属于坚果的调味款可能含糖盐超标，原味更健康。6、产地验证：新疆产的核桃属于坚果中出仁率最高，美国杏仁品质稳定。7、时令选择：属于坚果的秋冬季新鲜度最佳，夏季慎购散装产品。

四、属于坚果的储存技巧

1、未开封属于坚果直接冷藏，可延长3个月保鲜期。2、已开封属于坚果装进密封罐，加干燥剂防潮。3、属于坚果若短期不吃，直接冷冻保存口感更脆。4、剥壳属于坚果建议7天内吃完，氧化速度比带壳快5倍。

5、属于坚果若出现油渗出包装袋，立即停止食用。6、属于坚果与茶叶、咖啡豆分开存放，避免吸味。7、南方梅雨季可在储存属于坚果的容器中放花椒驱虫。

五、属于坚果的每日建议摄入量

1、普通成人每日属于坚果摄入量≈单手抓一把（约28-30克）。2、健身人群可吃双倍属于坚果，但要减少食用油用量。3、属于坚果的最佳食用时间是早餐搭配酸奶，或下午加餐。4、三高人群选择属于坚果时，优先选杏仁、开心果等低脂品种。

5、属于坚果打碎成酱涂抹面包，吸收率比整粒吃提高20%。6、儿童吃属于坚果必须家长监督，3岁以下建议碾碎防呛噎。7、属于坚果与蓝莓、燕麦搭配，可形成抗氧化组合拳。