坚果都是哪些？一文说透常见种类与隐藏冷知识，一、坚果都是哪些果子才算正宗

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坚果都是哪些？一文说透常见种类与隐藏冷知识

一、坚果都是哪些果子才算正宗

1、坚果都是哪些？必须满足硬壳+可食用果仁的组合。常见的有核桃、腰果、巴旦木、榛子、松子、夏威夷果，这6类占超市货架的80%

2、花生杏仁常被误认为是坚果都是哪些的成员。严格来说花生是豆科，杏仁是核果种子，但商业归类都算坚果

3、椰子算坚果都是哪些里的另类。国际食品法典将椰子肉归为坚果类，但椰汁属于饮料，吃椰子时要分清

二、坚果都是哪些东西容易被混淆

1、板栗、银杏果常被问坚果都是哪些。其实它们是淀粉类坚果，蛋白质含量比油性坚果低40%

2、鲍鱼果与巴西坚果是同一种，这是坚果都是哪些问题中最常见的认知误区。巴西当地叫法不同导致名称混乱

3、碧根果属于山核桃科，中国新疆产的小核桃才是真核桃。选购时认准"核桃都是哪些"要看壳纹深浅

三、坚果都是哪些营养价值最高

1、每100克坚果都是哪些含Omega-3前三名：核桃(9g)、奇亚籽(4.9g)、夏威夷果(2.2g)

2、补硒选巴西坚果，2颗就能满足日需量200%。但坚果都是哪些要注意控制量，过量会中毒

3、巴旦木和杏仁要分清。坚果都是哪些里的补钙冠军是杏仁，每100克含钙264mg，超牛奶2倍

四、坚果都是哪些选购避坑指南

1、原味坚果都是哪些更安全。焦糖/盐焗款钠含量可能超标5倍，麻辣味多用变质品加工

2、看配料表识别混合坚果都是哪些。优质组合要有腰果+核桃+巴旦木，避免过多瓜子充数

3、2025年新国标规定：带壳坚果含水率需≤8%，包装标注"坚果都是哪些"必须写明具体种类占比

五、坚果都是哪些冷知识

1、开心果开壳率决定品质。自然成熟坚果都是哪些会有1/4开口，人工撬壳的碎仁率更高

2、松子保存要冷冻。油脂含量超70%的坚果都是哪些，冷藏会加速氧化产生哈喇味

3、每日坚果都是哪些建议吃25-35g，约手心一小把。吃多可能引发急性胰腺炎，别贪嘴

坚果都是哪些？现在你该知道怎么选了吧。记住每天一把混合坚果，比单一品种营养更均衡。坚果都是哪些需要特别注意保存？密封罐+干燥剂放阴凉处，开封后1个月内吃完。坚果都是哪些人群要少吃？腹泻患者、胆囊炎患者、3岁以下幼儿需遵医嘱。