四喜丸子怎么做菜(四喜丸子怎么做菜好吃)

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四喜丸子怎么做菜

1、锅倒入适量植物油，烧至五热时，把肉丸子逐个放入油锅，用火至表面金，捞出沥油。起锅，适量清水，放入丸子，生抽、料酒、盐、糖等调味料，大火烧开后转小火炖煮20分，使丸子入味。待汁，丸子熟后，撒上葱，淋上少香油提香，出锅装盘。

2、烹饪丸子：在锅适量油，烧热后逐个放入丸子，用火煎至两面金。把煎丸子捞出备用。炖煮丸子：在锅适量水，放入煎丸子，葱、料酒、生抽、糖等调料，用小火慢慢炖煮。待丸子炖至入味，汁时，出锅。

3、四喜丸子做 马蹄去切细小'；碎粒，葱、切碎末 肉馅放入碗，打入鸡蛋、盐、椒粉、料酒、生抽、淀粉、方搅拌上劲，葱、末、马蹄碎香油拌匀 双手沾上清水，取1/4肉馅放在手掌，团四个大小丸子 锅倒入油，油热后放丸子。

4、，需要食材：猪肉馅（选择带有肥肉五肉，做出丸子口感更佳）、鸡蛋、葱、、盐、生抽、料酒、白椒粉、淀粉、糖、鸡、香油等。制作骤：把猪肉馅放入碗，适量盐、生抽、料酒、白椒粉、糖、鸡，搅拌均匀。

5、待肉丸子炖煮至入味，汁时，淋上少香油提香，撒上葱点缀出锅。注意事：肉馅要搅拌均匀，丸子才会紧实有弹性。蔬菜要切得细小，影响丸子整体口感。丸子时油不宜过，外里生。炖煮时要口味调整调料用量。

四喜丸子的正宗做法是什么

1、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

2、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

3、把汁淋在四喜丸子上 骤step 20 上桌开吃

四喜丸子怎么做

1、四喜丸子制作方 食材：猪肉、、生菜、鸡蛋、食盐、、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉、水淀粉、葱白、椒粉、植物油。葱白切末，生一半切片一半切末，切，猪肉切，生菜洗净备用。生抽、老抽、料酒清水放入碗内搅匀酱汁备用。

2、四喜丸子菜系，逢年过节佳肴，给介绍在家就做四喜丸子教程。猪肉馅，五肉。碗少豆腐，豆腐要弄碎。碎好，碗鸡蛋。再葱、末、盐、味、十三香。用筷子，方搅拌均匀。

3、食材。葱切末。肉馅葱末。蛋清、水淀粉、生抽、少老抽、面包渣、盐、少清水沿方搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去备用。用手取搅打上劲肉馅，包上鸡蛋，团大丸子。次做好。

4、四喜丸子做

5、猪肉洗净擦，剁馅。马蹄去，剁碎；切小。肉馅打入鸡蛋，葱末，调入除椒大料外调料，沿方搅打至上劲，间滴水搅打。马蹄碎，搅匀。把肉馅团丸子。锅入油，六热时放入丸子至表面金后捞出沥油。

6、1次做完，备用。（量做8个，两盘量）1锅放油烧热，6热，放入“四喜丸子”生坯制。1制“四喜丸子”枣色关火，捞出备用。1取四个“四喜丸子”放入盘，加葱、生抽、少盐、味、水，放入蒸锅。1蒸2025分。

正宗的四喜丸子是怎么做的

1、四喜丸子制作过程：食材：选取新猪后腿肉，剁馅；选用豆腐，捏碎备用；适量鸡蛋、葱水、盐、生抽、料酒、白椒粉、淀粉等调料。拌制肉馅：把猪肉馅放入碗，适量葱水、盐、生抽、料酒、白椒粉，搅拌均匀。捏碎豆腐，搅拌至肉馅粘稠。

2、把腌肉馅揉四个大丸子，丸子嵌入水发虾仁香菇，增加口感美观。锅倒入足量植物油，烧至五热时，轻轻放入四个肉丸子，用火至表面金，捞出沥油。

3、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

4、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

5、把汁淋在四喜丸子上 骤step 20 上桌开吃

6、四喜丸子，是一道淮扬名菜。把有肥有瘦肉配上荸荠，香菇等材料，做丸子，先后煮。出锅后香味扑鼻，光闻就引动食欲，醇香味浓肉块与，美味。四喜丸子做：把猪肉剁碎，葱切末。（肉太瘦，肥三瘦七）。鸡蛋，料酒，老酱，白糖，盐，鸡，淀粉。

7、四喜丸子原料有：猪肉馅、豆腐、香菇、虾仁、葱蒜等。制作过程分为个骤：食材：把猪肉馅、豆腐、香菇、虾仁处理好。猪肉馅要选用肥瘦相间五肉，剁末；豆腐要选用嫩豆腐，切小块；香菇要提前泡发，切末；虾仁要去掉虾线，切小。

正宗四喜丸子的做法是什么

1、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

2、把汁淋在四喜丸子上 骤step 20 上桌开吃

3、四喜丸子是一道传菜肴，起源北方，浓厚家乡风味。这道菜是色泽润、美、口感。四喜丸子来源传祥文化，四喜代表着福、、、喜，寓意着祥如意。

4、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

5、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

6、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

7、四喜丸子做 骤step 1 猪肉切碎 骤step 2 剁蓉 骤step 3 打入鸡蛋，盐，白糖，生抽，耗油，顺方搅拌均匀 骤step 4 面包糠 骤step 5 顺方搅拌均匀 骤step 6 分四份，在手心来回摔打至紧实 骤step 7 锅内放入生油，烧至六热。

四喜丸子有什么值得推荐的做法

1、素食者，用豆腐、木耳、香菇、等食材肉类制作素四喜丸子。把豆腐压碎，切碎蔬菜混合，盐、椒粉、香油等调味料拌匀。搓丸子后，选择蒸熟用油至外酥脆。再配上适合调味汁，就能享美味素四喜丸子。

2、四喜丸子做 四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

3、四喜丸子做： 材料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、料酒、酱油、、葱、香菜、木耳、、豆腐。 把猪肉馅、虾仁、葱末、盐、味、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，制丸。 把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。 把木耳、、豆腐切，香菜切碎备用。

4、四喜丸子是一道传菜肴，起源北方，在东菜见。这道菜美口感祥寓意而喜。四喜丸子名称“四喜”代表着四种食材或口味，包括肉丸、蔬菜、海蘑菇等。