小黑鱼怎么做好吃(小黑鱼怎么做好吃又简单)

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小黑鱼怎么做好吃

1、 ，处理小黑鱼，去除内脏、、刺、头尾，并清洗净。把处理鱼切适当大小，放入盘。 在鱼适量盐、鸡、椒粉芝士，腌制5分，让调味料渗入鱼肉。

2、烧黑鱼做：黑鱼收拾好，用淀粉抹鱼再清洗两次，去除。鱼切，用料酒盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼，小火煎至两面金。加水没过鱼块，加片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，火收汁。十分，收汁就好。

3、 新黑鱼一尾 片 葱 料酒 盐 生抽 蚝油 白椒粉 鸡（选）1 植物油 做骤： 把黑鱼洗净剁，用刀在鱼上加刀，使调味料更好渗。 锅倒入适量植物油，加热后放入片葱煸炒出香味。

4、把小黑鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼清洗净，切放入盘，盐、鸡、椒粉、芝士腌制5分后放入少蛋清、淀粉拌匀，再把鱼片逐片放入面包渣蘸匀。坐锅点火放入油，油五热时，放入鱼片至两面金捞出沥油，食用时蘸番茄沙司。

5、 黑鱼豆腐：把黑鱼洗净切块，与豆腐、葱、炖煮，适量盐味调味。 清炖黑鱼：把黑鱼收拾净，与猪肥膘、葱、、蒜等炖煮，适量盐味调味。 黑鱼枣南瓜：把黑鱼头、南瓜、枣等炖煮，适量盐椒粉调味。

6、要做出好吃黑鱼，尝试种做： 清蒸：把黑鱼清洗净后，适量丝、葱丝、料酒盐腌制片刻，放入蒸锅蒸熟。口味添加蒸鱼豉油酱油进行调味。 烧：把黑鱼切块，用少量油煎至两面金，捞出备用。

7、材料：黑鱼1条（700克），4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，椒1小勺、辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，醋1小勺。把黑鱼切，抹上少盐、料酒后腌制10分，给鱼块裹面粉。

黑鱼怎么做好吃家常做法

1、在鱼上撒上适量盐、片葱，腌制10分。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。蒸好后，撒上葱香菜，淋上预先调蒸鱼豉油，烧热少量油，浇在鱼上，食用。烧黑鱼 烧黑鱼是一香味俱全家菜。把黑鱼处理净后，用盐、料酒腌制。

2、黑鱼做烧清蒸方式比较好吃。做一：烧黑鱼 黑鱼肉质美，烧能激发美。做： 阶：先把黑鱼处理净，块状。调料，如葱蒜、料酒、酱油、糖等。 烹饪阶：热锅热油，放入鱼块煎至两面金。调料，小火慢炖，使鱼肉吸收调料。

3、要做出好吃黑鱼，尝试种做： 清蒸：把黑鱼清洗净后，适量丝、葱丝、料酒盐腌制片刻，放入蒸锅蒸熟。口味添加蒸鱼豉油酱油进行调味。 烧：把黑鱼切块，用少量油煎至两面金，捞出备用。

4、做：1) 黑鱼片用适量盐、少鸡粉、白椒粉、料酒生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分。2) 切片，青椒冬笋切片，切片，葱切。3) 热油锅，放入鱼片炒，至白，关火捞出备用。

小黑鱼怎么做好吃小黑鱼的做法

1、黑鱼家做：黑鱼 主料：黑鱼一条 辅料：适量、莲藕20克、葱适量 黑鱼好后洗净控，切断尾部，把断部分鱼肉沿脊背剔除。 剔下鱼肉在近肚部分有少量刺留，用刀剔除。 剩下不带刺鱼肉，沿鱼斜切发鱼片。

2、做： 猴头菇泡发，洗净炖熟后切片备用。 黑鱼去鳞内脏后洗净，切去头尾，切片，装入容器加盐、丝、蒜末、绍酒腌制片刻。 鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用。 番茄放入沸水里烫一后切小块备用；、蒜切末，葱切葱备用。

3、烧小黑鱼做 小黑鱼洗净，划刀，片料酒去腥，10分后倒掉多水分 2勺生抽，适量盐，适量黑椒粉，少糖腌制15分。

4、黑鱼做：材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、适量、食盐适量、鸡适量、清水适量。黑鱼放去鳞、鳃内脏，洗净，鱼剖开，切小方块。嫩豆腐切小方块，并在开水烫一除涩味，捞出沥水。炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎。

5、黑鱼做烧清蒸方式比较好吃。做一：烧黑鱼 黑鱼肉质美，烧能激发美。做： 阶：先把黑鱼处理净，块状。调料，如葱蒜、料酒、酱油、糖等。 烹饪阶：热锅热油，放入鱼块煎至两面金。调料，小火慢炖，使鱼肉吸收调料。

简单的黑鱼做法又好吃

1、 把黑鱼清洗净，切2-3厘宽片。把鱼片用盐黑椒粉腌制10分。 在炒锅加热食用油，把片蒜瓣炒香。 把腌制黑鱼片放入锅，煎至两面金。 适量料酒炒匀。 生抽、老抽适量清水，再葱，上锅小火炖煮15分。

2、 黑鱼豆腐：把黑鱼洗净切块，与豆腐、葱、炖煮，适量盐味调味。 清炖黑鱼：把黑鱼收拾净，与猪肥膘、葱、、蒜等炖煮，适量盐味调味。 黑鱼枣南瓜：把黑鱼头、南瓜、枣等炖煮，适量盐椒粉调味。

3、黑鱼做：材料：黑鱼适量、嫩豆腐适量、植物油适量、葱适量、适量、食盐适量、鸡适量、清水适量。黑鱼放去鳞、鳃内脏，洗净，鱼剖开，切小方块。嫩豆腐切小方块，并在开水烫一除涩味，捞出沥水。炒锅放一点油烧热，放入黑鱼块两面煎。

4、烧黑鱼做：黑鱼收拾好，用淀粉抹鱼再清洗两次，去除。鱼切，用料酒盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼，小火煎至两面金。加水没过鱼块，加片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，火收汁。十分，收汁就好。

5、 新黑鱼一尾 片 葱 料酒 盐 生抽 蚝油 白椒粉 鸡（选）1 植物油 做骤： 把黑鱼洗净剁，用刀在鱼上加刀，使调味料更好渗。 锅倒入适量植物油，加热后放入片葱煸炒出香味。

黑鱼怎么做好吃即简单又好吃

1、 啤酒黑鱼是一道口味特菜肴。把黑鱼块与啤酒调味料烹煮，直至鱼肉熟，汁收紧。 椒盐黑鱼是一道简单快手菜。把黑鱼切片或块腌制后至金，再用椒盐炒，使鱼块均匀裹上椒盐。种简单美味黑鱼做，喜好烹饪条件选择适合方。

2、好带黑鱼片。把大黑鱼片除鱼片、斜刀片小片，加适量生粉、酒调匀腌制片刻。大蒜去叶、根部，洗净。把洗净大蒜斜刀切菱形。锅烧热，放适量油。放入适量豆豉。放入腌鱼片，大火炒，鱼片边缘卷起。

3、黑鱼好后洗净控，切断尾部，把断部分鱼肉沿脊背剔除；剔下鱼肉在近肚部分有少量鱼刺留，用刀剔除；剩下不带刺鱼肉，沿鱼斜切发鱼片；把剩鱼架切，与鱼头、鱼尾、鱼留好备用；处理鱼架，在沸水汆去水。

4、主料：黑鱼一条。辅料：生抽适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、葱适量、糖适量、食用油适量、辣椒适量、适量、蒜适量。黑鱼一条洗净。切块、料酒、盐腌制一会。锅烧热下油、把鱼块煎至两面盛出。锅里留底油、炒香蒜辣椒。一勺豆瓣酱。

5、 新黑鱼一尾 片 葱 料酒 盐 生抽 蚝油 白椒粉 鸡（选）1 植物油 做骤： 把黑鱼洗净剁，用刀在鱼上加刀，使调味料更好渗。 锅倒入适量植物油，加热后放入片葱煸炒出香味。

小黑鱼怎么做好吃

1、烧黑鱼做：黑鱼收拾好，用淀粉抹鱼再清洗两次，去除。鱼切，用料酒盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼，小火煎至两面金。加水没过鱼块，加片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，火收汁。十分，收汁就好。

2、黑鱼是肉质、营养鱼类，是种见黑鱼好吃做： 清蒸黑鱼：把新黑鱼去鳞、去腮，并在鱼两侧划上刀，用盐、丝料酒腌制一会儿。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分。在蒸制过程适量豆豉、蒜末等调料，提升口味。

3、要做出好吃黑鱼，尝试种做： 清蒸：把黑鱼清洗净后，适量丝、葱丝、料酒盐腌制片刻，放入蒸锅蒸熟。口味添加蒸鱼豉油酱油进行调味。 烧：把黑鱼切块，用少量油煎至两面金，捞出备用。

4、材料：黑鱼1条（700克），4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，椒1小勺、辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，醋1小勺。把黑鱼切，抹上少盐、料酒后腌制10分，给鱼块裹面粉。

5、啤酒黑鱼 这是新颖做，把黑鱼美与啤酒香气相。把黑鱼清洗净后切块，用盐、椒粉、料酒腌制。锅放油，把鱼块煎至两面金，片、葱炒香，倒入啤酒，足够没过鱼块，生抽、糖调味，大火烧开后转小火炖煮至鱼肉熟，汁收紧。椒盐黑鱼 这是一道简单快手菜。

6、把小黑鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼清洗净，切放入盘，盐、鸡、椒粉、芝士腌制5分后放入少蛋清、淀粉拌匀，再把鱼片逐片放入面包渣蘸匀。坐锅点火放入油，油五热时，放入鱼片至两面金捞出沥油，食用时蘸番茄沙司。

7、 新黑鱼一尾 片 葱 料酒 盐 生抽 蚝油 白椒粉 鸡（选）1 植物油 做骤： 把黑鱼洗净剁，用刀在鱼上加刀，使调味料更好渗。 锅倒入适量植物油，加热后放入片葱煸炒出香味。

黑鱼怎样做好吃

1、食用油。做：1) 把黑鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼，切放入盘，氏敏盐、鸡、椒粉、芝士腌制5分做核族后放入少蛋清、淀粉拌匀，再把鱼片逐片放入面包渣蘸匀。2) 坐锅点火纯放入油，油五热时，放入鱼片至两面金捞出沥油，食用时蘸番茄沙司。

2、黑鱼：把黑鱼洗净，用刀切一一，放入水，一点盐腌制一会，放入热水煮沸，葱、末，香菜、酱油醋等调料，注意调料要适，一盆美味黑鱼就好，补体。

3、 烹饪黑鱼时，有多种烹饪方式选择，口味偏好烹饪技能来。 清蒸是能保留黑鱼原有风味烹饪方。在处理净黑鱼上划刀入味，腌制，上锅蒸制，淋上调味汁。 烧黑鱼是一香味俱佳家菜。

4、烧黑鱼做：黑鱼收拾好，用淀粉抹鱼再清洗两次，去除。鱼切，用料酒盐腌制半小时，裹上淀粉，起锅烧油，油热下鱼，小火煎至两面金。加水没过鱼块，加片、大蒜、生抽，糖，盐，八角，大火烧开，火收汁。十分，收汁就好。

5、 黑鱼豆腐：把黑鱼洗净切块，与豆腐、葱、炖煮，适量盐味调味。 清炖黑鱼：把黑鱼收拾净，与猪肥膘、葱、、蒜等炖煮，适量盐味调味。 黑鱼枣南瓜：把黑鱼头、南瓜、枣等炖煮，适量盐椒粉调味。

黑鱼怎么做好吃红烧

1、黑鱼烧是一道典式菜肴，是简单好吃黑鱼烧做：材料： 一条黑鱼 适量片 适量葱 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量盐 适量清水 1 适量食用油 骤： 把黑鱼洗净，切块状备用。

2、难度 烧黑鱼做骤 烧黑鱼做骤：1 1黑鱼洗净备用，切片 烧黑鱼做骤：2 2热锅热油煎鱼 烧黑鱼做骤：3 3煎好后加点酱油 烧黑鱼做骤：4 4加水 烧黑鱼做骤：5 5放点糖，子煮半小时 烧黑鱼做骤：6 6撒上葱。

3、制作骤：黑鱼收拾净。葱切碎。锅里放油。放入黑鱼煎，两面煎好后放入葱香。放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。放点开水。大火烧开后转小火慢慢煮30分。放盐调味收汁出锅。黑鱼（学名：Cnna argus），称为鳢[lǐ]、鱼等，鳢科鳢属鱼类。

4、骤一：把洗净黑鱼切去头尾，切块状备用。骤二：热锅倒油，先下入片煸炒。骤三：把切黑鱼块放入锅，煎至两面金。骤四：料酒、酱油适量清水，煮沸后盐、白糖调味。骤五：待汁变浓时，鸡，快速炒均匀。

5、黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，两片，蒜头适量，盐适量，鸡适量，酱油适量，油适量。黑鱼清洗净，放入适量盐腌制。先把黑鱼清洗净，鱼鳞等都清洗净，腌制才会美味，腌制半个小时会入味，能变得美味。好佐料。

6、材料：黑鱼1条（700克），4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，椒1小勺、辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，醋1小勺。把黑鱼切，抹上少盐、料酒后腌制10分，给鱼块裹面粉。