香菇烧肉怎么做好吃窍门(香菇烧肉怎么做)

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香菇烧肉怎么做好吃窍门

1、 材料：五肉500克、香菇适量、腐竹适量、葱蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。 把五肉切块状，用开水焯水后捞出备用。 香菇用清水泡发，去蒂切小块备用。 腐竹用清水泡发，切小备用。 葱蒜切末备用。

2、选择一块肥瘦适猪肉，洗净，切小块，装盘待用。把香菇用热水泡胀，洗净装盘待用，把八角大料香叶椒洗一部分，小碗装好。点火，在锅倒入适量生油，2分后倒入切蒜，炒 蒜炒出香味后次放入香叶、八角大料炒。

3、香菇烧肉做窍门：选用瘦肉，切小块，用料酒、盐、生抽、片腌制20分；香菇用水泡发，去蒂切片备用；锅倒入适量油，放入葱蒜香，腌制肉块煸炒至变色；香菇片煸炒，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

4、香菇烧肉做： 好需要材料：猪肉、香菇、葱、、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 猪肉切小块，香菇切片，葱切末。 热锅凉油，放入葱香，猪肉煸炒至变色。 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分。

5、加香菇：块炖至（1小时），泡发香菇，炖煮，肉质酥烂，香菇吸收汁。收汁：待肉香菇炖至入味，汁时，口味适量盐调味，开大火收汁，汁粘稠，肉块表面光亮。出锅：撒上葱或香菜点缀，出锅装盘。

6、原料：五肉300克、香菇6朵、5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、椒5克、香叶三片、盐适量。把香菇在清水泡30分，剪去香菇头。猪肉洗净后切块，沥水分备用；锅烧热后放入猪肉炒水分，煸出油。

香菇的常见做法制作香菇烧肉的方法

1、香菇先在水里泡发，洗净后切碎粒，洋葱扒后切碎，切片。五肉放入凉水，煮开去腥，捞出冷凉后，把五肉剁碎。热锅倒入油，油热后把片倒入锅香，洋葱反复炒，五肉，把肉炒，再豆腐乳，倒入生抽、老抽，把豆腐乳压碎，炒均匀。

2、川味香菇烧肉做： 好猪肉，切小块，用料酒、生抽、老抽、盐、椒粉、蒜粉腌制半小时。 香菇洗净，切小块，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香，糖炒至糖溶化。 腌制猪肉块煸炒至变色。

3、香菇烧肉做： 材料： 五肉500克，香菇适量，青葱适量，生适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，清水适量。 把五肉切块状，放入开水焯水，焯水目是去腥。焯水后捞出沥备用。 香菇切片，青葱切，生切片，蒜切末备用。

香菇红烧肉怎么做才香气四溢

1、 当五肉煮至软烂，提前洗净香菇，一烹饪，让香菇美融质。 煮至香菇与五肉融合，汁收浓后，就出锅。在点缀上，撒上葱，再撒上椒粉提，撒上少味，提升整体口感。

2、香菇烧肉：把五肉与泡发后香菇炖煮，制作出美味烧肉。在炖煮过程，五肉会吸收香菇香气，使美口。，您炖煮过程香料，如八角、等，增加菜肴香气。香菇蒸蛋：把泡发后香菇切碎，与鸡蛋混合均匀后蒸制，制作出美味蒸蛋。

3、五肉洗净，切方块状，豆腐切大块状，洗净泡沫；锅油热后，把五肉煸炒至金，葱蒜、香菇、八角、、椒煸香；倒入老抽生抽，炒均匀，料酒糖，再煸炒均匀，清水，水量没过食材；放入豆腐块、枣，火炖煮10分，至肉烂豆嫩。

4、烧制：倒入足够清水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。加香菇：块炖至（1小时），泡发香菇，炖煮，肉质酥烂，香菇吸收汁。

5、蒸菜：冬菇蒸鸡、蒸鱼或蒸肉。把泡发冬菇铺在食材上，适量调味料，用大火蒸制至食材熟，冬菇香味会渗食材，增加菜肴风味。烧：冬菇烧肉是一道美味传菜肴。把五肉切块，与泡发冬菇用酱油、糖、料酒、片等调料烧，烧至肉质酥烂，冬菇，浓。

香菇烧肉的做法最正宗的做法窍门

1、做 五肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，切片。切猪肉块放在压锅，加片，八角，香叶，放入没过猪肉冷水上子煮15分。打开锅后，放入酱油，咭汁，大火，稍上色，加冰糖，10分后加下香菇，烧至收变粘稠。小诀窍 贴心话：香菇早放，会太咸。

2、香菇烧肉做：主料：香菇25朵、猪肉350克。辅料：大葱1、白糖1匙、盐1/2匙、1块、蒜1粒、八角1粒、料酒1勺、生抽5勺、老抽1匙、五香粉1/2匙、黑椒粉1匙。香菇泡发切块。猪肉切长条块。锅不用加油，放入猪肉煸炒。猪肉变色葱蒜八角。

3、香菇烧肉做： 材料：猪肉、香菇、葱、、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡、清水。 猪肉切小块，香菇切片，葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香，猪肉煸炒至变色。 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡、清水，烧开后转小火炖煮30分。

4、把猪肉切小块，用开水焯水后捞出备用。香菇洗净，切小块备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜香。放入猪肉煸炒至变色。料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡炒均匀。清水，没过猪肉，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮30分，猪肉变得软烂入味。

5、香菇烧肉做：材料：- 猪肉（肉脯、五肉或瘦肉均）：500克 - 香菇：200克 - 料酒：2匙 - 生：适量 - 蒜瓣：适量 - 酱油：1匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡：适量 - 水淀粉：适量 骤： 猪肉切块，用开水焯水，去除水。把焯水后猪肉捞出沥水备用。

6、做窍门： 猪肉选用五肉，肥瘦相间口感更好。 炖煮时火候要好，火太大糊底，火太小炖不烂。 香菇时间要好，过早会导致香菇变得过软，过晚会影响口感。

7、原料：五肉300克、香菇6朵、5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、椒5克、香叶三片、盐适量。把香菇在清水泡30分，剪去香菇头。猪肉洗净后切块，沥水分备用；锅烧热后放入猪肉炒水分，煸出油。

如何做好吃的香菇红烧肉

1、选择一块肥瘦适猪肉，洗净，切小块，装盘待用。把香菇用热水泡胀，洗净装盘待用，把八角大料香叶椒洗一部分，小碗装好。点火，在锅倒入适量生油，2分后倒入切蒜，炒 蒜炒出香味后次放入香叶、八角大料炒。

2、主料：猪腿肉250g、香菇50g、适量、蒜适量、葱适量、肉粉适量、抽适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、老抽适量；好食材；香菇漂净，用清水浸泡30分；切去香菇根，切半待用；猪肉洗净切粗丝；放入大碗，用肉粉搅拌入味；锅里油热，放、蒜香。

3、食材：香菇、猪瘦肉、洋葱、豆酱、酱油、淀粉、生、椒面、八角、盐、鸡。去，拍破。瘦肉切3厘长，2厘宽，大匀块，放入碗少量淀粉，用手抓捏均匀，抓时稍，时间稍长。放置半小时。

4、新香菇烧肉做 材料：五肉500克新香菇200克葱蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡适量清水适量骤：五肉切块，焯水后捞出备用。香菇切片，葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜香。放入五肉煸炒至金。料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡炒均匀。

香菇烧肉的做法窍门

1、原料：五肉300克、香菇6朵、5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、椒5克、香叶三片、盐适量。把香菇在清水泡30分，剪去香菇头。猪肉洗净后切块，沥水分备用；锅烧热后放入猪肉炒水分，煸出油。

2、香菇烧肉做：主料：香菇25朵、猪肉350克。辅料：大葱1、白糖1匙、盐1/2匙、1块、蒜1粒、八角1粒、料酒1勺、生抽5勺、老抽1匙、五香粉1/2匙、黑椒粉1匙。香菇泡发切块。猪肉切长条块。锅不用加油，放入猪肉煸炒。猪肉变色葱蒜八角。

3、香菇烧肉做： 好需要材料：猪肉、香菇、葱、、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 猪肉切小块，香菇切片，葱切末。 热锅凉油，放入葱香，猪肉煸炒至变色。 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分。

4、香菇烧肉做窍门：选用瘦肉，切小块，用料酒、盐、生抽、片腌制20分；香菇用水泡发，去蒂切片备用；锅倒入适量油，放入葱蒜香，腌制肉块煸炒至变色；香菇片煸炒，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

5、香菇做香菇烧肉好吃，做：用料：五肉一斤、香菇喜欢吃多放点、片3片、辣椒6个、冰糖3颗、料酒少、生抽3勺、老抽2勺、大葱一。五肉切把大小块，清水泡15分备用。香菇洗好用热水备用。泡香菇水不用倒，加肉里煮更香。片、葱、辣椒备用。

香菇腐竹烧肉的做法

1、详情请看

2、凉拌腐竹材料主料：腐竹250克，调料：酱油25克，醋25克，香油5克，味2克，大葱10克，辣椒粉15克做腐竹用热水泡开，再用开水焯，捞出沥去水分；腐竹置盘，放入酱油、醋、香油、味、葱末、辣椒粉，拌匀。

3、香菇烧腐竹 腐竹香菇用耗油酱油、白糖焖烧，香菇，腐竹，软烂香浓。芹菜拌腐竹 用热水泡腐竹，泡软过凉，焯过水与芹菜凉拌，放蒜末盐、香油，家凉菜。油拌腐竹 泡腐竹放上葱丝、青椒丝、用油、盐、糖拌匀，好吃。

4、腐竹烧肉做3 材料香菇5朵，腐竹2块，猪肉克，萝半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝去洗净后切丝。猪肉洗净后切片，用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。