怎么烧带鱼好吃又简单(怎么烧带鱼好吃又简单窍门)

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怎么烧带鱼好吃又简单

1、烧带鱼做：好做这道菜需要用食材：带鱼。时买带鱼都是冷冻，要自然冻，用开水烫，肉质会变散影响口感。把带鱼上鱼鳞清洗净，剪去头尾清理内脏，很宽很厚带鱼用剪刀剪合适寸就行。盐料酒片腌制10分去腥。

2、把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。捞出腌制带鱼控水分，起锅烧油放入带鱼，制两面金定型，盛入盘备用。

3、简单介绍家做： 1，带鱼去除头内脏，清洗，洗掉鱼鳞，沥水分，加适量水，料酒，葱蒜末腌制20分，切葱蒜末备用2，把腌制带鱼挂一层面粉，油烧至七热，下入带鱼，待鱼金捞出备用3，热锅凉油，下入葱蒜末炒香，带鱼，适量盐，糖，酱油，少量醋，料酒。

4、 把带鱼清洗净，切备用。 葱、、蒜切片，八角、椒粒。 锅放油加热至7热，带鱼裹粉，入锅至两面金，捞出沥油。 锅留底油，葱蒜、八角、椒粒炒香。 倒入料酒、生抽、老抽、少量糖醋调味，适量热水。

5、带鱼洗净后，剁10cm块，腌制10分。取净小碗，倒入适量料酒一匙酱油。倒入一匙白糖，拌匀。喜好倒入适量醋，适量盐搅拌均匀备用。带鱼蘸淀粉。锅里加油，油热后码入带鱼，小火煎。煎，轻轻带鱼，煎至。

6、做烧带鱼，做：主料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生1小块，大蒜6瓣，淀粉适量。 食材：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，盐1小匙，味1/2小匙。

7、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

家常带鱼怎么做好吃又简单

1、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

2、酱烧带鱼 ”家做，带鱼肉质比较，鱼肉组织柔软，易消化，带鱼做酱烧合适，美，有喜欢赶紧学。

3、做一：五香煎带鱼 ，好带鱼、料酒、盐、椒、生五香粉。，把带鱼处理后洗好，切放在碗。把生切丝放入碗。，放入料酒、椒、五香粉盐搅拌腌制，等待60分。，备好锅油烧热，把带鱼下锅煎煮，煮好后过油加葱。

4、带鱼清理净，整齐切，加料酒片、椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大，要腌制，家里有度数白酒就更好，没有就用料酒椒粒。

5、带鱼500克，大葱3克，盐3克，2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味4克，大蒜（白）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。

6、烧带鱼：这是见带鱼做，把带鱼洗净切，用盐、料酒腌制，放入热油煎至两面金，葱蒜炒香，再适量水、生抽、老抽、糖、料酒、八角等调料，大火烧开后转小火慢炖，待汁，带鱼熟。

7、所需食材，把带鱼清洗净切小；切带鱼放在碗，葱丝、丝、盐、料酒抓拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个；腌带鱼把腌料捡，沥水分；再把带鱼均匀裹上一层淀粉；锅稍多一点植物油。

红烧带鱼要怎么做才好吃

1、 把带鱼切长3cm，图所示。在切带鱼，要注意把带鱼肚子破开并清洗净。 锅放入适量食用油，把带鱼放开小火煎五分，图所示。 在煎带鱼过程，要用筷子动带鱼，带鱼粘锅。煎过带鱼不错。

2、烧带鱼是一道典式菜肴，是制作烧带鱼做：材料：- 带鱼1条 - 葱蒜适量 - 生抽2勺 - 料酒1勺 - 糖1勺 - 盐适量 - 水适量 - 食用油适量 骤： 把带鱼清洗净，切状备用。 把葱蒜切碎备用。

3、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

4、烧带鱼制作方：葱蒜洗净切片，香菜切。香菇、冬笋洗净切片；五肉切片。带鱼去头，去鱼鳍鱼鳞，刮净外洗净，条打出小刀口，切5至6厘长，放入碗备用。少葱蒜，椒5克、盐10克、椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分。

带鱼怎么红烧好吃

1、带鱼洗净沥水装入容器，加盐，料酒抓匀腌制半小时，大葱切带鱼厚片，切末，小椒切末，大蒜切末，小葱切末，腌好后洗去盐水捞。热锅加油，加葱、、蒜炒香，加小椒炒出辣味，放入带鱼，火煎至变色。煎好，加豆瓣酱、酱油拌匀，炒一分，加水，白糖拌匀，烧五分。

2、倒入一匙白糖，拌匀。喜好倒入适量醋，适量盐搅拌均匀备用。带鱼蘸淀粉。锅里加油，油热后码入带鱼，小火煎。煎，轻轻带鱼，煎至。带鱼放在，葱、片八角炒香。倒入调糖醋汁，带鱼。1小火炖10分。

3、带鱼清理净，剪。用水洗净，控水分。蒜切片，蒜切，青椒切块，辣椒去籽，八角。把带鱼用吸油纸表面水分。不粘底锅放生油，把带鱼放入锅煎。煎发面再煎一会儿。

红烧带鱼怎么做

1、烧带鱼制作方：葱蒜洗净切片，香菜切。香菇、冬笋洗净切片；五肉切片。带鱼去头，去鱼鳍鱼鳞，刮净外洗净，条打出小刀口，切5至6厘长，放入碗备用。少葱蒜，椒5克、盐10克、椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分。

2、食材：带鱼300克、香菜1棵、面粉5大勺、清水2杯、葱片、丝、蒜片、1大勺生抽、酱油2大勺、料酒、2大勺老抽酱油、1/2小勺白糖、1/2大勺白醋、2小勺盐、1/3小勺大料、1颗椒粒、10粒朝天椒。备齐原料。带鱼收拾净，切儿，在带鱼表面切刀入味。

3、1，带鱼去除头内脏，清洗，洗掉鱼鳞，沥水分，加适量水，料酒，葱蒜末腌制20分，切葱蒜末备用2，把腌制带鱼挂一层面粉，油烧至七热，下入带鱼，待鱼金捞出备用3，热锅凉油，下入葱蒜末炒香，带鱼，适量盐，糖，酱油，少量醋，料酒，过鱼水。

4、主食材：带鱼300克，10克，蒜10克。配料：糖5克，盐2克，料酒10克，老抽10克，淀粉10克。

5、好烧带鱼食材，买回来带鱼都是冷冻，需要把内脏去掉，鱼鳞刮掉，再用清水洗净。把清洗带鱼用剪刀剪大拇指长短大小，剪完要沥水份，急着烧，用厨房纸带鱼水份。

6、烧带鱼 带鱼切5厘长，1/3匙盐、1匙料酒、1匙酱油1/2匙生粉抓匀，腌制15分；切片，蒜剁蓉，葱切。取一碗，放入1/3匙盐、1匙料酒、1/3匙白糖、1/2匙生粉、1匙酱油1/2杯清水，与葱、片蒜蓉拌匀酱汁。

7、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

带鱼怎么做好吃又简单

1、 材料：带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。 把带鱼放入碗，料酒、盐、淀粉，腌制20分。 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制带鱼，煎至两面金。 起锅，放入丝、葱，大火香。

2、带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。倒入带鱼，大火收汁。

3、 蒸带鱼 材料：嫩带鱼、片、葱、盐、料酒、生抽、香油 做：1）把嫩带鱼洗净，用刀在两侧切数刀；2）把片葱放在鱼体腔；3）在鱼上均匀撒上盐料酒，在鱼上抹上生抽；4）热锅加水，大火烧开，把鱼用盘子码好放入锅，好锅蒸制10~15分。

4、家带鱼好吃简单做：种家做：烧带鱼 食材：带鱼两条，豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱，八角，椒，椒粉适量。制作骤：把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。

带鱼怎么烧才好吃

1、清蒸带鱼 烧带鱼 把带鱼切两或三，用清水洗净并沥水分备用。锅倒入适量油，片葱香。放入带鱼煎至两面略金，料酒、老抽、生抽、糖、盐、水等调味料，并小火炒均匀。待汁收浓时出锅。

2、材料：带鱼，生，料酒，食盐，大蒜，生抽，醋，白糖，鸡蛋，淀粉，食用油，香菜。适量带鱼，完带鱼再一大块生，适量料酒，两勺食盐，适量大蒜，生抽，醋，白糖，鸡蛋，20克淀粉，适量食用油，香菜就。

3、先把备带鱼洗净后分5公分，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上面粉。在锅放入量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱、片、蒜煸炒，放入带鱼。

4、用料：带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。

带鱼怎么做才好吃又简单带鱼的烹饪方法

1、做烧带鱼，做：主料：带鱼400克，竹笋25克，香葱1棵，生1小块，大蒜6瓣，淀粉适量。 食材：食用油500克（实耗50克），酱油3小匙，料酒1/2大匙，香醋1小匙，盐1小匙，味1/2小匙。

2、要让带鱼美味简单易做，有三个烹饪方。，清蒸带鱼是保留原汁好选择。新带鱼两条，洗净后挤水分切，配片葱。在沸水料酒盐，放入蒸盘，用火蒸10至12分，撒上葱清淡口感。，喜欢口感酥脆，尝试带鱼煎饼。

3、把带鱼去除鱼鳞，头部内脏后，清洗净，切小块，置盘备用；洗锅，点火，在锅适量油；当锅油烧至六热时，把盘带鱼块放入锅；当带鱼块两面至变色时，把带鱼块捞起，置盘；清洗适量大蒜尖椒，放入锅炒；当闻尖椒大蒜香味时。

4、带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。倒入带鱼，大火收汁。