儿菜怎么做好吃川味(儿菜怎么做好吃川味做法)

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儿菜怎么做好吃川味

1、 清炒儿菜：儿菜洗净后切片状，并烧开热水焯熟捞出沥待用。油锅香葱蒜末，适当辣椒把儿菜片快速炒熟后便装盘食用。

2、儿菜是四川贵州，吃莴笋，口味比莴笋稍好吃点，是肉炒。

3、用手把小儿菜头掰下，洗净。把儿菜切小。放入盆里适量盐腌制半天，压上重物。压出好水，把水倒掉后，用冷开水洗后，用厨房水分。糖醋汁，取锅一半白醋糖加热至融化后关火，再一半白醋，等冷却。

4、主料：川味1根、儿菜300g。辅料：盐适量、鸡适量、葱适量。好材料，两个儿菜，，节葱。儿菜去切片，切片，葱切葱。炒锅大火加热，不放油。把放入，炒至全熟，就有油。放入葱炒至嗅葱香味。

儿菜怎么炒好吃

1、 清炒儿菜：儿菜洗净后切片状，并烧开热水焯熟捞出沥待用。油锅香葱蒜末，适当辣椒把儿菜片快速炒熟后便装盘食用。

2、清炒儿菜：这是简单见烹饪方式。把儿菜洗净切，热锅凉油，放入蒜末香，儿菜快速炒，适量盐鸡调味。这种烹饪方式保留儿菜原汁，清爽口。蒜蓉儿菜：这种烹饪方式在清炒基础上增加蒜蓉香味。

3、炒儿菜方是先把儿菜洗净切片，好蒜末、末辣椒。，在热油锅香蒜末、末辣椒，再儿菜片炒至断生。，适量盐、生抽鸡调味，炒均匀后出锅享用。炒出美味儿菜，要食材新，炒菜肴才会美。

4、儿菜制作方 清炒儿菜：把儿菜洗净后切，锅适量食用油，烧热后放入蒜末炒香，再儿菜炒均匀，适量盐鸡调味。 儿菜炒蛋：把儿菜洗净后切，鸡蛋打散备用。

5、儿菜对半切开，大块切均匀小块。热锅入油，片炒香。投儿菜、、素丸、适量清水煮10分。调入盐蔬果粉出锅。

6、儿菜选择大匀，清洗净。儿菜大小，把对半切，再切2-3块。炒锅倒适量油，热锅油，把葱煸炒出香味。把儿菜倒入锅，炒下沾油，口味撒少盐。再倒少量水，能把儿菜块炒得。

7、骤1 所需食材：儿菜100克，生1块，大蒜3瓣，辣椒4个，椒2克、盐1茶匙，鸡1茶匙。骤2 儿菜切片。骤3 切片。骤4 蒜切片。骤5 起锅烧油，油6热，倒入蒜、椒、辣椒炒香。骤6 倒入儿菜炒至断生。骤7 清水炒匀，调入盐、鸡，炒至入味。

四川腌儿菜的做法

1、分享种腌制儿菜方： 把儿菜清洗净后切片，盐水搅拌均匀后封腌制半个月。 把处理儿菜放入封容器，食盐后放在通风处腌制三四天。 把儿菜切条状后晒太阳至，再食盐、糖、辣椒粉等调味品搅拌后便食用。

2、腌儿菜做 很简单，把儿菜切片、切条，随，撒盐，一斤菜用一两瓷勺盐，时炒菜就行。要有盐味，水份才出得来。把拌好盐菜放有子比较闭大容器里腌5-6天，在菜上压块石头（没压），等水份就。

3、食材：盐适量、儿菜适量、适量、白糖适量，油辣椒适量，香油适量，辣椒面适量，椒面适量，芝适量；把菜叶个掰下，去掉根部老，洗净，注意缝隙要洗。切片。晒个两天时间。洗净，码盐（多放点），抓匀，放置间入味。

儿菜怎么做

1、把儿菜掰，去，洗净切片。蒜洗净，切备用。大蒜拍散备用。热锅下油。倒入儿菜炒均匀倒入大蒜。一倒入蒜，炒均匀，放上适量食用盐就ok！简单美味一道清炒儿菜就做好。

2、 清炒儿菜：把儿菜清洗净后，切适口长。热锅倒入适量油，蒜末香，放入儿菜快速炒。待儿菜熟后，适量盐味进行调味。炒出儿菜保留自然清香嫩口感。 烧儿菜：把儿菜切状，焯水去除生涩味。

3、蘸菜 食材：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，尖椒3个 做：儿菜洗净对半切开，买儿菜大，切4半，锅内放水烧开，水内放少盐，把儿菜焯，多一点时间，让熟，捞出用凉开水过，控水分摆盘，小辣椒切碎放入小碗。

4、骤：把儿菜洗净后切适当大小块状；蒜瓣剁蒜末备用。锅倒入适量食用油，油热后放入蒜末煸炒出香味。切儿菜快速炒，待儿菜后适量盐调味，炒均匀出锅。这道菜色泽翠绿，口感，保留儿菜原汁。

5、 清炒儿菜：把儿菜洗净切备用，热锅倒入适量油，蒜炒出香味，儿菜炒至，适量盐味调味。 儿菜炒蛋：把儿菜洗净切备用，鸡蛋打散备用。热锅倒入适量油，把蛋倒入锅炒散，儿菜炒均匀，适量盐味调味。

6、儿菜是青菜，种方来做好吃： 清炒：把儿菜洗净切，热锅加油，放入蒜末煸香，儿菜炒熟，适量盐味调味。做儿菜口。 烧：把儿菜切，用开水焯烫，去除青涩。

儿菜烧香肠的做法儿菜烧香肠的制作方法

1、 切片 小葱切 锅放少油下葱白 炒下料酒 看卷起下味起锅

2、儿菜洗净后切片，辣椒切斜。肠切片。锅里倒入油放辣椒炒出辣味 放进儿菜片，大火快速炒下。放入肠片，调适量盐，炒入味后出锅。品图。

3、种做：儿菜切片，切片或切粒，切丝蒜切片。锅底油火煎，片蒜片，椒辣椒。