豆腐怎么做菜好吃(豆腐怎么做菜好吃家常做法)

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豆腐怎么做菜好吃

1、 豆腐：把豆腐切块状，用开水稍焯，去除豆腥味，豆腐嫩口感。 蔬菜处理：把蔬菜洗净，切适合入口大小，蔬菜色口感。 炒菜骤：锅热油，放入葱蒜炒香，再把蔬菜放入炒均匀，待蔬菜熟后豆腐，用铲子轻轻炒，豆腐碎掉。

2、豆腐炖土豆。豆腐切块，土豆去后切滚刀块，支油锅8热下土豆炒，点酱油，待土豆上色后，放入清水，待开锅后，下豆腐块，焖锅炖，放葱、椒面、大粒盐（炖菜要大粒盐，香！），待汁收至稍，放味，香菜出锅！蛋豆腐。

3、把豆腐切小块，加水放进锅煮开。水煮开，小半勺盐。倒入水淀粉。连水带上豆腐，倒在大碗放着备用。起一锅，倒入适量油烧热后椒尖椒香。椒辣油就做好，捞出椒辣椒不用。猪肉切小，1勺料酒拌匀。

豆腐怎么烧最好吃

1、 烧豆腐：把豆腐切块，用油煎至两面金，放入锅，适量生抽、老抽、料酒、糖、鸡水，烧开后转小火炖煮10-15分，豆腐入味。 清炖豆腐：把豆腐切块，清或，适量葱、盐调味料，用小火炖煮15-20分，原汁。

2、把大豆腐用清洗净，稍后切小厚块待用。把葱蒜辣椒洗净切好待用。把炒锅烧热并倒入适量食用油，油热后下葱蒜辣椒小火炒香。再放入两勺郫豆瓣酱，用小火炒出香味。再往锅倒入大豆腐，小心炒均匀，并适量生抽、五香粉、十三香盐。

3、把肉末用料酒、生抽、生粉腌制10分；把嫩豆腐切块，放入开水焯水去腥备用。锅放油，香葱蒜，豆瓣酱炒出油，再腌制肉末炒至变色，嫩豆腐，调入生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉，炒均匀后适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮5分，撒上葱。

4、 婆豆腐：把豆腐切小块，热油锅葱蒜炒香，豆瓣酱煸炒，再碎猪肉炒至变色，适量水或，再豆煮3-5分。用水淀粉勾芡，再撒上葱。 酱豆腐：把豆腐切小块，锅加热油，把豆腐至表面金酥脆，捞出备用。

豆腐做菜的简单做法

1、做：豆腐切块，用开水焯半分。好葱蒜。菇老抽，鸡，盐，蚝油，椒面，清水调汁。葱蒜炝锅，炒出香味。倒入豆腐，炒下。酱汁，略炖后，勾芡出锅。上边撒些香菜，撒些葱。

2、把豆腐切小块，加水放进锅煮开。水煮开，小半勺盐。倒入水淀粉。连水带上豆腐，倒在大碗放着备用。起一锅，倒入适量油烧热后椒尖椒香。椒辣油就做好，捞出椒辣椒不用。猪肉切小，1勺料酒拌匀。

3、把豆腐放入蒸锅蒸10分，取出凉备用。把豆腐切菱形块，厚适。锅内放油烧至6热，放入豆腐块，煎至两面金出锅备用。青椒切，锅内用豆腐油烧至7热时放入葱、、蒜香，放入一勺辣酱，炒出油。

4、【做骤】 豆腐：把豆腐切块状，用开水稍焯，去除豆腥味，豆腐嫩口感。 蔬菜处理：把蔬菜洗净，切适合入口大小，蔬菜色口感。

5、翡翠豆腐做是：把豆腐切1厘厚块，莴苣切片，生切丝，油热后香生，加半碗水后放入莴苣豆腐，加味盐，轻轻炒下。

豆腐做菜怎么炒好吃又简单

1、把一块老豆腐切方块图所示。把2棵小葱切末图所示。把两颗鸡蛋少葱打散备用图所示。油锅先把蒜瓣香，再放入豆腐，边炒边煎，豆腐八熟适量盐、生抽调味，出锅鸡蛋葱炒炒匀，加点醋图所示。

2、把豆腐切小块，加水放进锅煮开。水煮开，小半勺盐。倒入水淀粉。连水带上豆腐，倒在大碗放着备用。起一锅，倒入适量油烧热后椒尖椒香。椒辣油就做好，捞出椒辣椒不用。猪肉切小，1勺料酒拌匀。

3、婆豆腐 材料：北豆腐（嫩豆腐）一块 肉末或猪肉末适量 郫豆瓣酱一大勺 生、大蒜适量 葱 料酒、生抽、糖、盐适量 椒粉、辣椒粉少 水淀粉适量 骤：豆腐切2厘见方小块，放入沸水焯烫1-2分，捞出沥水分备用。热锅凉油，放入椒小火炒香后捞出弃用，留底油。

4、食材：嫩豆腐2块、猪肉100克、辣椒1个、香菇3朵、葱1根、蒜2瓣、1小块、香菜1棵、酱油3勺、料酒1勺、豆酱1勺、油4勺。猪肉去，洗净后，剁末，用酱油、料酒、生粉腌制10分。先葱葱叶葱白分开切，切小，分开装，葱叶留用。

5、炒豆腐好吃简单做：先一块老豆腐，着急下锅炒，先起锅加水，水烧开后一匙食盐，放入豆腐进行焯水，1分后捞出豆腐过凉水，沥净水分后备用。

6、食材：豆腐半斤，蒜适量。豆腐菜洗净沥水分备用。大蒜生切片备用。热锅倒油，香蒜。倒入豆腐菜，炒至菜。盐、五香粉出锅 豆腐，老重要食物，选择豆腐，大有收获。豆腐种类，板豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐等。

7、嫩豆腐一块 青椒、椒半个 葱蒜适量 食用油适量 盐、生抽、鸡适量 做骤：把嫩豆腐切块备用。青椒椒洗净切丝，葱蒜切碎备用。热锅凉油，放入葱蒜炒香。把豆腐块放入锅煎至两面金，青椒椒丝炒片刻。