大头菜怎么拌着吃好吃(大头菜怎么拌着吃好吃呢)

范文仓信息网~

大头菜怎么拌着吃好吃

1、凉拌大头菜做：材料：大头菜1个，大葱1/4根，蒜头2瓣，生1小块，椒1茶匙，香油1匙，白醋2匙，糖适量，盐适量，辣椒油适量。

2、凉拌大头菜做 食材：大头菜、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把大头菜切丝，葱、、蒜、辣椒切末备用。 在大碗适量醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。 把切大头菜放入调味汁，葱、、蒜、辣椒末，搅拌均匀。

3、 大头菜去，切细丝，用盐，挤水分备用。 青椒、椒去籽，切细丝，小葱切葱备用。 在碗醋、白糖、生抽、盐、末，搅拌均匀酱汁。 把水分大头菜切青椒葱放入碗，倒入调酱汁，香油搅拌均匀。

4、大头菜、切丝，水开，放入锅，加油，焯水捞出过凉。挤水分，放青椒丝、蒜末、香菜、醋、白糖、芝、油泼辣子、盐、酱油，拌均匀，好吃凉拌大头菜就做好。

5、 醋渍炝拌：把大头菜切条，适量醋、酱油、香油、糖、蒜末、末、辣椒油、芝等调料，拌匀后放置间入味。 酱油炝拌：把大头菜切条，适量酱油、糖、蒜末、生泥、辣椒油、香醋、芝等调料，拌匀均匀入味。

6、把大头菜用水洗净，一分为二。把大头菜切丝。好切丝。把食材放入盆里。放入少糖、盐、十三香、味，再倒入少香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子搅拌均匀。稍腌制一会儿就。

7、 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净，沥水分备用； 大葱辣椒洗净后切细丝，生小葱蓉备用； 在锅倒入适量油，把葱蒜炒香后添加大头菜丝煸炒； 把煸炒大头菜丝倒入大碗，白醋、酱油、糖、盐、芝油拌匀。

凉拌大头菜的做法

1、凉拌大头菜做 食材：大头菜、葱蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、生碎。 把大头菜切丝，适量盐拌匀，腌制10分，挤出多水分。 葱蒜切末，辣椒切碎，适量醋、糖、盐拌匀调味汁。 把调味汁倒入腌制大头菜，适量香油拌匀。

2、 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净，沥水分备用； 大葱辣椒洗净后切细丝，生小葱蓉备用； 在锅倒入适量油，把葱蒜炒香后添加大头菜丝煸炒； 把煸炒大头菜丝倒入大碗，白醋、酱油、糖、盐、芝油拌匀。

3、主料：大头菜500克，盐2克，油3克，香油10克。辅料：蒜末5克，小椒3克。

4、凉拌大头菜做：材料：大头菜1个，大葱1/4根，蒜头2瓣，生1小块，椒1茶匙，香油1匙，白醋2匙，糖适量，盐适量，辣椒油适量。

5、用料：新大头菜半个、盐4勺、生抽2勺、醋1勺、泰椒4个、油1勺、鸡粉1小勺、大蒜一头。做：切丝。大头菜切丝。香菜切碎。蒜切末。泰椒切碎。材料放入盆，放入盐，油，鸡粉，醋，酱油搅拌均匀，腌制半个小时就食用。

6、做： 大头菜去，切细丝，用盐，挤水分备用。 青椒、椒去籽，切细丝，小葱切葱备用。 在碗醋、白糖、生抽、盐、末，搅拌均匀酱汁。 把水分大头菜切青椒葱放入碗，倒入调酱汁，香油搅拌均匀。

7、做 1 大头菜洗净后削，切除纤维较粗底。2 锉粗签(用切丝)后洒入2大匙盐，拌匀后静置20分。3 静置酱料，蒜瓣、香菜切末。-->放点辣椒丝。4 取大锅，放入糖、醋、盐、味(不加)，轻晃至溶。

大头菜怎么凉拌

1、材料：大头菜350克。盐5克。大头菜，切两半，大头菜切细丝。水开锅里一勺盐，下入大头菜，丝，焯水30秒捞出控水过凉。控水分放入盆里，放入提前泡粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉，黑芝。

2、食材：大头菜适量、洋葱适量、辣椒适量、椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。大头菜用手撕片片，去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后捞沥净水分。洋葱切小片，葱切葱，辣椒切。

3、把大头菜洗净，切丝。适量盐，揉搓均匀，腌制10分。把腌制大头菜挤出多水分。葱、辣椒、醋、生抽、糖、香油，拌匀。

4、 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净，沥水分备用； 大葱辣椒洗净后切细丝，生小葱蓉备用； 在锅倒入适量油，把葱蒜炒香后添加大头菜丝煸炒； 把煸炒大头菜丝倒入大碗，白醋、酱油、糖、盐、芝油拌匀。

5、主料：大头菜500克，盐2克，油3克，香油10克。辅料：蒜末5克，小椒3克。

6、把大头菜洗净，切细丝；大葱去根，洗净，切丝；蒜头生切末；把锅烧热，加少量油，放入椒，小火煸炒出香味，捞出椒；倒入葱蒜末，小火煸炒出香味；白醋、糖、盐，煮至糖溶；关火，放入大头菜香油，拌匀；放入盘，淋上辣椒油，食用。

7、用料：新大头菜半个、盐4勺、生抽2勺、醋1勺、泰椒4个、油1勺、鸡粉1小勺、大蒜一头。做：切丝。大头菜切丝。香菜切碎。蒜切末。泰椒切碎。材料放入盆，放入盐，油，鸡粉，醋，酱油搅拌均匀，腌制半个小时就食用。

炝拌大头菜的家常做法大全

1、大头菜切丝洗净沥水分。切丝大头菜丝，撒两勺盐，少量糖，拌匀腌软。挤水分，加耗油，椒油，鸡，香油，蒜末，小辣椒。喜欢香味浓，撒点芝，总热油浇蒜末。健康，没做。

2、凉拌圆白菜丝做 材料 圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少藤椒油、生抽、少白糖、少香醋、热油 做 圆白菜洗净沥水份，切细丝装盘。把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、放在圆白菜丝上。热锅里放油，把油烧烫后淋在圆白菜上。

3、炝拌大头菜做 材料：大头菜500克葱蒜适量盐适量糖适量醋适量生抽适量油适量骤：把大头菜洗净切小块，盐拌匀腌制10分，挤出水分备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜末香。大头菜炒均匀。糖、醋、生抽炒均匀。出锅前滴入滴香油。

4、详情请看

5、包菜叶洗净控水分，梆子纵切一分为二。切细丝 萝擦细丝 纵切细丝 把食材放入碗里 加调料：少糖、盐、十三香、味，再倒入少香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子搅拌均匀，稍腌5分，会更入味。喜欢吃香菜撒些香菜碎。

6、火大头菜 做：炝大头菜：把大头菜洗净，撕片状，待锅水开后放入，注意控制时间太久。在锅倒生油适量，待油热后，椒，吃辣辣椒，等椒发黑时把火关掉，把椒辣椒滤出。把油拌入大头菜，再加适量食盐味，搅拌后倒入盘。

7、做 (1)把大头菜切除表后，再把粗纤维部份去除，洗净沥，切片，大小3×4公分备用。辣椒切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌半小时后，把盐水洗净沥。(3)把调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，蒜末、辣椒拌匀，腌制1∼2小时后食用。

大头菜凉拌怎么做好吃

1、 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净，沥水分备用； 大葱辣椒洗净后切细丝，生小葱蓉备用； 在锅倒入适量油，把葱蒜炒香后添加大头菜丝煸炒； 把煸炒大头菜丝倒入大碗，白醋、酱油、糖、盐、芝油拌匀。

2、主料：大头菜500克，盐2克，油3克，香油10克。辅料：蒜末5克，小椒3克。

3、材料：大头菜350克。盐5克。大头菜，切两半，大头菜切细丝。水开锅里一勺盐，下入大头菜，丝，焯水30秒捞出控水过凉。控水分放入盆里，放入提前泡粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉，黑芝。

4、 大头菜去，切细丝，用盐，挤水分备用。 青椒、椒去籽，切细丝，小葱切葱备用。 在碗醋、白糖、生抽、盐、末，搅拌均匀酱汁。 把水分大头菜切青椒葱放入碗，倒入调酱汁，香油搅拌均匀。

5、凉拌大头菜做 食材：大头菜、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把大头菜切丝，葱、、蒜、辣椒切末备用。 在大碗适量醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。 把切大头菜放入调味汁，葱、、蒜、辣椒末，搅拌均匀。

6、食材：大头菜适量、洋葱适量、辣椒适量、椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。大头菜用手撕片片，去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后捞沥净水分。洋葱切小片，葱切葱，辣椒切。

7、用料：新大头菜半个、盐4勺、生抽2勺、醋1勺、泰椒4个、油1勺、鸡粉1小勺、大蒜一头。做：切丝。大头菜切丝。香菜切碎。蒜切末。泰椒切碎。材料放入盆，放入盐，油，鸡粉，醋，酱油搅拌均匀，腌制半个小时就食用。

新鲜大头菜凉拌怎么做好吃新鲜大头菜凉拌如何做好吃

1、材料：大头菜350克。盐5克。大头菜，切两半，大头菜切细丝。水开锅里一勺盐，下入大头菜，丝，焯水30秒捞出控水过凉。控水分放入盆里，放入提前泡粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉，黑芝。

2、 食材：大头菜、葱、、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 把大头菜切丝，葱、、蒜、辣椒切末备用。 在大碗适量醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。 把切大头菜放入调味汁，葱、、蒜、辣椒末，搅拌均匀。

3、做： 大头菜去，切细丝，用盐，挤水分备用。 青椒、椒去籽，切细丝，小葱切葱备用。 在碗醋、白糖、生抽、盐、末，搅拌均匀酱汁。 把水分大头菜切青椒葱放入碗，倒入调酱汁，香油搅拌均匀。

4、凉拌大头菜做：材料：大头菜1个，大葱1/4根，蒜头2瓣，生1小块，椒1茶匙，香油1匙，白醋2匙，糖适量，盐适量，辣椒油适量。

5、大头菜凉拌做：材料：- 大头菜 250克 - 大葱 1根 - 辣椒 1个 - 生 1小块 - 食用油 适量 - 白醋 1匙 - 酱油 1匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 芝油 适量 骤： 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净。

凉拌大头菜怎么做

1、材料：大头菜350克。盐5克。大头菜，切两半，大头菜切细丝。水开锅里一勺盐，下入大头菜，丝，焯水30秒捞出控水过凉。控水分放入盆里，放入提前泡粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉，黑芝。

2、 大头菜去，切细丝，用盐，挤水分备用。 青椒、椒去籽，切细丝，小葱切葱备用。 在碗醋、白糖、生抽、盐、末，搅拌均匀酱汁。 把水分大头菜切青椒葱放入碗，倒入调酱汁，香油搅拌均匀。

3、食材：大头菜适量、洋葱适量、辣椒适量、椒适量、盐适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量。大头菜用手撕片片，去掉，放进开水里焯水，菜焯倒后捞沥净水分。洋葱切小片，葱切葱，辣椒切。

4、大头菜凉拌做：材料：- 大头菜 250克 - 大葱 1根 - 辣椒 1个 - 生 1小块 - 食用油 适量 - 白醋 1匙 - 酱油 1匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 芝油 适量 骤： 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净。

凉拌大头菜丝的做法

1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，椒适量。卷心菜对半切，用刀切掉茎，把叶子扒开，放清水里洗，洗完控。叶片摆好，切细丝，（切细些）切好后放备用。

2、做 1 大头菜洗净后削，切除纤维较粗底。2 锉粗签(用切丝)后洒入2大匙盐，拌匀后静置20分。3 静置酱料，蒜瓣、香菜切末。-->放点辣椒丝。4 取大锅，放入糖、醋、盐、味(不加)，轻晃至溶。

3、用料 主料大头菜500克盐2克油3克香油10克 辅料蒜末5克小椒3克 凉拌大头菜做 蒜末、小椒切末，大头菜洗净，去切丝 容器倒入大头菜、盐、小椒、蒜末 倒入油、香油。

4、骤： 把大头菜去切细丝，加少量盐拌匀，放置10分使，用水洗净，沥水分备用； 大葱辣椒洗净后切细丝，生小葱蓉备用； 在锅倒入适量油，把葱蒜炒香后添加大头菜丝煸炒； 把煸炒大头菜丝倒入大碗。

5、把大头菜用水洗净，一分为二。把大头菜切丝。好切丝。把食材放入盆里。放入少糖、盐、十三香、味，再倒入少香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子搅拌均匀。稍腌制一会儿就。

6、材料：大头菜350克。盐5克。大头菜，切两半，大头菜切细丝。水开锅里一勺盐，下入大头菜，丝，焯水30秒捞出控水过凉。控水分放入盆里，放入提前泡粉丝，青椒丝，火腿丝，放入蒜末，辣椒粉，黑芝。