椒盐排条用面粉好还是淀粉好(椒盐排条用面粉好还是淀粉好呢)

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椒盐排条用面粉好还是淀粉好

1、详情请看

2、椒盐排条是一道典式小吃，是外酥里嫩，椒香四溢。

3、勺淀粉抓匀腌半小时 腌排条颗鸡蛋，放两勺淀粉，一勺面粉抓匀，让排条都包裹糊 油六热就，至表面起定型，慢一会捞出，再大火复至金酥脆 锅放底油，放入洋葱，香菜，还放小辣增加辣味儿，放入排条，撒上椒盐。

4、椒盐排条是一道受式家菜，原料是猪里脊肉瘦肉，切片、腌制、制等骤，撒上椒盐调料而。这道菜色泽金，外酥里嫩，椒盐味浓，下饭。

5、椒盐排条做：主料：猪里脊肉300g。辅料：料酒10ml、五香粉10g、鸡蛋1个、面粉50g、香葱10g、食用油20ml、大蒜适量、椒盐粉10g、玉淀粉20g。把所食材好，把放置一旁备用。把猪里脊肉清洗净，把猪里脊肉沥水分，放置一旁。

6、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、蒜片适量、椒盐适量。先用刀背把猪肉拍，再切如般粗条，加少盐、料酒五香粉腌制半小时。腌排条放入打散鸡蛋适量淀粉抓匀。

椒盐排条怎么做

1、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉淀粉、小葱、洋葱、辣椒、椒盐粉、生 先把里脊肉切长条，里脊肉提前冻下，切更点。

2、原料：猪里脊肉200克、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、面粉、椒盐、油 做：鸡蛋打匀，里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋， 再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆；油锅里放小半锅油，烧至七热，把上好浆肉条放入面粉蘸，使面粉均匀包裹排条；入油锅。

3、- 椒盐适量(购买现或自制)- 调味料：盐、生抽、料酒、蛋清、蒜粉适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 骤一：鸡肉 把鸡肉洗净，用刀切条状。使排条口感嫩，用刀背轻轻敲打鸡肉。

4、椒盐排条做：材料集合图。猪里脊清洗净，沥水分，切均匀粗条状。半包猪排调料、等量玉淀粉、盐、酒、、粉混合，加适量清水调糊状，用筷子挑起轻滴落。把肉条放入面糊，每包裹面糊，腌制半小时入味。切好洋葱丝、椒丝、葱。

5、椒盐排条做：主料：猪里脊肉300g。辅料：料酒10ml、五香粉10g、鸡蛋1个、面粉50g、香葱10g、食用油20ml、大蒜适量、椒盐粉10g、玉淀粉20g。把所食材好，把放置一旁备用。把猪里脊肉清洗净，把猪里脊肉沥水分，放置一旁。

6、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、蒜片适量、椒盐适量。先用刀背把猪肉拍，再切如般粗条，加少盐、料酒五香粉腌制半小时。腌排条放入打散鸡蛋适量淀粉抓匀。

椒盐排条有哪些家常做法

1、椒盐排条是一道受式家菜，原料是猪里脊肉瘦肉，切片、腌制、制等骤，撒上椒盐调料而。这道菜色泽金，外酥里嫩，椒盐味浓，下饭。

2、椒盐排条做：主料：猪里脊肉300g。辅料：料酒10ml、五香粉10g、鸡蛋1个、面粉50g、香葱10g、食用油20ml、大蒜适量、椒盐粉10g、玉淀粉20g。把所食材好，把放置一旁备用。把猪里脊肉清洗净，把猪里脊肉沥水分，放置一旁。

3、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、蒜片适量、椒盐适量。先用刀背把猪肉拍，再切如般粗条，加少盐、料酒五香粉腌制半小时。腌排条放入打散鸡蛋适量淀粉抓匀。

4、原料：猪里脊肉200克、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、面粉、椒盐、油 做：鸡蛋打匀，里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋， 再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆；油锅里放小半锅油，烧至七热，把上好浆肉条放入面粉蘸，使面粉均匀包裹排条；入油锅。

5、传椒盐排条做：把猪排骨洗净，切适当大小排条。用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制排骨，腌制时间至少30分。把腌制排骨放入锅，适量水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟。把炖排骨捞出，沥水分。

6、做： 猪排剁，切粗细排条。 腌制半小时。 鸡蛋裹上淀粉，再蘸面粉。 油锅烧热，至金，沥油装盘撒上椒盐。三种方有千，您口味偏好选择适合椒盐排条制作方。

外焦里嫩的椒盐排条

1、老长沙粉：长沙粉细腻柔软，是人早餐选。粉搭配肉丝、豆角、木耳等配料，特制酱料，美，营养。椒盐排条：这是一道猪排条料小吃，腌制、裹粉、油等工序制作而。吃撒上椒盐调料，口感酥脆，咸香适。

2、菜后，排条外里嫩，口味咸，香味浓。

3、椒盐是一道油家菜，是营养价值，质地口感都肉质伞菌。先要洗净后挤水分，再切喜欢形状，放锅内煎制，裹上一层粉浆用宽油制，煎至金制金后撒上椒盐粉。菇肉肥厚，质地脆嫩，外里嫩好吃。

4、主料：去骨大排 辅料：鸡蛋、淀粉、面粉、料酒、五香粉、盐、椒盐、洋葱丝、葱 做：去骨大排用刀背拍，切大小粗条，放少盐料酒腌渍半小时。鸡蛋打散，撒入适量淀粉，把腌渍排条放入抓匀。

5、《椒盐排条》是一道由猪肋骨做上海菜，排条外里嫩，口味咸，香味浓。

6、【骤一】：猪大排一块（用瘦肉），先切1厘厚片，再改刀切长条。切好，鸡粉1克、食盐2克、椒粉1克，再少倒一点料酒去腥，抓拌下让肉条吸收料汁入味。打入鸡蛋抓拌均匀，让排条嫩。

椒盐排条的做法椒盐排条怎么做

1、传椒盐排条做：把猪排骨洗净，切适当大小排条。用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制排骨，腌制时间至少30分。把腌制排骨放入锅，适量水，大火煮沸后转小火炖煮至排骨熟。把炖排骨捞出，沥水分。

2、原料：猪里脊肉200克、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、面粉、椒盐、油 做：鸡蛋打匀，里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋， 再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆；油锅里放小半锅油，烧至七热，把上好浆肉条放入面粉蘸，使面粉均匀包裹排条；入油锅。

3、椒盐排条做： 鸡蛋打匀； 里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋； 鸡蛋再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆； 油锅里放小半锅油，烧至七热； 把上好浆肉条放入面粉蘸 （不用面粉用淀粉）。

4、把所食材好，把放置一旁备用。把猪里脊肉清洗净，把猪里脊肉沥水分，放置一旁。用小锤下，让猪里脊口感好吃。

5、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、蒜片适量、椒盐适量。先用刀背把猪肉拍，再切如般粗条，加少盐、料酒五香粉腌制半小时。腌排条放入打散鸡蛋适量淀粉抓匀。

6、椒盐排条做：材料集合图。猪里脊清洗净，沥水分，切均匀粗条状。半包猪排调料、等量玉淀粉、盐、酒、、粉混合，加适量清水调糊状，用筷子挑起轻滴落。把肉条放入面糊，每包裹面糊，腌制半小时入味。切好洋葱丝、椒丝、葱。

7、做 1：带骨猪肉洗净 用刀把肉部分拍 切等宽度条状 放料酒 少量醋腌10分 2：生粉鸡蛋调糊状倒在肉里 加少量盐搅拌均匀 3：炒锅烧热放油改小火 把肉均匀裹粉次放入油里煎金 煎好再重复煎装盘撒上椒盐 注：提倡少油少盐健康饮食 选择用少量油小火。

如何做椒盐排条

1、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉淀粉、小葱、洋葱、辣椒、椒盐粉、生 先把里脊肉切长条，里脊肉提前冻下，切更点。

2、原料：猪里脊肉200克、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、面粉、椒盐、油 做：鸡蛋打匀，里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋， 再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆；油锅里放小半锅油，烧至七热，把上好浆肉条放入面粉蘸，使面粉均匀包裹排条；入油锅。

3、椒盐排条做：材料集合图。猪里脊清洗净，沥水分，切均匀粗条状。半包猪排调料、等量玉淀粉、盐、酒、、粉混合，加适量清水调糊状，用筷子挑起轻滴落。把肉条放入面糊，每包裹面糊，腌制半小时入味。切好洋葱丝、椒丝、葱。

椒盐排条怎么做

1、原料：猪里脊肉200克、鸡蛋、淀粉、盐、鸡、面粉、椒盐、油 做：鸡蛋打匀，里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋， 再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆；油锅里放小半锅油，烧至七热，把上好浆肉条放入面粉蘸，使面粉均匀包裹排条；入油锅。

2、瘦猪肉，大排去骨。用盐，生粉，料酒腌制，半小时。腌制期间，打撒鸡蛋，蛋里少白椒粉，提肉口感。面包糠装盘。半小时，肉条裹上蛋，再裹包糠，进油锅。要关注火候，用筷子稍转肉条，金，放入旁边盆。

3、- 椒盐适量(购买现或自制)- 调味料：盐、生抽、料酒、蛋清、蒜粉适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 骤一：鸡肉 把鸡肉洗净，用刀切条状。使排条口感嫩，用刀背轻轻敲打鸡肉。

4、材料：瘦猪肉200克、鸡蛋、淀粉适量、面粉适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量、蒜片适量、椒盐适量。先用刀背把猪肉拍，再切如般粗条，加少盐、料酒五香粉腌制半小时。腌排条放入打散鸡蛋适量淀粉抓匀。

5、椒盐排条做：材料集合图。猪里脊清洗净，沥水分，切均匀粗条状。半包猪排调料、等量玉淀粉、盐、酒、、粉混合，加适量清水调糊状，用筷子挑起轻滴落。把肉条放入面糊，每包裹面糊，腌制半小时入味。切好洋葱丝、椒丝、葱。

6、猪里脊、料酒、鸡蛋、大蒜、面粉、玉淀粉、小葱、洋葱、辣椒、椒盐粉、生 先把里脊肉切长条，里脊肉提前冻下，切更点。

7、椒盐排条做： 鸡蛋打匀； 里脊肉切小指粗细细条，放入鸡蛋； 鸡蛋再加少盐鸡淀粉，拌匀上浆； 油锅里放小半锅油，烧至七热； 把上好浆肉条放入面粉蘸 （不用面粉用淀粉）。