厚海带怎么凉拌好吃(厚海带怎么凉拌好吃又简单)

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厚海带怎么凉拌好吃

1、把洗净海带切海带丝。细一点更入味，切厚切宽一点更有嚼劲，看喜欢。海带丝要凉拌着吃，要把切海带丝煮熟。接半锅清水，开大火把水烧开。锅里水烧开，往锅里倒入海带丝，上锅煮上五六分。海带丝煮开，要进行动。

2、凉拌海带丝做： 海带丝用清水泡发，泡发时间海带丝厚度而定，需要泡发2-3个小时。 泡发海带丝放入开水焯水，焯水时间太长，10-20秒。 焯好水海带丝捞，放入凉水过凉，捞沥水分。

3、把海带切细丝，用水焯熟；葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝；放酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌。做三 原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味、芝。

4、调味料：凉拌海带调味料口味进行调整，见有酱油、醋、香油、蒜末、辣椒油、糖、盐、芝等。调味料要提前好，拌匀。拌调味：把冰镇海带沥水分，切适口条状或片状，调调味料，拌匀。让海带在调味料腌制一会儿，让入味。

5、把泡发海带放入开水焯水，焯水时间太长，10-20秒。把焯好水海带捞出，放入冰水浸泡，使爽脆口。把海带捞出沥水分，切适当大小。把适量葱蒜切末，盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油等调料，搅拌均匀。把调好味调料倒入海带上，拌匀。

做凉拌海带有哪些烹饪技巧

1、凉拌海带是一道清爽口、营养菜肴，适合夏日里开胃小菜。制作凉拌海带，要想做得好吃，需要小方法注意事。

2、太香，放一点油泼辣子特提味，让不释手。夏天午没有胃口，那就来试试做这道菜，好吃入味，爽脆还不腥。烹饪方法：凉拌海带丝，需要2个方法，个方法是需要放入白醋水浸泡，起去腥效果。二个方法，是应该把海带丝焯一，焯水时要记得放点白醋。

3、烫煮海带：把泡发海带切适口丝或片，放入沸水焯烫1-2分，去除海带生涩味，使口感爽。焯水时少量食用碱，海带翠绿色泽。调料：凉拌海带调料口味进行调整，见有蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油、椒油、糖、盐、芝等。

4、腌制：把调好味海带丝放置一旁，让吸收调料，腌制10-15分。让海带丝入味，口感更佳。装盘：腌制海带丝撒上炒香芝，增加香味口感，装盘。享用：凉拌海带丝现做现吃，口感。需要保存，应该放入冰箱冷藏，食用前拌匀。

正宗凉拌海带丝的做法

1、食材：水发海带丝200克，芹50克，熟油辣椒30毫升，酱油15毫升，醋20毫升，椒粉、鸡、盐少，葱适量，白糖5克。芹、葱洗净，芹切丝、葱切细葱。自制水发海带丝放入大碗，加清水，化冰。锅内加水，开火煮开，芹丝焯软，捞入大碗。倒入海带丝煮开，关火。

2、凉拌海带丝做： 海带丝用清水泡发，泡发时间海带丝厚度而定，需要泡发2-3个小时。 泡发海带丝放入开水焯水，焯水时间太长，10-20秒。 焯好水海带丝捞，放入凉水过凉，捞沥水分。

3、原料：海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、荷、白芝。海带提前泡两小时清洗净，切丝备用。锅放水放海带丝煮五分。煮好，捞起过凉水。沥水放碗，加蒜蓉，蚝油，辣酱，醋，糖，小鱼粉，小椒拌均匀。

4、先好食材，海带丝，香菜两根、蒜头四瓣。海带丝买是泡。海带丝先用剪刀剪节，一整条会太长，不好弄。再用清水清洗净，沥水分，备用。好四颗蒜头，剁碎；香菜清洗净，切碎，备用。锅里烧开一锅水，水开后，放入海带丝，煮3分，捞。

5、凉拌海带丝做：主料：海带丝半斤、小辣8个、大蒜3瓣、香葱1根。辅料：盐适量、食用油适量、生抽适量、鸡少（不放）。市场买海带丝，多次水。锅内放水烧开后放入海带丝焯水2分后倒出过凉水沥。葱切小，蒜拍扁切碎，小辣切碎。

6、 典凉拌海带丝：把海带丝先用热水焯熟，过凉水后沥水分。适量生、蒜末、香菜、醋、酱油、糖、盐，拌匀。 辣凉拌海带丝：把海带丝焯水后沥水分，辣椒油、椒粉、蒜泥、醋、糖、盐、鸡，拌匀后再适量生香菜末。

怎么做凉拌海带

1、海带凉拌做简单，需要材料比较少。材料：- 海带 - 椒、（选）- 香菜、蒜末、醋、酱油、盐、糖、辣椒油 骤： 把海带清洗净，放入沸水煮5分，捞，放入冰水浸泡5分，切条状备用。 椒、切细丝，香菜切小备用。

2、用料：海带200克、半根、大蒜2瓣、盐1勺、生抽1勺、香醋2勺、糖1勺、香油适量、鸡粉1勺。食材，海带清洗净，是太咸，提前浸泡，记得换水，夏天放在冰箱里。去掉，清洗净。海带，需要提前浸泡，泡泡软就好。

3、市场上很买海带，用冷水泡一会，很泡发，5分。海带凉拌做 用洗完海绵搓一搓海带表面，防海带有沙粒，再洗净，把海带分割块状，再卷切，就长条。海带凉拌做 锅清水，下入海带丝。

4、凉拌海带做；原料：海带、生抽、酱油、香醋、盐、白糖、小葱、香油、生、蒜末。做骤：海带泡发洗净。泡发海带切丝。锅烧水，放入切碎海带丝煮至海带断生捞出沥水。蒜切末、切丝、小葱切碎。锅放一点点油烧热，改小火，放入丝、蒜末煸香。

5、海带、蒜末、醋、调料油、盐、糖、辣椒末、芝、椒粒、八角。海带洗净，烧开水把海带下锅煮分。焯海带捞用凉水泡一会，沥水卷卷，切细丝。

6、把海带切细丝，用水焯熟；葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝；放酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌。做三 原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味、芝。

凉拌海带的做法最正宗的做法

1、 典凉拌海带丝：把海带丝先用热水焯熟，过凉水后沥水分。适量生、蒜末、香菜、醋、酱油、糖、盐，拌匀。 辣凉拌海带丝：把海带丝焯水后沥水分，辣椒油、椒粉、蒜泥、醋、糖、盐、鸡，拌匀后再适量生香菜末。

2、骤：把海带切细丝，用水焯熟；葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝；放酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌。做三 原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味、芝。

3、市场买海带丝，多次水。锅内放水烧开后放入海带丝焯水2分后倒出过凉水沥。葱切小，蒜拍扁切碎，小辣切碎。把海带丝放入大碗（小碗不好拌），葱、蒜、小辣、适量盐放在海带丝。

凉拌海带丝家常做法三个步骤

1、海带丝切适当大小。水烧开后烫1至2分。3、捞出放入冰水。滤后辣椒调味。放香菜拌匀。装盘。凉拌海带丝家做六 材料： 海带丝250克、辣椒1个、蒜4克、蠔油3克、酱油18克、细砂糖3克、白醋10克、辣椒油6克、盐1克。

2、做简单家，好骤就没有问题，详细做分享给您。食材：蒜3瓣，海带丝300克，小椒2个，醋、香油、生抽一勺骤：骤一：小椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切。骤二：锅放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分后捞出放凉，放入盘。

3、原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味、芝。海带在压锅蒸4分。洗净后水发，勤换水。取泡发柔软海带切丝，在开水焯，沥水分。加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、醋、香油、味、芝拌匀。

4、海带丝 凉拌调料 凉拌海带丝 海带丝 海带2两。市场上有泡开海带，候不小心买泡水过久海带就不好吃。买海带回来泡开，2两海带能泡出一大碗来。海带泡水三四个小时，要用凉水来泡，换水泡一两次比较好。