炖鸡蛋肉末冬瓜(炖鸡蛋肉末冬瓜的做法)

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炖鸡蛋肉末冬瓜

1、骤：猪肉碎生抽、鸡蛋、葱、香油、白椒粉十三香搅拌均匀。拌猪肉末加一勺玉淀粉。肉馅用手抓匀并多揉下，做肉丸比较嫩口感好。烧开一锅水，把拌猪肉揉丸子逐一放入热水锅内，性倒入粘粘在，煮有浮沫就撇去。

2、冬瓜丸子做是肉末盐、椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分，锅放入适量清水大火烧开，把肉末团丸子状放入锅，放入冬瓜片焖煮7分。冬瓜分布热带、带地区，地区均有栽培，果实除作蔬菜外，浸渍为糖果，果种子药用。

3、材料阶，五肉剁，鸡蛋，适量白椒粉、生抽、淀粉、料酒，再添上半碗水，搅拌均匀至肉起胶。鸡蛋，提升肉丸口感，还使肉丸嫩。冬瓜洗净去去瓤，切小块，为后续烹煮做好。葱洗净切碎，为品增添一抹香气。

4、冬瓜500克、木耳适量、肉末500克、鸡蛋2个、葱放不放、鸡少、盐适量、生抽少、淀粉鸡蛋体积、少、十三香适量、香油适量。木耳适量泡发。鸡蛋两个。淀粉鸡蛋大体积，用是豌豆粉。

5、 把肉末，鸡蛋，椒粉，盐，小葱，水淀粉，拌匀。 搅沿方划圈搅拌，使上劲，胶蓉状。 水开后下冬瓜，开锅后，用小勺子辅助，把肉末做小丸子，小心放入锅内。 火煮10分，内放盐，起锅。 口感嫩，汁美，老少皆宜。[2]菜品：浓香不油腻、喷香口。

6、材料：把冬瓜洗净去，切小块，瘦猪肉末用水清洗净，青葱切小，洗净切片，鸡蛋打散备用。锅放入适量生油，烧热后放入片香。倒入瘦猪肉末，1勺料酒，煸炒至肉变白熟。把切冬瓜块放入锅，加水至淹过冬瓜，再切青葱，大火烧开。

冬瓜丸子汤怎么做

1、用小匙把剁肉馅挖丸子状，放入烧开锅。肉馅用小匙做丸状放入锅后，把切冬瓜块放入锅，加热。1加热间后，要注意，白色冬瓜片有被水浸润状态时，冬瓜丸子就已熟。1滴入香油3~5毫升，出锅。

2、适量骤：生，葱切碎猪肉剁肉泥生，葱盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀冬瓜削洗净冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做丸子热锅凉油倒入一半葱香倒入冬瓜炒冬瓜炒软加适量水煮开煮开后下丸煮熟1加盐，虾粉搅拌均匀1盛入碗撒上葱。

3、分详情 猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑椒、水、香葱。猪肉馅做好。蚝油、盐、酱油、水黑椒。朝方搅拌均匀后，淀粉少量水。搅拌均匀，使肉馅结实。把甜瓜去，切小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量肉。

冬瓜丸子汤怎样做

1、食材。冬瓜500克，猪五肉300克，鸡蛋1个，葱20克，3片，香菜1棵，鸡3克，香油5克，味酱油15克，十三香粉适量，盐适量。

2、用小匙把剁肉馅挖丸子状，放入烧开锅。肉馅用小匙做丸状放入锅后，把切冬瓜块放入锅，加热。1加热间后，要注意，白色冬瓜片有被水浸润状态时，冬瓜丸子就已熟。1滴入香油3~5毫升，出锅。

3、食材：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味、生抽、葱末、末、糖、白椒粉适量。把冬瓜去并清洗净，切小方块再切片待用。猪肉馅葱末，糖，盐，生抽，料酒味。猪肉馅搅打上劲。锅放水烧开，放葱丝。

4、冬瓜削切块。坐锅水把冬瓜放里，再放点丝，煮开。葱切末。肉馅里放葱末，放盐酱油香油醋调味。肉馅搅匀。锅开后把肉馅汆丸子。肉馅汆完。放酱油盐调味，点些香油。撒上香菜。1出锅，香味美，营养，适合夏天佐餐饮用。

5、冬瓜丸子做：材料：- 冬瓜500克 - 猪肉馅250克 - 碎50克 - 粉丝适量 - 鸡蛋1个 - 适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 鸡适量 - 椒粉适量 骤： 冬瓜去，切小块备用。 猪肉馅放入碗，末、葱末、料酒、鸡、椒粉、盐等调料拌匀，搓丸子备用。

冬瓜肉末汤的做法

1、冬瓜去，切片，备用 猪肉切碎，备用 葱切碎备用 葱切碎备用 香菜切小备用 锅内热油后，放入猪肉末儿，快速打散炒至变色 下入葱碎炒出香味儿 下入冬瓜片，炒片刻 倒入适量排骨 1大火烧开，再小火烧至冬瓜熟 1放适量盐。

2、，把冬瓜切半，并去清洗净。放在菜板上切小片状，稍厚点，做要煮久点。并放入碗里备着。青椒切碎，蒜拍好，肉片剁碎末。接煮，预热锅底，倒入适量油，把青椒放炒10秒，适量清水。

3、肉末冬瓜是一道简单美味家菜，原料是冬瓜猪肉末。

4、冬瓜去、去籽，切块状备用。热锅适量食用油，放入葱蒜炒出香味。瘦肉末炒至变色。倒入虾仁、蟹、鱿鱼丝等海材料炒匀。倒入冬瓜块炒匀，适量清水，煮至冬瓜熟软。适量盐鸡调味。

5、一块新冬瓜，把洗净切出部分，掏去内部瓤，切去外，把切片状。少瘦肉，把过水一遍，横竖交叉切末，放入碗，少盐、酱油、料酒、醋、生粉等揉搓腌制。块生，洗净刮去外，切丝条状。

冬瓜肉丸汤又一做法

1、材料阶，五肉剁，鸡蛋，适量白椒粉、生抽、淀粉、料酒，再添上半碗水，搅拌均匀至肉起胶。鸡蛋，提升肉丸口感，还使肉丸嫩。冬瓜洗净去去瓤，切小块，为后续烹煮做好。葱洗净切碎，为品增添一抹香气。

2、食材用料：猪肉 1块，冬瓜 1块，生 适量，葱 2颗，盐 适量，油 适量，生抽 适量，淀粉 适量，虾粉 适量骤：生，葱切碎猪肉剁肉泥生，葱盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀冬瓜削洗净冬瓜切小块，葱切碎。

3、骤1：香菜洗净，切末。骤2：香菜切备用，冬瓜去去籽洗净，切片。骤3：把猪肉馅放入碗，末，两勺盐，四勺淀粉，再打入鸡蛋，用筷子方搅拌均匀，使肉馅上劲。

肉末丸子汤怎么做嫩好吃

1、所需材料。把沫、蒜沫、葱、鸡蛋肉沫里。再酱油、玉淀粉、盐、香油、椒粉。把它拌匀，打搅上劲。锅内清水烧开。用虎口挤丸子。把挤丸子放锅内，开大火煮6分。再捞出沥水分。

2、把肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、末、盐、一匙水放碗里，用手抓烂抓匀。再放入碎芽　菜再抓匀。用不锈钢匙取量料在手做丸。　做放锅，用火煮，面沸而不腾。做完后改火煮五分。放入豌豆尖后关火。

3、肉丸子家做简单：主料：猪肉 辅料：排骨、生、椒、葱末、末、盐、椒粉、料酒、番茄、鸡蛋、冬瓜 取一锅，装入大半锅清水，放入洗净排骨，洗净拍烂生椒，大火烧开转小火烧制。

4、把肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、末、盐、一匙水放碗里，用手抓烂抓匀后，再放入碎芽菜再抓匀。用不锈钢匙取量料在手做丸子，做放锅里用火煮。面沸而不腾；做完后改火煮五分，放入豌豆尖后关火，起锅装钵，撒上葱碎上桌。

5、倒入煮肉丸子， 倒入木耳，煮一分 。放丸，小火煮2分，倒入小椒 。食盐2克（两勺），鸡粉2克，椒粉2克，搅动汁化开调料。老抽3克，淋入芝香油 ，搅拌化开芝香油，就出锅装盘。

6、五肉用刀片掉，把五肉剁末；拿好碗，把鸡蛋打开，分蛋蛋清；把肉末拿好容器装好，倒入蛋清生粉，搅拌，搅拌肉，蛋清，生粉融合；把肉末捏在手大拇指跟食指把肉末挤，用勺子挖出丸子做；烧开水后调小火。

冬瓜圆子汤的做法大全

1、 把冬瓜切小块备用。 香菇泡软后切。 葱蒜切末备用。 把猪肉放入碗，葱蒜末、鸡、盐搅拌均匀，腌制片刻。 取一块圆子，把猪肉放在，包裹圆子。 锅适量清水，放入冬瓜块、香菇，大火煮沸。

2、 冬瓜去，切小块；柿切小块；豆腐切块。 锅清煮开，放入冬瓜块，煮熟后捞出备用。 起锅，适量清，倒入柿块，煮至柿。 在煮柿，把豆腐块放入锅，煮熟后捞出备用。 锅加清，倒入打散鸡蛋，搅拌均匀。

3、冬瓜丸子做：材料：- 冬瓜500克 - 猪肉馅250克 - 碎50克 - 粉丝适量 - 鸡蛋1个 - 适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 鸡适量 - 椒粉适量 骤： 冬瓜去，切小块备用。 猪肉馅放入碗，末、葱末、料酒、鸡、椒粉、盐等调料拌匀，搓丸子备用。

4、冬瓜元子是一道清淡爽口品，是制作骤：所需材料：- 冬瓜：适量 - 元子（鱼丸）：适量 - 鸡或：适量 - 青菜（选）：适量 - 盐：适量 - 香菜（选）：适量 骤： 冬瓜去，切块状或片状，口味切大小。 把鱼丸用清水洗净备用。

5、丸子冬瓜是一道清爽、热补品。

6、冬瓜丸孑是一道清淡口品，是冬瓜丸孑做：材料：- 冬瓜：500克 - 猪肉末：200克 - 虾仁：100克 - 鳝：100克 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡：适量 - 白椒粉：适量 - 香菜：适量 骤： 冬瓜去，切小块备用。