凉拌猪肚怎么做(凉拌猪肚怎么做好吃)

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凉拌猪肚怎么做

1、凉拌猪肚做骤 猪肚洗，把多油剪掉；菜、嫩、辣椒、蒜切丝；调味料拌匀，备用。 把作1猪肚把内部出，1大匙盐，用水洗后，再面粉洗净备用。 把作2猪肚放入沸水汆烫5分后，取出水。

2、配料：油、面粉少(洗猪肚用)，半根，蒜头20克，油辣椒30克，香醋10毫升，生抽5毫升，盐适量，、白椒粒，熟白芝少 难度：新手尝试 功效： 美食类型：热菜 季节菜系：菜 凉拌肚丝讲：夏日炎热，多少会影响食欲，清凉、开胃美食备受青睐。

3、 典凉拌猪肚 (1)材料：猪肚1个 蒜末1匙 末1茶匙 葱2匙 酱油3匙 醋2匙 椒油或辣椒油1匙 糖1茶匙 盐适量 (2)做：把猪肚清洗净，用开水焯烫去除异味，放入锅加水煮熟，捞出后放入冷水浸泡使爽脆。把煮熟猪肚切片或条状。

有哪些做凉拌猪肚的方法值得推荐

1、凉拌肚条做才好吃 食材：猪肚1个、醋10g、鸡1克、3G、生抽20克、香油5克、芝酱50克、香菜10克、大蒜10克。把新猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍。把猪肚焯，更去。把猪肚放入砂锅，加半锅水，没过猪肚，葱料酒。

2、芝酱凉拌猪肚 材料：猪肚，芝酱、蒜末、香油、酱油、糖、醋、辣椒油适量。做：a 猪肚煮熟后切丝，放入大碗。b 芝酱用少量热水调匀，使变得顺易拌匀。c 把调芝酱倒入猪肚丝，蒜末、香油、酱油、糖、醋辣椒油。

3、做：新猪肚，清洗净，要多洗遍。放入锅加少料酒焯水5分，捞出备用。葱切，切片，八角，，香叶备用。焯水后猪肚放入锅加水，水开后放入葱、、八角、、香叶、生抽、料酒小火焖至1小时。捞出猪肚晾凉切丝，大蒜拍蒜末备用。

4、凉拌猪肚丝是一香味俱佳凉菜，美味，营养价值。猪肚含蛋白质、维生素钙、磷、铁等物质，对体有很作用。

5、凉拌猪肚丝做：锅倒入适量清水，大火烧开，放入猪肚，焯水捞出；猪肚切丝，青尖椒切丝，尖椒切丝，蒜切末，香菜切；肚丝尖椒放入碗，香菜、蒜末、盐、糖、醋、生抽、蚝油、香油、椒油拌匀；辣椒油拌匀。

6、，尝试用传凉拌猪肚做。把新猪肚切片，先用开水焯，再用冷水洗净。把猪肚适量葱蒜切细丝，放入碗适量盐、糖、醋、酱油、椒粉香油，搅拌均匀。凉拌猪肚口感清爽爽脆，美。，尝试用泡椒凉拌猪肚做。

凉拌肚丝的做法-凉拌肚丝怎么做好吃

1、原料：猪肚一只，油、面粉少(洗猪肚用)，半根，蒜头20克，油辣椒30克，香醋10毫升，生抽5毫升，盐适量，、白椒粒，熟白芝少 凉拌肚丝家做：把猪肚面，把出；用清水洗后，用刀把表面轻轻刮除大部分；适量面粉，用手轻轻分。

2、把猪肚清洗净，好八角、香叶、辣椒。葱切，切片，把洗净猪肚焯水。焯水后放入锅，清水，大火煮开，撇去浮沫，葱、八角、、辣椒香叶。

3、主料：新猪肚1个、豆100克、椒20克。辅料：葱、八角、、香、叶老。调料汁：大蒜、生抽、醋、鸡糖。猪肚，去除表面油块，用盐把猪肚反面反复搓洗，直至没有异味。洗净猪肚放压锅里，加水没过猪肚，加少，八角，入料酒，压锅 上气后25分关火。

4、凉拌肚丝是一道典式凉菜，猪肚为食材，细处理调味，制作出口感爽脆、美佳肴。

凉拌猪肚怎么做

1、要制作凉拌猪肚，处理猪肚。洗净猪肚，剪去多油，清洁。，配料，把菜、嫩辣椒切丝，蒜切好，调味料混合备用。，把猪肚面，用1大匙盐进行，用清水洗，再面粉，去除杂质。

2、 典凉拌猪肚 (1)材料：猪肚1个 蒜末1匙 末1茶匙 葱2匙 酱油3匙 醋2匙 椒油或辣椒油1匙 糖1茶匙 盐适量 (2)做：把猪肚清洗净，用开水焯烫去除异味，放入锅加水煮熟，捞出后放入冷水浸泡使爽脆。把煮熟猪肚切片或条状。

3、冰镇：把煮熟猪肚捞出，放入冰水浸泡，使猪肚口感爽脆。切配料：把蒜瓣切蒜末，小辣切小圈，香菜切小。调味料：在小碗，酱油、醋、香油、白糖、盐鸡，搅拌均匀调味汁。切猪肚：把冰镇猪肚切片或条状。

4、凉拌猪肚 1 洗净猪肚，放锅里加，葱，料酒煮 2 去掉白膜 3 再洗净 4 锅加足量水，加片，椒粒，大火煮开小火煮小时 5 期间青椒，切丝，加盐腌 6 蒜切末，加点盐 7 锅热椒油 8 热油放蒜碗里，加酱油、醋、香油 9 拌在。

5、把猪肚清洗净，好八角、香叶、辣椒。葱切，切片，把洗净猪肚焯水。焯水后放入锅，清水，大火煮开，撇去浮沫，葱、八角、、辣椒香叶。

6、凉拌猪肚做骤 猪肚洗，把多油剪掉；菜、嫩、辣椒、蒜切丝；调味料拌匀，备用。 把作1猪肚把内部出，1大匙盐，用水洗后，再面粉洗净备用。 把作2猪肚放入沸水汆烫5分后，取出水。