怎样腌制蒜头(怎样腌制蒜头好吃)

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怎样腌制蒜头

1、新蒜头腌制方一：【材料】：- 紫大蒜250克 - 白糖勺（3克）- 醋 300毫升 【做】： 紫大蒜剥去外。 把大蒜掰小瓣。 洗净双手，再把每颗蒜瓣上剥净（洗）。 把剥蒜瓣放入封容器，勺白糖（加不加，加更好吃）。

2、腌制蒜头好吃方：工具：蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、椒2克、八角6克。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。处理大蒜，要留有两层外，用40头，是6斤。

3、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

4、腌制蒜头时，选择新且无损伤大蒜，去掉根部茎叶，清洗净后浸泡在清水。期间要定期更换清水，去除蒜头辛辣味，浸泡2至3天，更换水5至6次。把适量食用盐、糖食醋混合，清水煮沸，煮制3至5分，关火待自然冷却。

5、新蒜头。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。12小时后蒜瓣表面起皱，没有清洗，能腌制出水份，把水倒掉。白糖白醋拌匀。

6、制作方： 切去蒜茎，保留6厘茎。 洗净蒜头，并沥水分。 把蒜头放入缸，逐层撒上盐，装至半缸后水。早晚把蒜头、盐盐水倒入缸，蒜头并腌制彻。 把腌蒜头取出晾晒，晒。

7、 加盐腌制：把洗净蒜头放入净碗内，撒上适量盐，搅拌均匀让盐分渗蒜头，覆保膜，室下腌制20-30分。 加醋腌制：把盐蒜头适量醋，搅拌均匀后覆保膜，凉通风处腌制24小时，硬蒜头需更长时间。

鲜蒜头怎么腌制好吃

1、腌制蒜头时需要先蒜头3000克，把根竟切掉，再把它外层老剥，放大盆，适量清水少量食用盐浸泡。在蒜头浸泡过程，要换水，能去除蒜头辛辣味。

2、新蒜头腌制方一：【材料】：- 紫大蒜250克 - 白糖勺（3克）- 醋 300毫升 【做】： 紫大蒜剥去外。 把大蒜掰小瓣。 洗净双手，再把每颗蒜瓣上剥净（洗）。 把剥蒜瓣放入封容器，勺白糖（加不加，加更好吃）。

3、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

4、蜜糖腌制。蒜头后，放入净容器，撒上适量盐，倒入橄榄油，蒜头浸没，再倒入蜂蜜，封放置在凉燥地方，静置一周。生抽醋腌制。

5、新蒜头。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。12小时后蒜瓣表面起皱，没有清洗，能腌制出水份，把水倒掉。白糖白醋拌匀。

6、 这是泡11天蒜，小部分还没变绿，这蒜吃，吃。泡足两周蒜都会变绿，更好。

7、 把新蒜头，清洗净。蒜头较大，把切小块。 把蒜头放入净玻璃罐。 腌制：在碗适量盐、糖白醋，口味来调整比例。喜欢辣味，还适量辣椒粉。 搅拌腌制，盐糖溶。

蒜头怎么腌制好吃

1、 把蒜头洗净，沥去水分。 把蒜头放入缸，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。早晚把蒜、盐、盐水倒入一只缸内，并用缸盐水浇洒缸内蒜头，使腌。 把腌蒜头捞出晾晒，晒。 把半咸蒜头装入缸，只装一半，留一半倒入糖溶。

2、腌制蒜头时需要先蒜头3000克，把根竟切掉，再把它外层老剥，放大盆，适量清水少量食用盐浸泡。在蒜头浸泡过程，要换水，能去除蒜头辛辣味。

3、蒜头腌制糖醋蒜吃，在腌需要新蒜头两千克，食用盐500克，糖食醋，200克，清水适量。报蒜头，要用刀处理，消掉根再把茎减掉，放清水浸泡。

4、腌制蒜头时，选择新且无损伤大蒜，去掉根部茎叶，清洗净后浸泡在清水。期间要定期更换清水，去除蒜头辛辣味，浸泡2至3天，更换水5至6次。把适量食用盐、糖食醋混合，清水煮沸，煮制3至5分，关火待自然冷却。

5、腌制新大蒜有多种方，口味选择做：简单腌制。蒜头后，放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没，封放置在凉燥地方，静置一周。香辣腌制。

新鲜蒜头怎么腌制好吃

1、 把蒜头洗净，沥去水分。 把蒜头放入缸，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。早晚把蒜、盐、盐水倒入一只缸内，并用缸盐水浇洒缸内蒜头，使腌。 把腌蒜头捞出晾晒，晒。 把半咸蒜头装入缸，只装一半，留一半倒入糖溶。

2、新蒜头。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。12小时后蒜瓣表面起皱，没有清洗，能腌制出水份，把水倒掉。白糖白醋拌匀。

3、腌制蒜头时需要先蒜头3000克，把根竟切掉，再把它外层老剥，放大盆，适量清水少量食用盐浸泡。在蒜头浸泡过程，要换水，能去除蒜头辛辣味。

4、蒜头50公斤、食盐2公斤、（白）糖10公斤、酱油5公斤。选用个头较大新生蒜头，剪去蒜根，剥去外层粗，放入清水浸泡5至7天，换水。500克蒜头、100克食盐比例腌制三天，取出晾。再300克糖、50克食醋、600克水比例腌制一周时间食用。

5、 剥去新蒜头，清洗净。蒜头较大，把切分小块。 把处理蒜头放入无菌玻璃罐。 腌制：在碗，口味适量盐、糖白醋，搅拌均匀。喜欢辣味，适量辣椒粉。 腌制盐糖溶。

6、 把新蒜头，清洗净。蒜头较大，把切小块。 把蒜头放入净玻璃罐。 腌制：在碗适量盐、糖白醋，口味来调整比例。喜欢辣味，还适量辣椒粉。 搅拌腌制，盐糖溶。

7、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

蒜头如何腌制才好吃

1、 把蒜茎切去，留有6厘茎。 把蒜头洗净，沥去水分。 把蒜头放入缸，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。早晚把蒜、盐、盐水倒入一只缸内，并用缸盐水浇洒缸内蒜头，使腌。 把腌蒜头捞出晾晒，晒。

2、简单美味地腌制蒜头？，1000克大蒜头、500克醋400克白糖。骤： 选择净容器，腌制蒜头工具。 选取新大蒜，去并洗净，晾后放入醋浸泡，再白糖拌匀。 把调蒜头放置在10度至15度环境，腌制10天。

3、蒜头腌制好吃方：工具/材料：蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、椒2克、八角6克。新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。处理大蒜，要留有两层外，用40头，是6斤。

4、 简单腌制：把新蒜头放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 香辣腌制：新蒜头后，放入净容器，撒上适量盐辣椒粉，再倒入橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。

5、先用流动水清洗处理大蒜，再用较大水或水盆浸泡1小时，用流动水洗净。放置8-10小时沥水分。在煮锅所白醋晶冰糖，火煮沸至冰糖融化，制腌糖蒜糖醋汁。关火后静置，放凉至室。

6、 加糖腌制：把蒜头适量糖，拌匀后覆保膜，通风处腌制3-5天，口感把脆爽。 香使用方法：腌蒜头入菜或拌饭。若想蒜头更香脆，先香，在油炒至深棕褐色。蒜头后制脆蒜粉，混合适量盐味。

怎样腌制大蒜头好吃

1、腌大蒜头好吃方：主料：大蒜6个。辅料：盐6克、白糖6克、白醋2匙。新大蒜。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。

2、腌制大蒜美味口感好。是简单方：材料：- 大蒜头 - 盐 - 醋（选）- 糖（选）- 辣椒粉（选）骤： 把大蒜头，用水洗净。 把大蒜头切片或碎末，取决口感。 把切大蒜头放入净封容器，容器燥，不含水分。

3、新大蒜剥去外边那层，根部用刀削。处理大蒜，要留有两层外，用40头，是6斤。把蒜放盆里，用水泡，是去除蒜辣味，泡时间，是早上泡，捞沥水分，换两次水。

4、要想做好吃腌制大蒜，要材料：新大蒜、醋、盐、闭性比较容器。应该选择个头比较大，果实比较蒜头，剥掉大蒜外清洗净，选择新整头大蒜，子腌制大蒜更好吃。

5、用料：新蒜13斤，酿造食醋4300ml，绵白糖2100g，盐一袋 350g，豆酱油一袋 300ml 。清理大蒜：新蒜剥去老，剥能层蒜瓣，把老根切掉，蒜沾泥土部分剪掉一点。

6、新蒜头腌制方一：【材料】：- 紫大蒜250克 - 白糖勺（3克）- 醋 300毫升 【做】： 紫大蒜剥去外。 把大蒜掰小瓣。 洗净双手，再把每颗蒜瓣上剥净（洗）。 把剥蒜瓣放入封容器，勺白糖（加不加，加更好吃）。

7、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

大蒜头的腌制方法大蒜头怎样腌制好吃呢

1、为腌制方：取春天新蒜，去掉外，仅留下一层嫩，洗净后用淡盐水泡半天，这起作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水蒜捞出，沥水分，放入坛子或搪瓷缸，玻璃瓶里，再加绵白糖白醋，情况，五百克蒜需要七百克白糖。

2、腌大蒜头好吃方：主料：大蒜6个。辅料：盐6克、白糖6克、白醋2匙。新大蒜。新嫩大蒜，剥去外面，留层剥完，比较净不用洗，脏要洗净。食盐拌匀腌制12小时。

3、腌制大蒜头方：用料：新紫大蒜10斤、白砂糖2斤、盐适量、八角适量、适量、香叶适量、果适量、椒适量、糖少、醋少。骤：新紫大蒜剥去外面层，只留内部层。洗净水分备用。熬制调料水。

4、新大蒜逐个剥去外层，把根部分切去，把茎部剪齐。先用流动水清洗处理大蒜，再用较大水或水盆浸泡1小时，用流动水洗净。放置8-10小时沥水分。在煮锅所白醋晶冰糖，火煮沸至冰糖融化，制腌糖蒜糖醋汁。关火后静置，放凉至室。

5、材料：大蒜头、生、小椒、酱油、醋。做：把大蒜头洗净去凉，盛放在净玻璃瓶内；加生4~5片、小椒1~2个，或按口味增减；酱油、醋半倒入瓶内淹没蒜头，用保纸封口紧，半个月后食用。