酱油鸡怎么做才好吃(酱油鸡怎么做才好吃)

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酱油鸡怎么做才好吃

1、用料：仔鸡 一只 小葱 酱油 30毫升 生 一块 生抽 5毫升 食用油 25毫升 藤椒油 3毫升 食盐 少 香菜 2根 做骤：酱油鸡做 食材，清洗净。30毫升酱油。把酱油均匀抹鸡上，腌制20分。

2、主料：鸡。辅料：水、生油、香油、酱油、沙、生、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔洗净，切去鸡头鸡。把适量沙、生、葱白三块香菇切碎蓉，少量盐，与香菜混合后填入鸡肚。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放入味。

3、把鸡洗净备用，在碗生抽，白糖，盐，放入鸡抹全。上保膜，放入冰箱腌制时，期间面。锅倒油烧热，椒、八角出香味，放入葱蒜香。倒入腌制鸡料汁，大火烧开后倒入电饭煲，煮熟后装盘食用。

4、 材料：鸡腿肉、老抽、生抽、料酒、、葱、冰糖、盐、水。 把鸡腿肉洗净，切块备用。 切片，葱切备用。 热锅凉油，把鸡块放入锅煸炒至表面金。 片、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐适量水，煮开后转小火炖煮20分。

5、把土鸡，洗净用巾水分；切片，淀粉水，调水淀粉备用；锅放足够植物油，放片土鸡，小火至表金，料酒；调小火，适量生抽、白糖，适量老抽，炒表面上色；把鸡内脏加，加没过一半鸡肉水，用大火烧沸。

6、土鸡洗后沥，切片，锅放入足量油；下入片土鸡，小火慢慢至表金环，料酒；再生抽，白糖，老抽，炒均匀至表面上色；适量水淹没鸡肉一半，大火煮沸后转为火煮15分，期间需面；开锅后调入适量水淀粉，收浓后关火。

7、骤1 食材：鸡肉200克、酱油1匙、小辣5克、小葱1根、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、味1茶匙、盐1茶匙、油适量。骤2 鸡肉洗净剁块。骤3 小葱切葱。骤4 小辣切圈。骤5 切末。骤6 蒜切末。骤7 把鸡肉装盘，撒上少末，放入蒸锅内蒸20分。

正宗的酱油鸡怎么做

1、骤1 洗净，沥一，鸡肚子里抹盐 (勺) 腌制时 骤2 把鸡头鸡脚切 骤3 小火，锅里倒上食用油，4分热，把鸡放进锅里过油(反复边)骤4 金加酱油 骤5 把酱油进锅里给鸡上色(不停边，烧)骤6 上后把鸡头，鸡脚，鸡肝。

2、冻鸡只，再上淮盐或蒜盐，吊起风，让水分挥发。加热材料“二”，待水开时（广州人虾眼水）放入鸡，水太开，太热会鸡。

3、酱油鸡做 骤1 土鸡清洗处理净，内脏要掏出，用片抹全去腥。骤2 酱油1碗，清水半碗。骤3 锅生油加热，把鸡放入锅，先倒入半碗酱油煎鸡。骤4 煎鸡过程会出油，用小勺把油浇上鸡，一勺鸡油，一勺清水交替，期间添加剩下酱油。

4、骤1 清远鸡3斤，处理净，沥水 骤2 把酱油，水煮滚放鸡，大火煮开转小火，5分，使鸡均匀上色，半小时（视鸡大小，鸡熟要用筷子插鸡腿，有没有水来，有水代表鸡没熟，那煮）喜欢甜多加糖。

5、把鸡洗净备用，在碗生抽，白糖，盐，放入鸡抹全。上保膜，放入冰箱腌制时，期间面。锅倒油烧热，椒、八角出香味，放入葱蒜香。倒入腌制鸡料汁，大火烧开后倒入电饭煲，煮熟后装盘食用。

酱油鸡怎样做

1、酱油鸡做 材料：鸡腿肉 4个生 适量葱 适量蒜 适量酱油 适量料酒 适量白糖 适量水 适量骤：把鸡腿肉洗净，切块备用。生、葱、蒜切末备用。热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。生、葱、蒜末煸炒。

2、把土鸡，洗净用巾水分；切片，淀粉水，调水淀粉备用；锅放足够植物油，放片土鸡，小火至表金，料酒；调小火，适量生抽、白糖，适量老抽，炒表面上色；把鸡内脏加，加没过一半鸡肉水，用大火烧沸。

3、骤1 食材：鸡肉200克、酱油1匙、小辣5克、小葱1根、1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、味1茶匙、盐1茶匙、油适量。骤2 鸡肉洗净剁块。骤3 小葱切葱。骤4 小辣切圈。骤5 切末。骤6 蒜切末。骤7 把鸡肉装盘，撒上少末，放入蒸锅内蒸20分。

4、酱油鸡做 食材：鸡肉半只、椒5克、生1块、小葱2根、生抽4匙、料酒3匙、椒粉2匙 酱油鸡做：椒切末，生切末，小葱切葱；鸡肉洗净，椒粉，淋入料酒，再把调料抹匀，封上保膜腌制1小时；蒸锅放入鸡肉，火蒸20分；锅倒入适量油。

5、土鸡洗后沥，切片，锅放入足量油；下入片土鸡，小火慢慢至表金环，料酒；再生抽，白糖，老抽，炒均匀至表面上色；适量水淹没鸡肉一半，大火煮沸后转为火煮15分，期间需面；开锅后调入适量水淀粉，收浓后关火。

6、酱油鸡做做： 材料：鸡腿肉、老抽、生抽、料酒、、葱、冰糖、盐、水。 把鸡腿肉洗净，切块备用。 切片，葱切备用。 热锅凉油，把鸡块放入锅煸炒至表面金。 片、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐适量水，煮开后转小火炖煮20分。

酱油鸡的做法最正宗的做法

1、【主料】：选用1只白条鸡。【调味料】：1块、香葱3根、酱油3匙、老抽1匙、蚝油1匙、料酒1匙、冰糖1小把、盐适量。【清洗骤】：把白条鸡清洗净，并沥水分，记得去除鸡。香葱洗净后打结，块切片，备好。

2、酱油鸡做 材料：鸡腿肉 4个生 适量葱 适量蒜 适量酱油 适量料酒 适量白糖 适量水 适量骤：把鸡腿肉洗净，切块备用。生、葱、蒜切末备用。热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。生、葱、蒜末煸炒。

3、【主料】：白条鸡1只。【调味料】：1块儿、香葱3棵、酱油3匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒1匙、冰糖1小撮、盐适量。【骤】：把白条鸡洗净沥水待用，鸡要去掉。香葱洗净，给香葱打个结，切片待用。

正宗酱油鸡做法

1、材料：鸡肉：1只（1000克），选用三鸡土鸡，肉质美。老抽：50毫升，用上色增加酱香味。生抽：100毫升，用调味。料酒：50毫升，用去腥增香。冰糖：适量，口味调整，用增加甜味光泽。：片，用去腥。葱：适量，切，用增加香气。

2、酱油鸡做 骤1 洗净，沥一，鸡肚子里抹盐 (勺) 腌制时 骤2 把鸡头鸡脚切 骤3 小火，锅里倒上食用油，4分热，把鸡放进锅里过油(反复边)骤4 金加酱油 骤5 把酱油进锅里给鸡上色(不停边，烧)骤6 上后把鸡头，鸡脚。

3、主料：鸡。辅料：水、生油、香油、酱油、沙、生、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔洗净，切去鸡头鸡。把适量沙、生、葱白三块香菇切碎蓉，少量盐，与香菜混合后填入鸡肚。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放入味。

4、冻鸡只，再上淮盐或蒜盐，吊起风，让水分挥发。加热材料“二”，待水开时（广州人虾眼水）放入鸡，水太开，太热会鸡。

5、酱油鸡做：把嫩鸡治净，放入酱油浸泡4小时，入味后捞出待用；把锅置火上，放入清水，把腌鸡放入，再料酒、葱、一烧开，撇去浮起白沫；再酱油、糖，移火烧煮，把鸡转数次，使着色均匀；待酱烧40分，等鸡已熟，并呈金时。

6、酱油鸡做做： 材料：鸡腿肉、老抽、生抽、料酒、、葱、冰糖、盐、水。 把鸡腿肉洗净，切块备用。 切片，葱切备用。 热锅凉油，把鸡块放入锅煸炒至表面金。 片、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐适量水，煮开后转小火炖煮20分。

7、把土鸡，洗净用巾水分；切片，淀粉水，调水淀粉备用；锅放足够植物油，放片土鸡，小火至表金，料酒；调小火，适量生抽、白糖，适量老抽，炒表面上色；把鸡内脏加，加没过一半鸡肉水，用大火烧沸。

酱油鸡的做法酱油鸡怎么做好吃

1、用料：鸡、水、生油、香油、酱油、沙、生、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔洗净，切去鸡头鸡。把适量沙、生、葱白三块香菇切碎蓉，少量盐，与香菜混合后填入鸡肚。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放入味。往煮锅半瓶酱油，加一碗半水，加少量香油。

2、广东酱油鸡做 材料：鸡1只（2公斤）生适量葱适量料酒适量酱油适量冰糖适量水适量骤：把鸡洗净，去掉内脏，切适当大小块。把鸡块放入锅，足够水，适量生葱，适量料酒，大火烧开后转小火煮30分。把鸡块捞出，放入冰水浸泡5分，使鸡肉嫩。

3、把土鸡，洗净用巾水分；切片，淀粉水，调水淀粉备用；锅放足够植物油，放片土鸡，小火至表金，料酒；调小火，适量生抽、白糖，适量老抽，炒表面上色；把鸡内脏加，加没过一半鸡肉水，用大火烧沸。

4、【主料】：白条鸡1只。【调味料】：1块儿、香葱3棵、酱油3匙、老抽半匙、蚝油1匙、料酒1匙、冰糖1小撮、盐适量。【骤】：把白条鸡洗净沥水待用，鸡要去掉。香葱洗净，给香葱打个结，切片待用。

5、把鸡洗净备用，在碗生抽，白糖，盐，放入鸡抹全。上保膜，放入冰箱腌制时，期间面。锅倒油烧热，椒、八角出香味，放入葱蒜香。倒入腌制鸡料汁，大火烧开后倒入电饭煲，煮熟后装盘食用。

6、 材料：鸡腿、生、葱、蒜、酱油、料酒、白糖、盐、水。 鸡腿洗净切块，生切片，葱切，蒜切末。 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。 生、葱、蒜煸炒出香味。 酱油、料酒、白糖、盐、水，煮开后转小火炖煮20分。 收汁。

酱油鸡的正宗做法

1、把鸡洗净备用，在碗生抽，白糖，盐，放入鸡抹全。上保膜，放入冰箱腌制时，期间面。锅倒油烧热，椒、八角出香味，放入葱蒜香。倒入腌制鸡料汁，大火烧开后倒入电饭煲，煮熟后装盘食用。

2、主料：鸡。辅料：水、生油、香油、酱油、沙、生、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔洗净，切去鸡头鸡。把适量沙、生、葱白三块香菇切碎蓉，少量盐，与香菜混合后填入鸡肚。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放入味。

3、鸡肉：把鸡肉清洗净，去除内脏杂质。喜欢，把鸡肉切块状，传做是整只烹饪。焯水：在锅足够水，放入片料酒，把鸡肉放入水大火煮开，煮出沫后捞出，用清水洗净。炒糖色：锅放入少量油，冰糖，小火慢慢熬化，冰糖深棕色糖色。

4、酱油鸡做做： 材料：鸡腿肉、老抽、生抽、料酒、、葱、冰糖、盐、水。 把鸡腿肉洗净，切块备用。 切片，葱切备用。 热锅凉油，把鸡块放入锅煸炒至表面金。 片、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐适量水，煮开后转小火炖煮20分。

5、把土鸡，洗净用巾水分；切片，淀粉水，调水淀粉备用；锅放足够植物油，放片土鸡，小火至表金，料酒；调小火，适量生抽、白糖，适量老抽，炒表面上色；把鸡内脏加，加没过一半鸡肉水，用大火烧沸。

6、酱油鸡做 骤1 土鸡清洗处理净，内脏要掏出，用片抹全去腥。骤2 酱油1碗，清水半碗。骤3 锅生油加热，把鸡放入锅，先倒入半碗酱油煎鸡。骤4 煎鸡过程会出油，用小勺把油浇上鸡，一勺鸡油，一勺清水交替，期间添加剩下酱油。

酱油鸡怎么做呢

1、【主料】：选用1只白条鸡。【调味料】：1块、香葱3根、酱油3匙、老抽1匙、蚝油1匙、料酒1匙、冰糖1小把、盐适量。【清洗骤】：把白条鸡清洗净，并沥水分，记得去除鸡。香葱洗净后打结，块切片，备好。

2、酱油鸡做 材料：鸡腿肉 4个生 适量葱 适量蒜 适量酱油 适量料酒 适量白糖 适量水 适量骤：把鸡腿肉洗净，切块备用。生、葱、蒜切末备用。热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。生、葱、蒜末煸炒。

3、广东酱油鸡做 材料：鸡1只（2公斤）生适量葱适量料酒适量酱油适量冰糖适量水适量骤：把鸡洗净，去掉内脏，切适当大小块。把鸡块放入锅，足够水，适量生葱，适量料酒，大火烧开后转小火煮30分。把鸡块捞出，放入冰水浸泡5分，使鸡肉嫩。

4、主料：鸡。辅料：水、生油、香油、酱油、沙、生、葱、香菜、鸡粉。整鸡拔洗净，切去鸡头鸡。把适量沙、生、葱白三块香菇切碎蓉，少量盐，与香菜混合后填入鸡肚。往鸡表面抹上一层盐焗鸡粉，放入味。