清水炖小鱼好吃又简单(清水炖小鱼好吃又简单的做法)

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清水炖小鱼好吃又简单

1、 把迷小鱼清洗净后沥水份备用。 把片蒜瓣切细末备用。 青葱切，一留作装饰。 在炖盅或锅，适量清水，占容器。 把迷小鱼放入清水，料酒、末、蒜末青葱。 上子，用火炖煮20分，或鱼肉变熟软烂。

2、煎鱼：在锅少菜籽油，待油升后，放入腌制鱼，两面煎至金，煎鱼目是让鱼肉紧实，减少炖煮时肉质散开。底：取出煎鱼，锅留底油，片葱炒香，适量清水，水量能没过鱼为宜。

3、材料：小鲫鱼3只，豆腐一块，葱适量，白糖2g，油5ml，清水250ml，醋3ml，盐2g，鸡2g。坐锅倒油，开大火，油烟时把鱼顺锅边轻轻，两分面再煎两分，放片稍，加足清水，葱、小半匙醋白糖，大火煮开。

4、 炖鱼：把鱼块放入锅，清水，放入适量盐、糖酱油，烧开后转小火慢慢炖煮，鱼熟。 装盘：把炖鱼盛入盘，撒上葱。炖鱼做简单好吃方法 选用新鱼：炖鱼关键选用新鱼，炖鱼肉质地才会。

5、把小鱼轻轻去除内脏头，破，备用。请点击输入描述 葱切，切丝，下油锅炒香。请点击输入描述 请点击输入描述 料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（太多）。请点击输入描述 放入小鱼，大火烧开，适量食盐，五香粉等调味。

6、 把小鱼洗净，去除内脏鳞片，沥水分备用。 锅倒入适量清水，片蒜瓣，煮沸一分去腥味。 把小鱼放入沸水焯水，捞起沥备用。 起一锅，倒入适量清水，料酒生抽搅拌均匀，煮沸后转小火。

7、 把湖南小鱼用清水洗净，沥水分备用。 锅倒入适量食用油，加热后放入块蒜瓣炒香。 把湖南小鱼放入锅，用火煎至两面金。 适量料酒炒匀，使鱼入味。 倒入适量水，盐、生抽白椒粉，调味。 煮一会儿后，放入青椒炒匀。

湖南小鱼怎么炖好吃又简单

1、 好材料，小鱼洗净备用。 烧一锅开水，把小鱼放入锅焯水，鱼腥味后捞出备用。 锅烧热适量油，放入末煸炒出香味。 小鱼炒均匀。 炒制至小鱼变色后，倒入适量料酒烹饪片刻。 适量，水量淹没小鱼。

2、鸡，白糖，八角，辣椒，椒，大蒜，生，葱，盐，油小鱼，先把小鱼个内脏鱼鳞去除，清洗净，水分沥，把调料都好，清洗净后备用，锅加油，用大火烧热，在鱼上撒上细盐，放锅煎，不粘，煎金再面煎。

3、菜，这是家做，家里没有去超市买，把菜切碎备用。配料，大蒜切片，切片，葱辣椒切备用，辣椒要辣椒噢，辣椒做才香。起锅烧油，油热后放入葱，，蒜，辣椒煸炒。

小鱼怎么炖好吃又简单家常做法

1、鱼头炖豆腐 食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱，片少、醋、料酒，生抽、调味料适量。做：先新鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，清洗净，沥净水分后备用。起锅烧油，片放入鱼头煎两面呈金。 少料酒炒，炒出香味。

2、方/骤 把小鱼轻轻去除内脏头，破，备用。请点击输入描述 葱切，切丝，下油锅炒香。请点击输入描述 请点击输入描述 料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（太多）。请点击输入描述 放入小鱼，大火烧开，适量食盐，五香粉等调味。

3、家炖鲫鱼做骤 骤 1 葱 蒜切好备用，鲫鱼洗净备用 骤 2 热锅烧油 放入八角 ，椒 ，放葱 蒜 辣椒香，放入醋（醋要多放去腥），酱油，再放入适量清水，把洗鲫鱼放入锅内大火烧开，加白酒，上子转小火炖2- 骤 3 大火收汁就。

4、 把小鱼洗净，去除内脏鳞片，沥水分备用。 锅倒入适量清水，片蒜瓣，煮沸一分去腥味。 把小鱼放入沸水焯水，捞起沥备用。 起一锅，倒入适量清水，料酒生抽搅拌均匀，煮沸后转小火。

5、菜，这是家做，家里没有去超市买，把菜切碎备用。配料，大蒜切片，切片，葱辣椒切备用，辣椒要辣椒噢，辣椒做才香。起锅烧油，油热后放入葱，，蒜，辣椒煸炒。

炖鱼的做法(炖鱼的做法简单又好吃)

1、炖鱼是一道简单美味家菜，是简单好吃炖鱼做：材料：- 鱼（选择鲤鱼、鱼等适合炖鱼，鱼大数而定）- 片 - 大葱 - 料酒 - 生抽 - 食盐 - 白椒粉 - 清水 - 老抽（选，增加鱼色）做： 把鱼洗净，切块备用。

2、家炖鱼做：用料：鲤鱼1条、大葱3小、3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、醋2勺、椒粒8粒、植物油适量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1颗、香叶2片、盐适量。骤：鲤鱼去鳞，去腮，去内脏。鲤鱼上蘸面粉。葱蒜。椒，八角，香叶。

3、家炖鱼简单做：用料：- 鲤鱼1条 - 大葱3 - 3片 - 蒜4瓣 - 生抽2勺 - 白糖1勺 - 醋2勺 - 椒粒8粒 - 植物油适量 - 老抽1茶匙 - 料酒2勺 - 八角1颗 - 香叶2片 - 盐适量 骤： 鲤鱼去鳞、去腮、去内脏。 鲤鱼上抹面粉。

4、是简单好吃炖鱼做：所需材料：- 鱼（选择新鲤鱼、带鱼、鱼等）- 葱蒜 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 白椒粉 - 鸡（选）- 清水 骤： 把鱼洗净，去除内脏鳞片，用清水洗净，并在鱼上划刀，入味。

5、简单好吃炖鱼做：用料：鱼1条、葱1根、5片、盐适量、蒜5瓣、辣椒5个、八角3个、1块、香叶4片、肉蔻1个、老抽3勺、植物油15克。处理好鱼，用吸油纸擦水份。去鳍后，切儿，五厘，备用。调味料，葱蒜切片，辣椒切儿。

炖小鱼的家常做法

1、炖小鱼家做：用料：小鱼250g、盐1勺、糖1勺、酱油1勺、料酒1勺、鸡1勺、葱适量、蒜适量。骤：葱蒜辣椒椒扁香。倒入热水，放入耗油生抽，老抽。水开放入小鱼。水开倒入滴醋，老酒。。出锅放入香菜。

2、方/骤 把小鱼轻轻去除内脏头，破，备用。请点击输入描述 葱切，切丝，下油锅炒香。请点击输入描述 请点击输入描述 料酒，大酱，醋，白糖，适量清水（太多）。请点击输入描述 放入小鱼，大火烧开，适量食盐，五香粉等调味。

3、炖小鱼家做包括食材、煎鱼、炖煮调味等骤。，要好所需食材，这包括小鱼、葱蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡等。小鱼需要提前处理净，去鳞、去内脏，洗净沥水分备用。葱蒜切好备用，辣椒口味选择添加。接是煎鱼骤。

4、菜，这是家做，家里没有去超市买，把菜切碎备用。配料，大蒜切片，切片，葱辣椒切备用，辣椒要辣椒噢，辣椒做才香。起锅烧油，油热后放入葱，，蒜，辣椒煸炒。

5、骤： 把小鱼洗净，去除内脏鳞片，沥水分备用。 锅倒入适量清水，片蒜瓣，煮沸一分去腥味。 把小鱼放入沸水焯水，捞起沥备用。 起一锅，倒入适量清水，料酒生抽搅拌均匀，煮沸后转小火。

清水炖鱼怎么做比较好吃

1、好吃清炖鱼做：工具/材料：鲤鱼1条、葱白适量、适量、蒜1头、八角3粒、椒1大勺、辣椒酱（或辣椒）1勺、生抽适量、醋少、盐适量、植物油适量、清水适量、香菜或蒜适量。鲤鱼收拾净，去掉醒线，打刀，切。葱白切，切片，大蒜拍一掉外，好辅料。

2、清水适量 香菜或葱适量（装饰用）【骤】鱼：把鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净。担心鱼腥味，用料酒片腌制鱼10-15分。切配料：切片，葱切，备用。烫鱼：在锅烧开水，放入片葱，把鱼放入开水烫，捞出，去除鱼腥味水。

3、 材料：鲤鱼一条，片适量，葱适量，料酒适量，清水适量。 把鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切块状备用。 锅清水，把鱼块放入锅，片、葱、料酒，大火烧开后转小火，炖煮20分。 较后适量盐，炖煮5分。

4、- 清水适量 - 盐适量 骤： 鱼先去鳞、内脏，用刀在鱼两侧划刀，鱼更好入味。把切片放入锅底，适量水葱，加热至水沸腾。把鱼放入沸水焯水，焯水时间鱼大小（2-3分），捞出。

小鱼炖汤放什么材料好吃小鱼炖汤放哪些材料好吃

1、材料：小鲫鱼3只，豆腐一块，葱适量，白糖2g，油5ml，清水250ml，醋3ml，盐2g，鸡2g。坐锅倒油，开大火，油烟时把鱼顺锅边轻轻，两分面再煎两分，放片稍，加足清水，葱、小半匙醋白糖，大火煮开。

2、材料 小鲫鱼3只，豆腐一块，葱适量，白糖2g，油5ml，清水250ml，醋3ml，盐2g，鸡2g。做 坐锅倒油，开大火，油烟时把鱼顺锅边轻轻，两分面再煎两分，放片稍，加足清水，葱、小半匙醋白糖，大火煮开。

3、1材料，鲫鱼清理好，酒酿只取粒配煮，枣去核2热锅，用油过片后，把鲫鱼放锅内，两面煎至香3煮沸一锅适量水，把煎香鲫鱼去核枣放锅里，大火烧开4转火把鲫鱼煮至浓白色，；“3放”说在炖鱼，只需要放3种料就足够。

4、主料：小鱼500g 辅料：油50ml 盐5g 醋3ml 酱油3ml 料酒3ml 白糖3g 葱一 一块 蒜3粒 做：碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐调汁 锅放适量油把鱼放入 把葱、、蒜放入锅 把碗里调料放入，小火焖一会 放适量水。

5、食材：小鱼一碗，豆芽适量，木耳碗，粉条适量，鸡蛋三个。辅料：香菜适量，味达美两勺，酱油一勺，鸡一勺，盐少，生适量，大葱适量。锅里放油烧热葱。放入小鱼煸炒。水烧开。烧开放入豆芽。放入木耳。放入粉条。

6、翘嘴鱼是比较少见鱼，市场少有，去水库里，河里，才会垂钓这种鱼类。翘嘴鱼是吃小虾、小鱼、小昆虫为生，鱼肉很好吃，拿来炖是美味。材料很简单，一条翘嘴鱼，根葱，一块老。翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗净。

7、做 鲈鱼豆腐，鲈鱼，豆腐、青菜等配料。鱼美。需要鲈鱼、豆腐、青菜混合 原料 鲈鱼400克、豆腐400克、酒15克、盐、味、葱、、椒粉。骤 把豆腐切1厘厚片，用盐水渍5分，沥待用。鲈鱼去鳞内脏，抹上酒，用盐腌制10分。

迷你小鱼怎么炖好吃又简单

1、做：辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。小鱼洗净，吸油纸水分，放入热油锅，再蒜泥、泥煎出香味，盛出沥油分。起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速炒数下，再葱、辣椒、作2小鱼调味料炒均匀，盛入盘撒上芝食用。

2、食材：鲫鱼一条、冬瓜500克、片，葱适量，生抽，盐，鸡，生油等调料适量。做：先把鲫鱼用水清洗净，去掉鱼鳃，内脏等放旁边备用。

3、鱼头炖豆腐 食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱，片少、醋、料酒，生抽、调味料适量。做：先新鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，清洗净，沥净水分后备用。起锅烧油，片放入鱼头煎两面呈金。 少料酒炒，炒出香味。

4、超市买活鱼后在冰箱冷层放置五六个小时。取出，在鱼腹抹盐，倒料酒，加冷水泡分去腥。在炒锅加植物油，小火炒香葱蒜。腌制小鱼冷水洗，腹部塞葱片，下锅煎。小火，注意让鱼粘锅。鱼面两三次，煎至鱼崩开，鱼肉，。

5、鲫鱼太小做好吃 烧鲫鱼 材料 主料：鲫鱼 辅料：蒜，，葱，豆瓣酱，酱油 做 清洗净鱼腹腔，水体都有程度污染，鱼腹腔都有黑膜！在鱼两侧刈上刀――入味！鱼小，没做十字，斜片3刀就――注意是斜切。