20种素菜丸子(20种素菜丸子的做法)

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20种素菜丸子

1、素菜丸子 食材：1根、韭菜1把、鸡蛋两个、3勺淀粉、五香粉1勺、蒜末适量、生抽1勺、味1勺、香醋1勺、面粉适量、油少。做：把、韭菜洗净切碎，打入两个鸡蛋，加3勺淀粉、1勺五香粉、再一点食用油，搅拌均匀。搅拌均匀后，再分适量面粉搅拌。搅拌至粘稠。

2、 淀粉 50 克 面粉 50 克 豆腐 200 克 香菇 50 克 50 克 青菜 50 克 葱蒜适量 盐、鸡、椒粉适量 素菜丸子做： 把豆腐用纱布包好，挤出水分，放入碗，淀粉面粉，搅拌均匀，揉面团。

3、鸡肉素菜丸子做 材料：鸡肉 250克豆腐 克 1根洋葱 1个蒜末 适量盐 适量黑椒粉 适量淀粉 适量鸡蛋清 1个面包糠 适量油 适量骤：豆腐用纱布包好，挤出水分，洋葱切小。把鸡肉、豆腐、、洋葱、蒜末、盐、黑椒粉、淀粉、鸡蛋清混合搅拌均匀。

4、素菜丸子做： 把豆腐压水分，切小块，放入碗，适量盐椒粉，用勺子压泥状。 把、香菇、洋葱等蔬菜切小块，放入碗，适量盐椒粉，用勺子压泥状。 把豆腐泥蔬菜泥混合在，适量面粉，搅拌均匀。 把混合面糊揉丸子状。

5、茼蒿洗净切小。放入勺盐腌制，用手挤去多水分。放入鸡蛋搅拌均匀。面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里。放入葱末。放入椒粉，鸡调味。用筷子搅拌刀粘稠。锅里倒入适量植物油，烧热后用手丸子，六七分熟就捞出，下丸子。

6、 把豆腐切小块，用纱布包好挤出水分。 把豆腐、、洋葱、蘑菇等蔬菜放入搅拌机打泥状。 把打蔬菜泥放入碗，面包屑、鸡蛋、盐、椒粉、蒜末、末等调料，搅拌均匀。 把搅拌素菜馅揉丸子状，放入锅煮熟。

素菜丸子的做法和配料

1、问题一：制作三素丸子 原料：、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡、椒粉、葱、 骤： 葱切末备用。 香菜洗净后切碎备用。 、土豆洗净后擦丝备用。 粉丝泡开后切碎备用。 把原料混合，适量面粉水，盐、鸡、少量椒粉搅拌。

2、素菜丸子做 好素肉蔬菜，豆腐、香菇等，把蔬菜切小块备用。 把素肉蔬菜混合在，适量盐、鸡、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀。 把混合素肉揉小丸子，大小适。 热锅凉油，把丸子放入锅煎至两面金。

3、素菜丸子馅做： 把豆腐切小块，用纱布包好挤出水分。 把豆腐、、洋葱、蘑菇等蔬菜放入搅拌机打泥状。 把打蔬菜泥放入碗，面包屑、鸡蛋、盐、椒粉、蒜末、末等调料，搅拌均匀。 把搅拌素菜馅揉丸子状，放入锅煮熟。

4、素菜丸子配料： 淀粉 50 克 面粉 50 克 豆腐 200 克 香菇 50 克 50 克 青菜 50 克 葱蒜适量 盐、鸡、椒粉适量 素菜丸子做： 把豆腐用纱布包好，挤出水分，放入碗，淀粉面粉，搅拌均匀，揉面团。

素菜丸子的做法哦

1、素菜丸子做骤 大白菜4-5片洗净切末 用白萝萝放少盐 腌制10分 找一块布纱布 把布铺在菜板上把淹白菜倒在布上把布卷拧衣服 把水分拧 把面粉 适量盐 鸡蛋 白菜 加水搅拌 水要一点点加 太稀 用勺能舀起 轻轻转勺不易掉。

2、素菜丸子 食材：1根、韭菜1把、鸡蛋两个、3勺淀粉、五香粉1勺、蒜末适量、生抽1勺、味1勺、香醋1勺、面粉适量、油少。做：把、韭菜洗净切碎，打入两个鸡蛋，加3勺淀粉、1勺五香粉、再一点食用油，搅拌均匀。搅拌均匀后，再分适量面粉搅拌。搅拌至粘稠。

3、素菜糯丸子做 材料：糯粉 200克菠菜 适量 适量香菇 适量豆腐 适量盐 适量油 适量骤：把菠菜、、香菇、豆腐洗净切碎备用。把糯粉适量水，揉面团。把面团分小块，搓圆形。把菠菜、、香菇、豆腐碎末混合在，适量盐油，搅拌均匀。

4、问题一：制作三素丸子 原料：、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡、椒粉、葱、 骤： 葱切末备用。 香菜洗净后切碎备用。 、土豆洗净后擦丝备用。 粉丝泡开后切碎备用。 把原料混合，适量面粉水，盐、鸡、少量椒粉搅拌。

5、素菜丸子做 好素肉蔬菜，豆腐、香菇等，把蔬菜切小块备用。 把素肉蔬菜混合在，适量盐、鸡、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀。 把混合素肉揉小丸子，大小适。 热锅凉油，把丸子放入锅煎至两面金。

6、素菜丸子馅做： 把豆腐切小块，用纱布包好挤出水分。 把豆腐、、洋葱、蘑菇等蔬菜放入搅拌机打泥状。 把打蔬菜泥放入碗，面包屑、鸡蛋、盐、椒粉、蒜末、末等调料，搅拌均匀。 把搅拌素菜馅揉丸子状，放入锅煮熟。

蒸丸子的做法大全家常家常自制有荤有素

1、猪肉丸子做 食材 猪肉馅500g、盐、大葱、五香粉、鸡蛋、面粉、淀粉、午餐肉调味料适量、蓉适量 骤 猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉，加一勺蓉 把大葱切碎末，放肉馅里，搅拌 加一勺盐，加一大勺白糖，加适量鸡 加适量午餐肉调味料，用筷子方搅拌。

2、茄汁鸡丸 材料：新鸡腿，木耳，蕃茄 做：鸡腿去骨，去，白色筋部分要去净，影响口感处理鸡腿剁泥木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁细一点碎末鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少黑椒，往方划圈，拌上劲。

3、莲藕清洗净后去掉头尾，用削刀削去外，切碎末，切得碎，装入大碗备用；一块老豆腐先切大片，再对半切2块备用；大蒜去掉外切蒜末，大葱切小粒，小葱切葱，小椒切小圈；肥瘦相间五肉先切片，再剁末装盘备用；先制作肉馅。

素菜丸子做法

1、素菜丸子做： 把豆腐压水分，切小块，放入碗，适量盐椒粉，用勺子压泥状。 把、香菇、洋葱等蔬菜切小块，放入碗，适量盐椒粉，用勺子压泥状。 把豆腐泥蔬菜泥混合在，适量面粉，搅拌均匀。 把混合面糊揉丸子状。

2、茼蒿洗净切小。放入勺盐腌制，用手挤去多水分。放入鸡蛋搅拌均匀。面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里。放入葱末。放入椒粉，鸡调味。用筷子搅拌刀粘稠。锅里倒入适量植物油，烧热后用手丸子，六七分熟就捞出，下丸子。

3、豆腐200克 葫芦50克 50克 青菜50克 末适量 大葱末适量 盐适量 淀粉适量 生抽适量 1香油适量 1白椒粉适量 骤：把豆腐放在漏勺里，用手压碎，并用厨房擦多水分。葫芦、青菜洗净，用刀切细末状备用。

4、 好素菜丸子，做买现。 好锅，倒入适量油，烧至七热。 把素菜丸子放入锅，小火慢，至金。 取出沥油，放入盘。素菜丸子制方法： 锅油太多，素菜丸子吸油过多。 火太大，糊。

5、食材：卷心菜500克，面粉适量，鸡蛋2个，葱、切；把卷心菜去掉老叶与虫驻，清洗后，把菜叶逐个分开，放在盆里用水泡5分；把泡卷心菜捞出，清洗、稍沥水后切丝、再切；放适量盐菜，用手抓匀，等5分，攥出菜多水份。

6、骤1：新食材：葱、香菜、、藕 骤2：切碎 骤3：藕切碎 骤4：倒入盆内，加面粉水混合食材，边搅拌边加水，方，搅拌糊状。

素菜丸子馅的做法和配料

1、素菜糯丸子做 材料：糯粉 200克菠菜 适量 适量香菇 适量豆腐 适量盐 适量油 适量骤：把菠菜、、香菇、豆腐洗净切碎备用。把糯粉适量水，揉面团。把面团分小块，搓圆形。把菠菜、、香菇、豆腐碎末混合在，适量盐油，搅拌均匀。

2、素馅萝丸子是一道美味营养家素菜，制作过程简单，口感香甜，人喜。就简单介绍素馅萝丸子做。

3、问题一：制作三素丸子 原料：、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料：盐、鸡、椒粉、葱、 骤： 葱切末备用。 香菜洗净后切碎备用。 、土豆洗净后擦丝备用。 粉丝泡开后切碎备用。 把原料混合，适量面粉水，盐、鸡、少量椒粉搅拌。

鸡肉素菜丸子的做法

1、【做】把鸡肉猪肥肉清洗净，切小块；木耳提前泡发，切丝；小油菜切；葱切末；海用清水抓洗净。把鸡肉猪肉，葱末放入绞肉机，按下开关绞三四十秒，使肉呈比较碎状态。

2、鸡肉洗净后剁泥，洋葱切碎，菠菜切。菠菜焯水过凉水备用。把鸡肉泥、碎、洋葱碎混合均匀，调入盐、料酒、味酱油、椒粉、鸡汁，蛋清、淀粉，用筷子搅上劲。先烧水，待锅边有小泡出，上手套，用虎口捏出丸子。

3、，把新鸡脯肉洗净后切片，使用搅拌机把打细腻肉泥。，把葱切小，适量水一放入搅拌机打顺浆状，倒入鸡肉泥，再添加适量盐、糖椒粉，方搅拌，使鸡肉泥吸收调料，变得更有弹性。

4、先汆（捏）鸡肉丸子，水煮沸再下丸子，煮鸡肉丸口感不佳，发腥。（确做是，当锅水快煮开，转火，次虎口处挤出鸡肉丸子，放入锅，飘起，再煮2分。