多保鱼怎么做(清蒸多保鱼怎么做)

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多保鱼怎么做

1、原料：多宝鱼、葱、、辣椒、椒、油、料酒、蒸鱼豉油。买一条活多宝鱼摘除鱼鳃内脏清洗净沥水份备用。葱切丝切片好备用。多宝鱼两面用刀割刀割淋上料酒去腥。两面放上葱煨制20分入味。盘摆入葱备用。

2、食材：多宝鱼1条，豆酱1匙，小椒2个，葱适量，食盐1茶匙，生抽1匙，蚝油1匙，淀粉1匙，料酒1匙。

3、材料：新多宝鱼一条（1斤半）、葱1根、1块、盐1茶匙（5克）、料酒1匙（15ml）、蒸鱼豉油10克、油、椒丝适量。在市场购买活多宝鱼（重量在1斤半），请小贩去除内脏鱼鳃。

多宝鱼怎么做才好吃

1、清蒸是简单能保留多宝鱼原汁烹饪方。，把多宝鱼清洗净，去掉内脏鳞片。在鱼上划刀，让调味更入味。，把葱切丝铺在鱼上，撒上适量盐椒粉。把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。

2、骤1：多宝鱼去鳃，去肠洗净，划两刀 骤2：碗加盐，白糖，料酒，酱油 骤3：再加甜面酱调烧汁 骤4：多宝鱼裹粉入油锅煎 骤5：双面煎好，葱蒜入锅煸香 骤6：倒入烧汁，加适量水，上锅烧。大火烧开锅，改小火慢烧。

3、 清洗多宝鱼，用盐料酒腌制10分，放片。 沸水蒸8分，出盘后放葱丝、椒丝丝。 把生抽少量白糖混合，烧热油后淋在鱼上。 烧多宝鱼做：- 用料：多宝鱼、肥猪肉、葱、、白砂糖、酱油、美、醋、白酒、清水、生油、盐、蒜。

多宝鱼怎么做最好吃

1、在市场购买活多宝鱼（重量在1斤半），请小贩去除内脏鱼鳃。回家后反复用清水洗加工后鱼，直至净，不留水，并把一半切丝，一半切片，葱白切小，葱绿切丝或切沫。用刀在鱼上斜切3个刀，这是让鱼肉更快熟入味。

2、 洗净多宝鱼，划刀入味。 在鱼两面撒少盐，放葱、，并倒料酒腌制20分。 把锅水烧开，放入鱼蒸8-10分。蒸时葱丝香菜。 取出蒸鱼，拣去葱，倒掉蒸鱼汁，浇蒸鱼豉油，再撒葱丝香菜。 锅烧色拉油，浇在鱼上。

3、清蒸是能保留多宝鱼味烹饪方。把多宝鱼清洗净，去掉内脏鳞片，在鱼上划刀，入味。在鱼上撒上适量盐、片葱，放入蒸锅，大火蒸8-10分（视鱼大小而定）。蒸好后，撒上葱、香菜，淋上预先调酱油热油，食用。

4、多宝鱼去除内脏洗净。再鱼上划上刀。蒜切，切片，蒜切片。热锅下油，放入多宝鱼。两面都煎。倒入白酒烹香。再倒入醋，酱油，，蒜炒香。清水大火烧开。转小火烧5分，火2分。1蒜。1焖10秒，关火。

清蒸多宝鱼怎么做好吃又简单

1、清蒸多宝鱼制作过程：多宝鱼，清理净，洗净。多宝鱼上撒盐、料酒腌制片刻。放葱、，入锅蒸10分。倒掉蒸水，拣去葱。在鱼上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少醋汁。装盘，撒上辣椒香菜点缀。

2、原料：多宝鱼、葱、、辣椒、椒、油、料酒、蒸鱼豉油。买一条活多宝鱼摘除鱼鳃内脏清洗净沥水份备用。葱切丝切片好备用。多宝鱼两面用刀割刀割淋上料酒去腥。两面放上葱煨制20分入味。盘摆入葱备用。

3、多宝鱼清蒸做 清蒸多宝鱼是粤菜一道传名菜，口味是、咸。多宝鱼肉质洁白，多产广东沿海一带，用清蒸方限度多宝鱼营养。这是一道用多宝鱼、、葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、香菜、油等材料制作一道菜品，制作方简单。

4、多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼划刀，抹盐，淋料酒，腌制10分。大盘里放片，葱丝。放多宝鱼，再撒些片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分。倒去盘里蒸汁、片与葱丝。放上大葱丝与丝，在鱼上浇入热油。

5、清蒸多宝鱼做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分。切片，小椒切圈，葱白切，葱叶切丝。在盘底鱼上铺上片葱。放入蒸锅蒸制8分，端出后倒掉盘水，夹出片葱，放上切辣椒圈、葱丝。

6、食材：多宝鱼、、葱、辣椒、酒、椒粉、蒸鱼豉油 把多宝鱼内脏处理净，去掉硬壳，清洗净沥水分，把多宝鱼反面改刀放盘里，葱洗净，切丝，葱切，均匀地铺在多宝鱼，再椒粉、酒。

7、1 活多宝鱼洗净；2 盘内放入根葱片，使鱼盘子间有隙，使蒸汽流通；3 把多宝鱼放在葱上，在鱼划道叶刀，放些葱片；4 锅烧开水，放入蒸制8-9分，时间长；5 用小锅熬制少葱油；6 鱼蒸熟后取出，去掉葱片。