葛粉的功效作用_葛粉的功效与作用的功效与副作用

葛粉，又称葛根粉，是从豆科植物葛（Pueraria lobata）块根中提取淀粉。葛粉在中国传统医学中应用历史悠久，被认为有多种健康益处。如下是葛粉主要功效作用：

清热解毒：葛粉性凉，有清热解毒、降火作用，适用于夏季炎热天气体内有热毒人群。

生津止渴：葛粉能够帮助生津止渴，口干舌燥、食欲不振等症状有一定缓解作用。

降血压：葛粉中葛根素、葛根苷等成分有扩张血管、降低血压作用，适合高血压患者食用。

降血糖：葛粉中活性成分促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对糖尿病患者有益。

抗氧化：葛粉中含有丰富抗氧化物质，如总黄酮和葛根素，清除体内自由基，延缓衰老过程。

改善心脑血管功能：葛粉中成分改善心脑血管血液循环，对预防心血管疾病有一定帮助。

增强免疫力：葛粉中营养成分增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

改善睡眠：葛粉改善睡眠质量，适用于失眠多梦人群。

缓解疲劳：葛粉含有多种营养成分，能够补充体力，缓解疲劳。

美容养颜：葛粉中抗氧化成分保护皮肤，延缓皮肤衰老，有一定美容养颜作用。

食用葛粉方法多种多样，制作粥、汤、甜品等。如下是简单葛粉甜品做法：

葛根粉杨梅汤

材料：葛根粉5克，新鲜杨梅1克（或杨梅干5克），清水适量。

做法：

杨梅洗净去核，葛根粉用水调匀。

锅中加入清水，大火煮开。

把调匀葛根粉倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

待汤煮沸后，加入杨梅，继续煮3-5分钟。

关火，待汤温热后即可饮用。

注意：葛粉性凉，脾胃虚寒人群应适量食用，孕妇及过敏体质人群在使用前最好咨询医生或营养师。