松子的功效与作用及营养价值_松子的功效与作用禁忌

松子，又称为松仁，是松树种子，含有丰富营养成分，被誉为“长寿果”。如下是松子功效与作用，营养价值：

功效与作用：

强身健体：松子中含有丰富蛋白质、脂肪、矿物质等，能够增强体质，提高免疫力。

润肺止咳：松子性平、味甘，有润肺止咳作用，适合咳嗽、喉咙不适等症状。

润肠通便：松子富含油脂，能促进肠道蠕动，缓解便秘。

促进发育：松子含有丰富维生素E，对生长发育和细胞分裂有重要作用。

降血压：松子油中含有较多不饱和脂肪酸，降低血压。

抗衰老：松子中抗氧化物质能有效清除体内自由基，延缓衰老。

保护心血管：松子中不饱和脂肪酸可降低胆固醇，预防心血管疾病。

营养价值：

蛋白质：松子蛋白质含量较高，约为2%，是优质植物蛋白来源。

脂肪：松子中含有较多脂肪，尤是不饱和脂肪酸，对心血管有益。

矿物质：松子富含钾、钙、镁、铁等矿物质，维持人体电解质平衡。

维生素：松子含有维生素E、B族维生素等，提高免疫力，促进新陈代谢。

膳食纤维：松子中膳食纤维促进肠道蠕动，改善便秘。

注意事项：

松子热量较高，过量食用可能导致肥胖，建议适量食用。

过敏体质人群，食用前应先进行过敏测试。

腹泻、腹泻等肠胃不适者应避免食用。

松子含有较多油脂，长期存放易变质，建议在干燥、阴凉地方保存。