南瓜子的功效与作用及营养价值_南瓜子的功效与作用及禁忌是什么

南瓜子，又称南瓜仁，是常见食材，也常被健康零食。如下是南瓜子功效与作用，营养价值：

功效与作用：

驱虫作用：南瓜子中含有天然驱虫物质，杀灭肠道中寄生虫，如绦虫、钩虫等。

抗菌消炎：南瓜子含有丰富抗氧化剂，有一定抗菌消炎作用。

抗炎：南瓜子中不饱和脂肪酸和植物固醇减轻炎症症状。

改善男性健康：南瓜子含有丰富锌元素，对改善男性生殖健康有益。

预防前列腺疾病：南瓜子中植物固醇和脂肪酸降低前列腺疾病风险。

调节血糖：南瓜子中成分可能调节血糖水平。

改善睡眠质量：南瓜子中色氨酸促进褪黑素合成，改善睡眠质量。

预防癌症：南瓜子中抗氧化剂和微量元素可能预防癌症。

营养价值：

蛋白质：南瓜子含有优质蛋白质，身体组织修复和生长。

锌：南瓜子是锌良好来源，锌对免疫系统、细胞分裂和DNA合成至关重要。

镁：南瓜子含有较多镁，维持心脏、肌肉和神经系统正常功能。

铁：南瓜子含有铁元素，预防贫血。

维生素E：南瓜子含有丰富维生素E，有抗氧化作用。

矿物质：锌、镁和铁，南瓜子还含有钾、钙、铜等矿物质。

不饱和脂肪酸：南瓜子含有亚油酸和油酸，维持心血管健康。

南瓜子是营养价值高、功效显著食材，适量食用对健康有益。但过敏体质者应谨慎食用，引起不适。每次食用量也不宜过多，引起消化不良。