维生素c有什么作用和功效呢_维生素c有什么作用和功效副作用

维生素C（也称为抗坏血酸）是重要水溶性维生素，对人体健康有多种作用和功效：

增强免疫力：维生素C是人体免疫系统重要组成部分，能够帮助身体抵抗感染和疾病。它促进白细胞产生和功能，增强身体对病原体防御能力。

抗氧化作用：维生素C是强大抗氧化剂，中和体内自由基，减少自由基对细胞损害，预防细胞老化，并可能降低患慢性疾病风险。

促进伤口愈合：维生素C胶原蛋白合成至关重要，而胶原蛋白是身体修复组织、皮肤和血管重要成分。维生素C加快伤口愈合过程。

维护牙齿和骨骼健康：维生素C牙齿和骨骼健康是必不可少，它促进钙吸收，牙齿和骨骼正常生长和维护。

促进铁吸收：维生素C能够把食物中非血红素铁转化为更容易被人体吸收形式，帮助预防缺铁性贫血。

提高心血管健康：研究表明，维生素C可能降低血压、降低坏胆固醇（LDL）水平，并提高好胆固醇（HDL）水平，改善心血管健康。

改善 mood 和心理健康：维生素C维持良心理健康也起到一定作用。研究表明，维生素C可能缓解压力和焦虑症状。

延缓衰老：维生素C抗氧化作用，它减少皮肤老化迹象，如皱纹和色素沉着。

辅助治疗疾病：维生素C在疾病治疗中起到辅助作用，如感冒预防和治疗、癌症辅助治疗等。

维生素C过量摄入也可能导致不良反应，如胃肠道不适、腹泻、尿液变色等。人每天推荐维生素C摄入量是6-9毫克，孕妇和哺乳期妇女推荐摄入量稍高，为85-12毫克。具体摄入量应个人健康状况和医生建议来确定。

在日常生活中，摄入富含维生素C食物来保证充足供应，如柑橘类水果（橙子、柠檬、葡萄柚）、草莓、猕猴桃、西红柿、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、辣椒等。