腰果的功效与作用害处_腰果的功效与作用及营养价值

腰果，又称腰果仁，是营养价值丰富热带坚果，原产于南美洲。如下是腰果功效与作用，它营养价值：

功效与作用：

增强免疫力：腰果含有丰富蛋白质、锌、硒等元素，成分都增强人体免疫力。

保护心血管健康：腰果中单不饱和脂肪酸降低坏胆固醇（LDL）水平，保护心血管健康。

预防贫血：腰果中铁含量较高，预防缺铁性贫血。

促进儿童发育：腰果含有丰富钙和磷，有利于儿童骨骼和牙齿发育。

抗氧化作用：腰果含有丰富抗氧化物，如维生素E和类黄酮，帮助抵抗自由基，延缓衰老。

缓解压力：腰果中镁缓解压力，改善睡眠质量。

抗炎作用：腰果中脂肪酸有抗炎作用，减轻炎症症状。

营养价值：

蛋白质：腰果是高蛋白质食品，每1克腰果含有约18克蛋白质。

脂肪：腰果中含脂肪主单不饱和脂肪酸，它降低坏胆固醇，预防心血管疾病。

矿物质：腰果含有钾、镁、锌、铁和钙等矿物质，矿物质维持人体健康至关重要。

维生素：腰果富含B族维生素，特核黄素（维生素B2）和烟酸（维生素B3），能量代谢和神经系统健康。

纤维：腰果含有一定量膳食纤维，消化和预防便秘。

腰果营养价值很高，但也不宜过量食用。腰果含有较高热量和脂肪，过量摄入可能会导致体重增加。过敏体质人，食用腰果之前应先进行过敏测试。